Walnüsse

Was sind Walnüsse? Über die Zutat Walnüsse. Einschließlich 2.147 Rezepte mit Walnüssen, Nährwertangaben, und wo es zu finden.

Über

Die Walnuss ist ein herzhafter herzgesunder Snack für sich und verleiht einer Vielzahl von Gerichten einen gesunden Crunch. Eingehüllt in eine gerillte, hellbraune Schale, wird der Walnusskern von zwei cremefarbenen, unebenen Lappen gebildet und hat einen leicht süßen und manchmal bitteren Geschmack.

Der größte Teil des Nährwerts von Walnüssen liegt in ihren mehrfach ungesättigten Fetten, die Walnüsse auch leicht verderblich machen.

Lagerung

Wenn Walnüsse in ihrer Schale bleiben, können sie einige Monate ungekühlt an einem kühlen, dunklen Ort, bis zu sechs Monate gekühlt oder ein Jahr gefroren aufbewahrt werden. Ungeschälte Nüsse sind die beste Wahl für die Langzeitlagerung. Geschälte Walnüsse sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und können im Kühlschrank bis zu vier Monate oder länger halten, wenn sie gefroren aufbewahrt werden.

Walnüsse haben einen wunderbaren erdigen und herzhaften Geschmack mit einer leicht wachsartigen Textur, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten gut funktioniert. Sie geben Kuchen und Brownies sowie Salaten und Beilagen einen herrlichen Crunch. Viele halten Walnüsse für ein Superfood, da sie Omega-3 enthalten, das der Herzgesundheit zuträglich ist. Nur eine Handvoll pro Tag kann einen Unterschied machen. Walnüsse passen hervorragend zu Käse, Honig und Früchten. Easy walnut treats Walnusshälften in einer Pfanne mit etwas Zucker und etwas Wasser karamellisieren. Das klebrige und knusprige Ergebnis ist perfekt auf Eis, Kuchen oder sogar fettarmem Ricotta-Käse.

Rezepte mit Walnüssen

Es gibt 2218 Rezepte, die diese Zutat enthalten.

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