Sie haben wahrscheinlich von Ingwer als Mittel gegen Magenverstimmung gehört – erinnern Sie sich daran, Ginger Ale getrunken zu haben, als Sie als Kind einen Magenfehler hatten? Einige von uns wenden sich sogar Ingwer zu, um Jitter zu beruhigen oder Verdauungsstörungen zu unterstützen.
In letzter Zeit taucht die pikante Wurzel überall auf — es gibt sogar Energiegele mit Ingwergeschmack, Kauartikel und Getränkemischungen für Sportler — und einige Leute tauschen Zitronenwasser gegen Ingwerwasser oder mischen gemahlenen Ingwer in Wasser, Tee oder Smoothie nach dem Training als „Entgiftung.“
Was uns fragen lässt, gibt es wirklich irgendwelche Vorteile, Ingwerwasser als Entgiftung zu trinken oder einfach nur, um Ihre allgemeine Gesundheit zu steigern? Wir haben Kelly Jones, MS, RD und Lori Nedescu, MS, RD angezapft, um es herauszufinden.
Der Anspruch:
Das Trinken von Ingwerwasser oder Ingwerwasser mit Zitrone ist ein wirksames Mittel, um Übelkeit und Entzündungen zu reduzieren und den Körper zu entgiften.
Der Beweis:
Da die Entgiftung durch Ihre Organe und Körperprozesse erfolgt — nicht durch etwas, das Sie einnehmen, erklärt Jones, gibt es keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Ingwerwasser entgiftende Vorteile hat.
Das Trinken von Ingwerwasser kann jedoch andere gesundheitliche Vorteile haben, insbesondere für Sportler. Das Hinzufügen von Ingwer zu Ihrem Wasser kann Magenprobleme lindern oder verhindern, wenn Sie sich vor, während oder nach einem besonders intensiven Training krank fühlen. Das liegt daran, dass Gingerole — die chemischen Verbindungen in Ingwer – laut einer in Phytochemistry veröffentlichten Studie den Verdauungsprozess unterstützen, um Übelkeit zu lindern.
„Ingwer ist dafür bekannt, Magenbeschwerden zu lindern, und viele Sportler haben häufig Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt. Die Forschung ist begrenzt, aber Ingwer wurde auch mit potenziellen entzündungshemmenden Eigenschaften in Verbindung gebracht, die das Sättigungsgefühl erhöhen, Angstzustände lindern und den Blutzucker kontrollieren „, erklärt Nedescu. Untersuchungen zeigen, dass die tägliche Einnahme von 1.500 mg gemahlenem Ingwer in kleinen Dosen bei Übelkeit von Vorteil sein kann.Und weil es natürlich ist, ist es eine gute Wahl für diejenigen, die sich einer Chemotherapie oder während der Schwangerschaft unterziehen, sagt Jones.Daher kann Ingwerwasser, das Zuckerzusatz enthält, nach einem Rennen oder einem harten Training hilfreich sein, um Kohlenhydrate aufzufüllen und gleichzeitig Übelkeit zu lindern, sagt Jones.
Ingwer hat auch entzündungshemmende Wirkungen, die allen Sportlern zugute kommen können, insbesondere solchen mit Gelenkschmerzen, so eine in Arthritis & Rheumatology veröffentlichte Studie, bei der Probanden mit Knieschmerzen zweimal täglich entweder Ingwerextrakt oder ein Placebo erhielten. Diejenigen, die das Ingwerpräparat einnahmen, berichteten von einer 13 Prozent höheren Schmerzreduktion als diejenigen, die das Placebo erhielten. Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die täglich 2 Gramm rohen Ingwer konsumierten, einen Tag nach exzentrischen Übungen — dem „Absenken“ von Übungen wie Beinheben, Liegestützen oder Bizeps—Locken – 25 Prozent weniger Schmerzen hatten als diejenigen, die dies nicht taten.
Ein unbestrittener Vorteil? Trinksystem. „Wenn das Hinzufügen von frischem Ingwer zu Ihrem Wasser Ihnen hilft, mehr Feuchtigkeit zu spenden, dann ist das wahrscheinlich der vorteilhafteste Aspekt des Trinkens von Ingwerwasser“, sagt Nedescu. Da der Geschmack von Ingwer polarisierend sein kann (Sie lieben es oder hassen es), sagt Jones, dass die Einbeziehung von Ingwerwasser in Ihre Ernährung eine gute Möglichkeit sein kann, die gesundheitlichen Vorteile ohne den bitteren Geschmack zu nutzen, da es in Wasser verdünnt ist.Wie bei allen anderen gesundheitsbezogenen Angaben haben einige Studien (wie eine im Saudi Medical Journal veröffentlichte, in der festgestellt wurde, dass diejenigen, die 3 g gemahlenen Ingwer pro Tag konsumierten, einen reduzierten Gehalt an Triglyceriden und LDL, schlechtem Cholesterin, aufwiesen Schlaganfallrisiko) haben gezeigt, dass Ingwer den Blutzucker- und Cholesterinspiegel sowie Menstruationsbeschwerden fördert, aber mehr Forschung ist erforderlich, sagt Jones.
Das Urteil:
Es gibt nicht viel Forschung über Ingwerwasser im Besonderen im Gegensatz zu reinem Ingwer, so dass Sie nicht plötzlich eilen müssen, um es zu Ihrer Morgenroutine hinzuzufügen. Aber es gibt sicherlich einige gesundheitliche Vorteile von Ingwer, die Sie ernten können, und es wird Ihnen nicht schaden, es in Ihre Ernährung zu integrieren. Also, wenn Sie neugierig sind — oder einfach nur den Geschmack von Ingwer mögen – gehen Sie dafür, sagt Nedescu. Versuchen Sie, bis zu 4g rohen Ingwer pro Tag hinzuzufügen, was Studien als die empfohlene sichere Höchstdosis erwiesen haben, obwohl Jones sagt, dass 2g die am häufigsten empfohlene Dosierung zur Verringerung von Übelkeit ist. Um das Messen zu vereinfachen, ist 1 Teelöffel gemahlener Ingwer (was etwa 2 Gramm entspricht) eine sichere Menge, die man in Wasser, Tee oder sogar einen Smoothie mischen kann, wenn man Ingwer verwendet, um Übelkeit zu lindern oder potenzielle entzündungshemmende Vorteile zu bieten, erklärt Jones. Kleinere Nebenwirkungen wie Sodbrennen oder ein brennendes Gefühl im Mund sind möglich. Um dies zu verhindern, vermeiden Sie es, es auf nüchternen Magen zu trinken, sagt Nedscu.
Ein Weg Nedescu schlägt vor, es zu trinken: Fügen Sie Ingwer, Zitrone, eine Prise Salz und Honig zu Wasser hinzu, um ein großartiges hausgemachtes Sportgetränk zu erhalten.