El mundo no es solo manzanas y naranjas. ¡También hay rambutanes, lichis y durians!
La mitad de estas frutas ni siquiera parecen comestibles, pero lo son, y también son bastante sabrosas. Eche un vistazo a estas interesantes frutas de todo el mundo, y tal vez también obtenga algo de inspiración para viajar.
Mangostán
en la Imagen: Konstantin Trubavin
Aproximadamente del tamaño de una ciruela, el mangostán tiene una fruta súper dulce debajo de su exterior púrpura ceroso.
En Indonesia, es común hacer té y mermeladas con mangostán, ya que es extremadamente dulce. La fruta también se promociona como una cura para algunas dolencias de salud, aunque la ciencia está fuera de eso.
Pruebe este cóctel de mangostán para refrescarse después de un caluroso día de verano.
la Carambola
en la Imagen: Riou
Otra fruta del sudeste asiático, la carambola (también llamada carambola) es común en India, Indonesia y Sri Lanka. Toda la fruta es comestible, incluida la piel de color amarillo verdoso.
Tiene un sabor dulce, crujiente y jugoso, y se puede usar fresco en ensaladas o en esta receta para un batido de fruta estrella, naranja y mango para un regalo de verano.
Rambutan
Image: Biederbick&Como
El rambután es común en Tailandia, Malasia, Vietnam y Filipinas.
‘Rambután’ es malayo para peludo, un nombre bastante apropiado para esta fruta que podría ser sacado directamente de un libro del Dr. Seuss. Debajo de la carne roja y puntiaguda está la fruta blanca y dulce. Las espigas son en realidad bastante suaves, por lo que puedes morder la fruta o abrirla.
Pruebe el helado de rambután en un día caluroso de verano. Sus papilas gustativas se lo agradecerán.
Fruta de la pasión
Imagen: Leser
La fruta de la pasión se ha convertido en un sabor extremadamente popular el mundo, pero crece mejor en las regiones tropicales de Brasil, Paraguay y el norte de Argentina.. Del tamaño de una pelota de béisbol o más pequeño, el interior de la fruta está lleno de delicias jugosas, pegajosas y sórdidas.
La fruta de la pasión es excelente en postres y cócteles.
Dragonfruit
en la Imagen: Ulrike Koeb
Probablemente una de las frutas más brillantes y de aspecto más fresco del mundo, la fruta del dragón, o pitaya, sabe a una combinación de kiwi y pera. Originaria de América del Sur, la pitaya también es muy común en Tailandia y Vietnam.
La fruta viene en tres variedades diferentes, carne blanca, carne roja (magenta muy brillante) y carne amarilla: todas igualmente deliciosas. Este batido de fruta de dragón seguramente se convertirá en un básico de verano.
Lychee
Image: Colección de alimentos
Similar al rambután, el lichi tiene un exterior áspero y un interior blanco dulce y blando. El lichi se cultivó originalmente en China, Malasia y Vietnam.
En el centro de la fruta hay una semilla dura, así que asegúrate de estar atento a ella. Los lichis se comen comúnmente de las manos, pero también se pueden usar en tés o cócteles.
Mano de buda
Imagen: Matthias Hiekel
Los orígenes de esta criatura frutal de aspecto muy extraño se remontan al noreste de India y China.
Aunque es principalmente corteza, puedes usar esta cidra con dedos para infundir bebidas, hacer mermelada, en un aderezo picante o incluso para lavar la ropa. Lave su ropa más fina con un trozo de corteza para obtener un olor refrescante y cítrico.
Jaca
Imagen: Paul Thompson
La jaca es la fruta de árbol más grande del mundo. Puede crecer hasta más de 100 libras, y es alta en proteínas, potasio y vitamina B.
Aunque la jaca no huele muy bien, tiene un sabor pegajoso similar al mango y se come mejor fresca. Busque en los mercados asiáticos o caribeños la jaca importada, ya que se cultiva a una escala muy limitada en los Estados Unidos y pruebe a hacer helado de jaca para impresionar en su próxima barbacoa de verano.
Kiwano
en la Imagen: Studio Eye / Corbis
El kiwano o melón con cuernos parece ser algún tipo de criatura venenosa submarina, pero en realidad es una fruta suave y jugosa que recuerda a un pepino.
Los melones con cuernos son nativos de África, mientras que el nombre ‘kiwano’ fue creado por dos neozelandeses que comenzaron a cultivar la fruta. La cáscara dura es perfecta para crear magníficos platos como este sorbete de kiwano, plátano y piña.
Sweetsop
en la Imagen: The food passionates/Corbis
Sweetsop es una fruta dulce y cremosa a pesar de su exterior nudoso. También es conocida como la manzana de azúcar o la chirimoya, y es nativa de la India y Australia.
La fruta tiene muchas semillas grandes y negras, así que asegúrate de quitarlas antes de que se las comas. La textura de crema pastelera de la crema dulce la convierte en un ingrediente perfecto para sorbete.
Durian
en la Imagen: Sudres
Infame por su olor horrible, incluso antes de que la fruta esté abierta, el durian es una fruta puntiaguda del tamaño de un balón de fútbol nativa del sudeste asiático.
Es considerado como el «rey de las frutas» en algunas partes, pero el sabor del durian puede ser espantoso para los forasteros. El helado de Durian es un plato muy popular en Indonesia, pero tendrás que probarlo por ti mismo para decidir si eres un amante o un odiador.
Image: Mashable Composite, ULRIKE KOEB