Cuando empecé a reducir el colesterol de forma natural, investigué mucho e hice una serie de 3 publicaciones que documentaban mucho de lo que había aprendido, junto con una gran cantidad de recetas para ayudar a otros en su viaje a reducir el colesterol de forma natural. Animado por mi médico que dice que lo que estoy haciendo definitivamente es ayudar, continúo siguiendo esas pautas y creando nuevas recetas para reducir el colesterol. Debido a que estas publicaciones eran mucho trabajo para armar, honestamente no iba a hacer otra publicación, pero dada la popularidad de las últimas tres, creo que ustedes merecen una nueva publicación (¿o tres? veremos cuántos me siento capaz de hacer).
Si no has mirado los tres primeros posts sobre la reducción del colesterol, te animo a que les des una lectura–hay algunas joyas reales allí:
- 30 RECETAS PARA BAJAR EL COLESTEROL (PARTE 1)
- 52 RECETAS MÁS PARA BAJAR EL COLESTEROL (PARTE 2)
- CONSEJOS FÁCILES PARA BAJAR EL COLESTEROL + 63 DELICIOSAS RECETAS (PARTE 3)
Esta vez, estoy dividiendo las publicaciones no por los ingredientes que contienen, como hice en los últimos tres, sino que planeo publicaciones que se centran en el desayuno, los bocadillos y los acompañantes, las sopas y ensaladas, los platos principales y tal vez incluso me sumerja en bebidas y postres. También estoy incluyendo muchos enlaces a artículos útiles que te dicen más sobre la ciencia detrás de la receta.
Así que para empezar, estoy feliz de presentar mi comida favorita del día: el desayuno. Desplácese hacia abajo para ver deliciosas recetas de algunos de mis bloggers de comida favoritos (¡además de mí!) para comenzar bien el día, trate sus papilas gustativas y mantenga su corazón sano y sus arterias y venas fluyendo libremente.
Desayunos Golosos para el Corazón
Cereal de salvado de avena con chocolate y mantequilla de Maní: el salvado de avena con alto contenido de fibra y saludable para el corazón es un elemento básico que tengo a mano para controlar el colesterol y hace que desayuno. Este reconfortante tazón de bondad está listo en solo 5 minutos y presenta una de mis combinaciones de sabores favoritas: mantequilla de maní y chocolate negro, que son excelentes para reducir el colesterol, además de salvado de avena saludable para el corazón para una trifecta que es deliciosa y nutritiva. Puede encontrar salvado de avena en la sección a granel de muchas tiendas de comestibles o en la sección de alimentos saludables.
Granola crujiente – de Cocinar con Mary y Amigos – una granola crujiente muy simple que utiliza ingredientes que probablemente ya tenga en el estante de su despensa. Cómelo como un refrigerio por sí solo, sírvalo encima del yogur o mezcle un poco con leche para obtener un delicioso y crujiente cereal para el desayuno.
Batido de Col Rizada con proteína de Kiwi Tropical Monster: cuando tengas prisa por un desayuno saludable, echa algo bueno en la licuadora, tíralo en una taza y bébelo sobre la marcha. El kiwi rico en potasio es la fruta más rica en nutrientes y la col rizada es una verdura súper saludable para el corazón que está totalmente escondida en este delicioso batido tropical verde.
Barras de chocolate con mantequilla de maní suaves y masticables: otra delicia para el desayuno con chocolate con mantequilla de maní que es súper fácil de hacer, estas barras de chocolate son ideales para un desayuno con alto contenido de fibra y proteínas sobre la marcha. La mantequilla de maní en polvo proporciona fibra y proteína, además de salvado de avena y cacao en polvo de my buddy y una agradable dulzura del jarabe de arce natural. Guardo estos a mano en todo momento para esos momentos en los que necesito un poco de algo pero no tengo tiempo para cocinar.
Budín de Chía para desayunar-de ChinDeep – Este cremoso y chocolatoso budín de chía y avena para pasar la noche es tan delicioso y saludable, ¡pero es como tomar un postre para el desayuno! Las semillas de chía incluyen Omega-3 y fibra, y ya hemos hablado de lo saludables que son la avena y el chocolate negro para el corazón.
Salvado de avena horneado con nuez de calabaza – Otro ganador de un desayuno que incluye salvado de avena, pero también incluye calabaza, que contiene esteroles vegetales que ayudan a reducir el colesterol LDL (el colesterol malo). La llovizna de queso crema de arce en la parte superior hace que sepa como una delicia total sin agregar toneladas de calorías vacías.
Tazón de batido de Almendra Joy – de Full Belly Sisters-este tazón de batido de Almendra Joy tiene un montón de potasio, magnesio, calcio y proteínas. Pero en lugar de beberlo, comes esto con una cuchara; debido a la textura y la masticación, los tazones de batido pueden sentirse más satisfactorios que una bebida.
Teff de cocción lenta & Avena-de Good Grief Cooking – Teff es un «súper grano» originario de la antigua África. Es suave y de sabor a nuez y cuenta con mucho calcio, hierro y fibra.
Galletas de Avena con Chía de chocolate Doble – ¿Galletas para el desayuno? Oh, sí these estas galletas de chocolate doble masticables son secretamente saludables, con la bondad de la mantequilla de maní, nueces, garbanzos y pequeñas semillas de chía crujientes escondidas dentro. También hay avena saludable para el corazón, salvado de avena y un poco de cáscara de psyllium para agregar fibra, por lo que solo una pequeña galleta de chocolate doble proporciona más de 4 gramos de fibra y 4 gramos de proteína, junto con nutrientes importantes como hierro y potasio.
Breakfast Banana Splits: El popular postre para niños que se convierte en un desayuno saludable con plátanos, yogur griego, «chispas» de granola, bayas frescas y un chorrito de mantequilla de maní derretida, todas cosas buenas para su corazón.
Harina de avena horneada con plátano y arándanos: Los arándanos contienen pterostilbeno, que se ha encontrado que es una alternativa efectiva a los medicamentos para reducir el colesterol. Los plátanos también son una gran fuente de fibra, lo que puede ayudar a reducir el colesterol. Esta receta requiere harina de avena, pero no dude en sustituir el salvado de avena por fibra aún más saludable para el corazón.
Magdalenas de salvado de manzana con miel: La mayoría de las magdalenas de salvado suenan como algo genial para el corazón, pero lamentablemente no cumplen, principalmente debido a la cantidad de azúcar refinado agregado. Esta receta es diferente. Se endulza naturalmente con miel y puré de pasas (o ciruelas pasas) e incluye la súper fibra de psyllium y harina de lino, que ayudan a reducir el colesterol LDL, además de manzanas y nueces, que también son excelentes para reducir el colesterol.
Lentejas, nueces, arándanos, Museli-de Ally’s Kitchen Bohemian Bold Cooking – Una comida abundante que se pega a las costillas y que puedes comer en el desayuno o empacar y llevar al trabajo/escuela para el almuerzo. Es posible que alguien que coma el plato ni siquiera sepa que su comida de la mañana es aún más nutritiva con lentejas.
Tazas mixtas de avena con bayas, de Lauren Kelly Nutrition, La belleza de estos bebés es que puedes hacerlos con cualquier adición que desees. Lauren usó arándanos secos picados, arándanos y cerezas ácidas, pero puedes usar cualquier fruta seca que quieras. O incluso chispas de chocolate, semillas de cacao o nueces. Adelante, las posibilidades son infinitas.
Panqueques de proteína PB2: La mayoría de los panqueques no son exactamente saludables para el corazón, ¡pero esta receta lo es! La mantequilla de maní en polvo contribuye tanto a la fibra como a la proteína y también se suma al jarabe de arce de mantequilla de maní digno de desvanecimiento. Los arándanos son el complemento perfecto para dar a los panqueques un impulso adicional para la salud del corazón.
Comenzando el Día con el Sabroso Lado
Simple de Salmón y Ensalada de Huevo – de Aliado de la Cocina de Bohemia Negrita – Este plato viene juntos tan simple pero tan elegantemente. Sírvalo para el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena. Cocine salmón extra para la cena y guarde el resto para esta receta al día siguiente. Sentirás que estás haciendo lo que es bueno para tu cuerpo cuando comas este plato. Y, oh, sí, es glucémico bajo, colesterol bajo, todo bajo y eso es algo bueno!
Jamón& Desayuno de brócoli Revuelto Supremo: ¡Lleva los huevos revueltos a un nivel completamente nuevo con un montón de ingredientes saludables para el corazón! Use jamón bajo en grasa para mantener el contenido de grasa saturada bajo.
La mejor mezcla para sartén de tofu-de ChinDeep – Esta mezcla de tofu de lujo está cargada de ingredientes sabrosos y proteínas magras. Los estudios muestran que consumir 25 gramos de proteína de soja al día (10 onzas de tofu o 2 1/2 tazas de leche de soja) puede reducir las LDL entre un 5% y un 6%.
Huevos revueltos perfectos con espárragos, de Bobbi’s Kozy Kitchen, Con proteínas, grasas saludables y espárragos frescos, puedes disfrutar y saber que sigues una dieta saludable para el corazón.
Pan de avena con queso Cheddar de calabaza Salado – Salvado de avena más calabaza de nuevo, pero esta vez en forma salada, este pan es la base perfecta con alto contenido de fibra y saludable para el corazón para tostadas de aguacate.
Estratos mexicanos-de Cooking with Mary and Friends-estratos con un toque mexicano que incluye papas saludables para el corazón, chiles jalapeños en rodajas, aceitunas negras en rodajas y salsa gruesa.
Hachís de champiñones con brócoli: agregar brócoli y champiñones a tu hachís matutino ayuda a aumentar el factor de salud del corazón, reducir los carbohidratos y agregar sabor, textura y color. Sigue adelante y cúbrelo con un huevo, si lo deseas, porque los huevos SON buenos para reducir el colesterol, especialmente si son de cría libre y se alimentan con una dieta saludable.
Pizza para el desayuno con Corteza Vegetal de Ajo Herbado – ¿Qué es mejor que una pizza para el desayuno? especialmente cuando es una forma saludable para el corazón de comenzar el día. Con una corteza hecha de coliflor crucífera y zanahorias, una salsa hecha con yogur griego y cubierta con un huevo saludable para el corazón y hierbas frescas, esta pizza de desayuno podría convertirse en una de sus comidas favoritas del día.
Sartén de desayuno con Champiñones y Col Roja: ¡Todos los ingredientes de esta receta son buenos para su corazón! Los champiñones y el bonito repollo rojo (rico en antocianinas) se unen a tomates ricos en licopeno y cebollas cargadas de quercetina, frijoles con alto contenido de fibra y huevos saludables para el corazón para un desayuno satisfactorio y magnífico que también ayuda a reducir el colesterol.
Sartén para el desayuno del mercado de agricultores – de Bobbi’s Kozy Kitchen – Si te gustan las recetas fáciles de preparar, una sartén, coge esos deliciosos hallazgos del mercado de agricultores y conviértelos en esta deliciosa sartén para el desayuno.
Soufflé de huevos al horno, de lo que se está cocinando en la cocina italiana, un delicioso e impresionante desayuno que parece que te llevó toda la mañana prepararlo, pero apenas toma tiempo.
Frittata Vegetariana simple: de Cocinar con Mary y Amigos, las Fritatas son rápidas y fáciles de hacer y una opción maravillosa para el brunch del domingo o el almuerzo/cena livianos en cualquier momento. Esta receta incluye brócoli crucífero, aceitunas saludables para el corazón y tomates cherry junto con queso y huevos frescos de granja para una comida fácil y en cualquier momento.
Tazas de soufflé de Quinua, Espinaca y tocino – ¡no dejes que la palabra «soufflé» te ahuyente! Estas tazas de soufflé livianas y aireadas son fáciles de hacer y están llenas de grandes cosas para su corazón, como espinacas y quinua rica en nutrientes.
Tazón de desayuno de cosecha de jardín: Hornee un huevo en un nido de tomates cherry con calabacín y / o berenjena rica en antocianinas, con hierbas frescas y un poco de queso fundido. Use queso alimentado con pasto hasta el factor de aumento del colesterol.
Desayuno de jamón y espárragos Quinua – ¿sabías que los espárragos son buenos para el corazón? Mezcle algunos espárragos asados con un poco de jamón bajo en grasa y quinua rica en fibra y cubra con un huevo y tendrá un desayuno bien equilibrado y saludable para el corazón.
Quiche de Cupcake de Calabacín bajo en carbohidratos, de lo que se cocina italiana, tan fácil de hacer, portátil y delicioso, estos Quiches de Calabacín sin corteza tienen un gran sabor y, dado que están hechos en latas de muffins, ¡son el desayuno perfecto para llevar!
Aguacate Black Bean Fiesta Hash-Los aguacates son súper alimentos para mejorar los niveles de colesterol LDL. Aquí el aguacate se combina con varios otros ingredientes saludables para el corazón para hacer un hachís picante y colorido.
