Propiedad física
Una propiedad física es una característica de una sustancia que se puede observar o medir sin cambiar la identidad de la sustancia. La plata es un metal brillante que conduce la electricidad muy bien. Se puede moldear en láminas delgadas, una propiedad llamada maleabilidad. La sal es opaca y quebradiza y conduce la electricidad cuando se ha disuelto en el agua, lo que hace con bastante facilidad. Las propiedades físicas de la materia incluyen color, dureza, maleabilidad, solubilidad, conductividad eléctrica, densidad, puntos de fusión y puntos de ebullición.
Para los elementos, el color no varía mucho de un elemento al siguiente. La gran mayoría de los elementos son incoloros, plateados o grises. Algunos elementos tienen colores distintivos: el azufre y el cloro son amarillos, el cobre (por supuesto) es de color cobre y el bromo elemental es rojo. Sin embargo, la densidad puede ser un parámetro muy útil para identificar un elemento. De los materiales que existen como sólidos a temperatura ambiente, el yodo tiene una densidad muy baja en comparación con el zinc, el cromo y el estaño. El oro tiene una densidad muy alta, al igual que el platino. El agua pura, por ejemplo, tiene una densidad de 0,998 g / cm3 a 25°C. Las densidades medias de algunas sustancias comunes se encuentran en la Tabla \(\pageIndex{1}\). Observe que el aceite de maíz tiene una relación masa / volumen menor que el agua. Esto significa que cuando se agrega al agua, el aceite de maíz «flotará».»
| Substance | Density at 25°C (g/cm3) |
|---|---|
| blood | 1.035 |
| body fat | 0.918 |
| whole milk | 1.030 |
| corn oil | 0.922 |
| mayonesa | 0.910 |
| miel | 1.420 |
la Dureza de la ayuda a determinar cómo un elemento (especialmente un metal) puede ser utilizado. Muchos elementos son bastante blandos (plata y oro, por ejemplo), mientras que otros (como titanio, tungsteno y cromo) son mucho más duros. El carbono es un ejemplo interesante de dureza. En el grafito, (el» plomo » que se encuentra en los lápices), el carbono es muy suave, mientras que el carbono en un diamante es aproximadamente siete veces más duro.
Los puntos de fusión y ebullición son identificadores únicos, especialmente de compuestos. Además de dar una idea de la identidad del compuesto, se puede obtener información importante sobre la pureza del material.