Erdnussbutter und Gelee Sandwiches sind eine dieser zeitlosen Go-to’s, die jeder zu lieben scheint. Ob in Schulessen verpackt oder als Mitternachtssnack genossen, der bescheidene PB&J ist wegen seiner Einfachheit und Bequemlichkeit beliebt. Aber wie genau beeinflussen Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches unseren Körper? Ist Erdnussbutter wirklich gesund für Sie? Und noch besser, wie viel PB&J ist zu viel?Um einen Einblick und einige Antworten darauf zu erhalten, wie gesund Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches sind, sprachen wir mit der in NYC ansässigen registrierten Ernährungsberaterin Natalie Rizzo, MS, RD. Hier ist, was mit deinem Körper passiert, wenn du eine Erdnuss isst&J.
Und für mehr lustige Fakten über den geliebten Brotaufstrich, schau dir diese 9 Dinge an, die du nie über Erdnussbutter wusstest.
Es versorgt Ihren Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen
Wie sich herausstellt, schmecken Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches nicht nur lecker, sondern versorgen den Körper auch mit vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.
„Der gesündeste Teil des PB&J Sandwich ist die Erdnussbutter“, sagt Rizzo, „Eine natürliche Erdnussbutter wird nur aus Erdnüssen hergestellt, die mehr als 30 Vitamine und Mineralien, Ballaststoffe und gesunde Fette enthalten.“
Zum Beispiel ist Erdnussbutter laut NutritionData eine gute Quelle für Vitamin E, das dazu beitragen kann, Schäden durch freie Radikale im Körper zu verhindern und den Alterungsprozess der Zellen zu verlangsamen.
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Es kann helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen
Neben vielen vitamine und Mineralstoffe, Nussbutter-Sandwiches schützen Ihren Körper auch vor vielen Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen. Laut Harvard Health Medical Publishing haben verschiedene Studien gezeigt, dass Menschen, die Nüsse oder Erdnussbutter in ihre Ernährung aufnehmen, eine geringere Chance haben, an Herzerkrankungen zu erkranken, als diejenigen, die nicht oft Nüsse essen.
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Es ist voller Ballaststoffe und Proteine, die Sie länger satt halten können
Das Essen von Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches kann auch dazu beitragen, den Hunger länger zu stillen. „Wenn Sie Ihr PB&J-Sandwich auf Vollkornbrot zubereiten, erhalten Sie auch etwas zusätzliches Protein und Ballaststoffe aus dem Brot“, sagt Rizzo. „Diese beiden Nährstoffe zusammen helfen bei der Appetitkontrolle.“ Zum Beispiel hat ein PB&J-Sandwich, das aus zwei Esslöffeln Justins klassischer Erdnussbutter, einem Esslöffel Bonne Maman-Erdbeerkonserven und zwei Scheiben Ezekiel-Brot hergestellt wurde, satte 17 Gramm Protein und sieben Gramm Ballaststoffe.Diese 7-Tage-Smoothie-Diät wird Ihnen helfen, die letzten paar Pfunde zu verlieren.
Hoher Zucker in Gelee kann Sie einem höheren Krankheitsrisiko aussetzen
Ein Nachteil beim Essen von Erdnussbutter und Geleesandwich mit Messer gelee ist, dass es aufgrund des Gelees das Potenzial hat, voller schädlicher Zuckerzusätze zu sein. „Das meiste Gelee ist mit Zucker beladen“, sagt Rizzo. „Zum Beispiel enthält ein normales Traubengelee etwa 10 Gramm Zucker in nur einem Esslöffel, und die meisten Menschen verwenden mehr als einen Esslöffel in ihrem Sandwich.“
Rizzo erklärt, dass die FDA-Ernährungsrichtlinien empfehlen, nicht mehr als 50 Gramm Zucker pro Tag zu sich zu nehmen, was 10 bis 20 Gramm aus einem Sandwich ziemlich viel macht. Laut Healthline kann der Verzehr von zu viel Zucker mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes, Krebs und Depressionen verbunden sein.
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Wie viel PB&J ist zu viel?
Wie die meisten Dinge werden Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches am besten in Maßen genossen. Es ist auch wichtig, darauf zu achten, wie viel Erdnussbutter und Gelee Sie verwenden, sowie auf die Qualität der Zutaten.
Rizzo schlägt vor, bei der Zubereitung Ihres Sandwichs einen Esslöffel Erdnussbutter, einen halben bis einen Esslöffel Gelee und Vollkornbrot zu verwenden. „Dave’s Killer Bread macht dünn geschnittenes Brot, das kleiner und kalorienärmer ist“, sagt Rizzo. „Aber es hat immer noch viel Protein und Ballaststoffe.“
Sie sagt auch, wenn Sie es noch gesünder machen wollen, können Sie entweder das Gelee weglassen oder eine hausgemachte Version machen. „Diese Blaubeer-Chia-Marmelade ist unglaublich einfach zuzubereiten und hat sehr wenig Zuckerzusatz.“
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