Walnüsse

Was sind Walnüsse? Über die Zutat Walnüsse. Einschließlich 2.147 Rezepte mit Walnüssen, Nährwertangaben, und wo es zu finden.

Über

Die Walnuss ist ein herzhafter herzgesunder Snack für sich und verleiht einer Vielzahl von Gerichten einen gesunden Crunch. Eingehüllt in eine gerillte, hellbraune Schale, wird der Walnusskern von zwei cremefarbenen, unebenen Lappen gebildet und hat einen leicht süßen und manchmal bitteren Geschmack.

Walnusshälften

Der größte Teil des Nährwerts von Walnüssen liegt in ihren mehrfach ungesättigten Fetten, die Walnüsse auch leicht verderblich machen.

Lagerung

Wenn Walnüsse in ihrer Schale bleiben, können sie einige Monate ungekühlt an einem kühlen, dunklen Ort, bis zu sechs Monate gekühlt oder ein Jahr gefroren aufbewahrt werden. Ungeschälte Nüsse sind die beste Wahl für die Langzeitlagerung. Geschälte Walnüsse sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und können im Kühlschrank bis zu vier Monate oder länger halten, wenn sie gefroren aufbewahrt werden.

Walnüsse haben einen wunderbaren erdigen und herzhaften Geschmack mit einer leicht wachsartigen Textur, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten gut funktioniert. Sie geben Kuchen und Brownies sowie Salaten und Beilagen einen herrlichen Crunch. Viele halten Walnüsse für ein Superfood, da sie Omega-3 enthalten, das der Herzgesundheit zuträglich ist. Nur eine Handvoll pro Tag kann einen Unterschied machen. Walnüsse passen hervorragend zu Käse, Honig und Früchten. Easy walnut treats Walnusshälften in einer Pfanne mit etwas Zucker und etwas Wasser karamellisieren. Das klebrige und knusprige Ergebnis ist perfekt auf Eis, Kuchen oder sogar fettarmem Ricotta-Käse.

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Ernährung

Nährwerte

Portionsgröße 1 Tasse, gehackt (125g)

Menge pro Portion
Kalorien 772Kalorien aus Fett 663
% Tageswert *
Gesamtfett 73.8g113%
Gesättigtes Fett 4.2g21%
Transfett ~
Cholesterin 0mg0%
Natrium 2mg0%
Gesamtkohlenhydrat 12.4g4%
Ballaststoffe 9g34%
Zucker 1,4
Protein 30,1 g
Vitamin A 1%•Vitamin C 4%
Kalzium 8%•Eisen 22%
* Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger seinabhängig von Ihrem Kalorienbedarf.

Wo gefunden

Walnüsse werden normalerweise in der Backwarenabteilung oder im Gang des Lebensmittelgeschäfts oder Supermarktes gefunden.

Lebensmittelgruppe

Walnüsse sind ein Mitglied der Nuss- und Samenprodukte USDA Nutritional Food Group.

Wie viel wiegen Walnüsse?

measure grams
1 cup, chopped 125
1 tbsp 7
1 oz 28

In Chinese: 核桃
British (UK) term: Walnuts
en français: noix
en español: nueces

Rezepte mit Walnüssen

Es gibt 2218 Rezepte, die diese Zutat enthalten.

Kirschpudding
Warmer Rotkohl-Apfel-Salat
100% Vollkorn-Schokoladen-Nuss-Muffins
7 Layer Bars
A1 Preisgekrönter Fudge
Al und Tipper Gores chinesisches Huhn mit Walnüssen's Chinese Chicken with Walnuts
Alex'Haferflocken's Oatmeal
Alices Bananen-Nuss-Haferflocken-Muffins's Banana Nut Oatmeal Muffins
All-American Chocolate Chip Cookies
All-Season Quick Bread or Muffins
Almost Whole Wheat Chocolate Zucchini Bread
Amazin' Raisin Cake' Raisin Cake

All 2,218 recipes

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