Wir, die durchschnittlichen Joes bei ACB, haben vielleicht keine Vollzeitjobs beim Brauen, Verkaufen oder Beurteilen von Bier, aber wenn Sie wüssten, wie großartig einige unserer echten Jobs sind, würden Sie besser verstehen, warum wir so viel von unserer Freizeit damit verbringen, Bier zu trinken.
Und falls du es nicht bemerkt hast, es ist verdammt heiß draußen in diesen Tagen, also fühlten wir, dass es eine Untersuchung in einem der erfrischendsten Stile verdient hat, die es heute gibt.
Lassen Sie uns kurzerhand ein weiteres Kapitel unserer Serie „Was zum Teufel ist ein Radler?“
Die Grundlagen:
Die Geschichte hinter dem Radler–Stil ist fast so verrückt wie das Halb Bier – Halb Fruchtsoda-Gebräu selbst. Aber um den Radler besser zu verstehen, der ursprünglich in der bayerischen Region Deutschlands konzipiert wurde (dazu kommen wir gleich), beginnen wir Mitte des 18.Jahrhunderts in England mit dem, was einst als Shandygaff bekannt war.Heute allgemein als Shandy bekannt (ein Bier gemischt mit einem Erfrischungsgetränk, kohlensäurehaltiger Limonade, Ingwerbier, Ginger Ale oder einer beliebigen Saftsorte), bestand der Shandygaff aus 2 Teilen Bier, 1 Teil Ingwerbier / Ale und erreichte seinen Höhepunkt Popularität während des frühen 20.Jahrhunderts in England, Irland, Kanada und den Vereinigten Staaten. Der austauschbare Gebrauch von Shandy und Radler ist verwirrend, aber sie bedeuten im Grunde dasselbe – einer ist englischen Ursprungs, der andere Deutsch.
Der Begriff Radler stammt von einem Getränk namens Radlermasse (wörtlich „Radler Liter“), das ursprünglich von Gastwirt Franz Kugler in einer kleinen Stadt namens Deisenhofen vor den Toren Münchens kreiert wurde. Während des großen Radbooms der Roaring Twenties schuf Kugler von München aus einen Radweg durch den Wald, der direkt zu seinem Trinklokal führte. An einem schönen Junitag im Jahr 1922 stürzte eine gemeldete „13.000 Radfahrer“ Kuglers Partei. Schnell ging ihm das Bier aus, er mischte es 50/50 mit einer Limonade, die er nie loswerden konnte, und der Rest ist Geschichte.
Einige der besten Radler, die man in den Staaten finden kann, kommen heute noch aus Mitteleuropa in Form von Schöfferhoffer Grapefruit (Hefeweizen und Grapefruit Soda) und Stiegl Radler (Lager und Grapefruit Soda). Beide wiegen bei einem uber Licht 2,5%, ideal für Sommerbier-Sessions. Die landesweit am häufigsten vorkommenden wären Leinenkugels Lemon Summer Shandy und ihre Grapefruit Shandy, beide 4,2%.
Radler mögen wir und du solltest es versuchen
Shiner Ruby Redbird, Spoetzl Brewery (Shiner, TX) – Ein leicht zu trinkendes Lagerbier, das mit herber rubinroter Grapefruit und einem Ingwer-Kick verschmolzen ist. Es ist in Dosen, Flaschen oder Tiefgang erhältlich und wiegt mit 4% etwas schwerer als Ihr durchschnittlicher Shandy / Radler.
Swill, 10 Barrel Brewing (Bend, OR) – In seinem ersten Jahr war dieser Berliner-weisse Grapefruit-Radler umwerfend, dann vor ein paar Jahren schmeckte er nicht ganz richtig, ganz zu schweigen von den explodierenden Flaschenproblemen. Letztes Jahr hatte es einen verbesserten Zitronengeschmack gegenüber der vorherigen Grapefruit und wir hatten die diesjährige Version noch nicht, aber wir sehen es vielleicht eine Weile nicht in Flaschen. (4,5%)
Unsere Interpretation des Radler-Stils
Wir sind ziemlich begeistert davon, in den Sommermonaten eine weitere legitim leckere, alkoholarme Alternative zu haben. Und jetzt, da die Brauer anfangen, diese schönen Mischungen abzufüllen und zu dosieren, ist es kein Wunder, dass Amerika endlich beginnt, den Stil zur Kenntnis zu nehmen. Oft noch nur als einmaliges Sommerphänomen zu finden, fürchte dich nicht, wenn du es nicht vor Ort finden kannst. Es ist einfach, es selbst zu tun – alles, was Sie brauchen, ist etwas von Ihrem Lieblingslager oder Hefeweizen (vorzugsweise lokal gebraut) und etwas prickelndes Zitronen- oder Grapefruit-Soda. Machen Sie einfach eine 50/50 oder 60/40 Mischung aus den beiden und Sie können Kuglers Einfallsreichtum prost!