Mönche trinken seit Tausenden von Jahren Tee, um während langer Meditationsperioden einen Zustand „achtsamer Wachsamkeit“ aufrechtzuerhalten. Aber erst in den letzten Jahren haben Studien Aufschluss darüber gegeben, warum Tee diese Wirkung auf den Geist hat. Die beiden dafür verantwortlichen Elemente sind Koffein und L-Theanin, und es ist die Kombination der beiden, die Tee von jedem anderen Getränk einzigartig macht.
Erspare mir die Wissenschaft: Was L-Theanin und Koffein für den Geist tun können
- Fördern Sie einen achtsamen Entspannungszustand
- Erhöhen Sie unsere Fähigkeit zu Multitasking und Multitasking gut
- Geschwindigkeit der Wahrnehmung erhöhen
- Leistung unter Stress steigern
- Lernfähigkeit und Konzentration verbessern
- Angst verringern
- Aufgabeninduzierte Müdigkeit reduzieren
Die Wissenschaft
L-Theanin ist eine Aminosäure, die für die Erhöhung der Alpha-Gehirnwellenaktivität verantwortlich ist, die die Entspannung fördert. In Verbindung mit dem Stimulans Koffein kann Tee im Vergleich zu Koffein allein über einen längeren Zeitraum ein Gefühl erhöhter Konzentration hervorrufen. Einige Teehändler werden Ihnen sagen, dass Tee sein Koffein langsamer in den Körper „freisetzt“ als Kaffee, aber in Wirklichkeit werden die Wirkungen von Koffein durch L-Theanin gemildert.
Neuere Studien haben gezeigt, dass Tee „. . . den ganzen Tag über eingenommen, kann dies die Wahrnehmungsgeschwindigkeit und die konsistentere Leistung einfacher Aufgaben erheblich verbessern. L-Theanin scheint die stimulierende Wirkung von Koffein zu antagonisieren, indem es den Serotoninspiegel senkt, der durch Koffein künstlich erhöht wurde “ Bryan, Janet. „Psychologische Auswirkungen von Nahrungsbestandteilen von Tee: Koffein und L-Theanin.“ Nutrition Bewertungen 66.2 (2008): 82-90. Web.. Infolgedessen erhält der Körper ein Gefühl der Wachsamkeit, das durch das Koffein in Kaffee oder Soda nicht erreicht werden kann.
Studien haben auch gezeigt, dass Tee neben Wachsamkeit noch weitere Vorteile bietet. In einem Artikel von Eschenauer und Sweet wurde der Schluss gezogen, dass „eine erhöhte Alpha-Aktivität im Gehirn, die durch L-Theanin induziert wird, mit erhöhter Kreativität, gesteigerter Leistung unter Stress und verbessertem Lernen und Konzentration sowie verminderter Angst verbunden ist.“ Eschenauer G, Süß BV. Pharmakologie und therapeutische Verwendung von Theanin. AM J Gesundheit-Sys Ph 2006; 63-26-30. Eine Studie aus dem Jahr 2001 legt nahe, dass die Kombination von L-Theanin und Koffein „die Fähigkeit zu Multitasking verbessert und aufgabeninduzierte Müdigkeit reduziert“, Giesbrecht, T., J. A. Rycroft, M. J. Rowson und E. A. De Bruin. „Die Kombination von L-Theanin und Koffein verbessert die kognitiven Per …“ Nutritional Neuroscience 13.6 (2010): 283-90. Web. wovon wir alle profitieren können.
L-Theanin wird selten irgendwo in der Natur gefunden, außer Tee, einer einzelnen Pilzart, und Guayusa, einer Stechpalmenart, die typischerweise als Tisane verarbeitet und getrunken wird. Es wird „in den Wurzeln synthetisiert und konzentriert sich in den Blättern, wo Sonnenlicht in Polyphenole umwandelt“, L-Theanin.“ Alternative Medizin Review 10.2 (2005): 136-37. Druck. Mit anderen Worten, im Schatten angebaute Tees wie Gyokuro, ein japanischer Grüntee, haben höhere Konzentrationen von L-Theanin, da die Aminosäure nicht so stark in Polyphenole umgewandelt wird wie Teeblätter, die der vollen Sonne ausgesetzt sind.
Fazit
Aufgrund der einzigartigen Kombination von L-Theanin und Koffein im Tee gibt es viele Gründe, warum dies eine weitere Alternative zu Kaffee und Soda sein kann, insbesondere wenn Sie nach einem Start in den Tag suchen oder nach einer Möglichkeit, die Konzentration für stundenlanges Codieren und / oder Lernen aufrechtzuerhalten. Experimentieren Sie am besten mit verschiedenen Tees und finden Sie heraus, wie sich jeder Tee auf Sie auswirkt. Ein guter Ausgangspunkt, um verschiedene und ansprechende Tees zu entdecken, ist der „Hacker’s Guide to Tea.”