Zitronenverbene–Tee

Té de Cedrón

Wenn Sie Kräutertees mögen, werden Sie diesen duftenden Zitronenverbene–Tee – té de cedrón – wirklich genießen, der heiß oder über Eis genossen werden kann. In Mexiko trinken die Leute es als Schlafmittel und um Verdauungsstörungen zu reduzieren, aber wir trinken es, weil es einen hellen, köstlichen Zitronengeschmack hat.

Unsere Version ist zart aromatisiert und leicht mit echtem Honig gesüßt. Sie können es auch mit Agavennektar, Stevia oder Zucker zubereiten, obwohl es auch ohne Süßstoff großartig ist.

In Mexiko ist es üblich, Zitronenverbene in Töpfen in Terrassengärten zu finden. Es ist leicht anzubauen und kann neben der Zubereitung von Tee auch zum Kochen einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Zitronenverbene eignet sich besonders gut, um Fisch einen zarten Zitronenduft zu verleihen. Erfahren Sie hier, wie Sie es anbauen können.

Ein paar Blätter reichen aus, um Ihren Tee zuzubereiten. Sie können die Anzahl verdoppeln oder verdreifachen, wenn Sie einen stärker aromatisierten Tee bevorzugen oder ihn mit Eis servieren.

Viel Spaß!

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Zitronenverbene-Tee-Rezept

Rezept zur Zubereitung des delikaten, duftenden mexikanischen Zitronenverbene-Tees (té de cedrón), der mit natürlichem Honig leicht gesüßt wird. Köstlich heiß oder vereist serviert.

Kursgetränk

Küche Mexikanisch

Stichwort Cédron, Kräutertee, Zitronenverbene, Tee

Vorbereitungszeit 1 Minute

Kochzeit 15 Minuten

Gesamtzeit 16 Minuten

Portionen 4 Tassen

Kalorien 22kcal

Autor Andrés Carnalla

Ingredients

• 3 lemon verbena leaves
• 4 cups water
• 4 tsp. honey or sweetener of choice optional

Instructions

• Place the 3 lemon verbena leaves in the 4 cups of water.
• Boil for 15 minutes.
• Servieren Sie heiß oder vereist mit einem Teelöffel Honig in jedem Glas für Süße.

Hinweise

Anpassen des Geschmacks Unser Rezept macht einen sehr fein gewürzten Tee. Wenn Sie die Blätter vor dem Kochen hacken, wird mehr Geschmack freigesetzt, wenn Sie einen stärkeren Tee bevorzugen. Zubereitung von Eistee Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Menge der Blätter, wenn Sie Eistee mit Zitronenverbene zubereiten. Süßstoffoptionen Sie können Agavennektar, Stevia oder Zucker verwenden, um Ihren Tee anstelle von Honig zu versüßen. Es ist auch lecker ungesüßt. Pflanzennamen Zitronenverbene ist auch als Lemon Beebush bekannt. In Mexiko heißt es Cedrón.

Ernährung

Kalorien: 22kcal|Natrium: 5mg |Zucker: 6g

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