Slow Cooker Huhn und Mais Chowder
Teilen Einfach und würzig slow Cooker Huhn und Mais Chowder mit einem würzigen Kick! Eine wohltuende Mahlzeit für jede Nacht der Woche!
So traurig ich auch sein werde, diesen Sommer zu sehen, ich bin lächerlich aufgeregt für den Herbst … wie immer. Es ist meine Lieblingszeit des Jahres. Äpfel in Hülle und Fülle, Kürbis Leckereien, Karamell alles und … so viel Komfort Essen! Es ist auch der offizielle Beginn der Suppensaison. Ich habe das total erfunden, aber es ist auch irgendwie wahr. Die meisten Leute packen ihre Slow Cooker weg und ziehen sie erst wieder heraus, wenn das Wetter kalt wird. Ich werde gelegentlich noch Suppe im Sommer machen, aber ich mache es immer … immer, immer in den kälteren Monaten. Erwarten Sie in den nächsten 6-7 Monaten viele beruhigende familienfreundliche Slow Cooker-Rezepte.
Das andere Tolle am Herbst … alle Shows beginnen wieder! Es gibt so viele neue, auf die ich mich freue, aber im Moment genieße ich Camp Cutthroat wieder. Ich möchte mir nicht einmal vorstellen, mich mit den Sabotagen befassen zu müssen, mit denen sich die Teilnehmer befassen müssen. Sie sind manchmal ernsthaft brutal, aber auf jeden Fall amüsant zu sehen … was wahrscheinlich zumindest ein Teil des Punktes ist! Wenn Sie es noch nicht gesehen haben, sollten Sie es auf jeden Fall ausprobieren!
Ich bin ein großer Fan von Suppe in meinem Slow Cooker. GROßER Fan! Ich bevorzuge es tatsächlich gegenüber der Herdplattenmethode. Ich kann einen Knopf drücken und es sein Ding machen lassen, wobei ich meinem Geschäft nachgehe, ohne es ständig überwachen oder rühren zu müssen. Es kann bereit sein, wenn ich es will. Und, großer Bonus, es macht das Haus riechen a-ma-zing den ganzen Tag!
Dies ist eines dieser Rezepte, die das ganze Jahr über perfekt sind. Sie können es im Sommer mit frischem Mais direkt vom Kolben machen. Und Sie können alles durch den Frühling fallen lassen. Es ist beruhigend, warm und Geschmack verpackt! Plus, wenn Sie die optionalen Jalapeños und rote Pfefferflocken hinzufügen, erhalten Sie einen schönen würzigen Kick!
Einfach und würzig Slow Cooker creamy chicken und Corn Chowder, mit einem würzigen Kick! Eine wohltuende Mahlzeit, perfekt für jede Nacht der Woche. Dies ist ein absolutes Muss für alle Chowder-Fans!
Slow Cooker Huhn und Mais Chowder
Zutaten
- 1 C gelbe Zwiebel gehackt
- 1 C rote Paprika gehackt
- 1 Jalapeño, Samen entfernt und gewürfelt – optional
- 1/3 C Sellerie gehackt
- 3 Knoblauchzehen gehackt
- 3 1/2 C Kartoffeln kleine mundgerechte Stücke
- 2 : 15oz cans whole corn kernels drained (3C total)
- 1 1/4 tsp white pepper
- 2 1/2 tsp salt
- 1 tsp dried thyme
- 1/8-1/4 tsp red pepper flakes optional
- 2 bay leaves
- 1 lb boneless skinless chicken breast uncooked and fully thawed
- 3 C chicken broth
- 1 C heavy cream
- 1 1/2 Tb cornstarch
- 2-3 Scheiben gekochter Speck zum Belegen
- Jalapeño-Scheiben zum Belegen
Anleitung
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In die Schüssel eines 5-6-Liter-Slow Cookers Gemüse, Gewürze, Hühnchen, Hühnerbrühe und Lorbeerblätter geben. Abdecken und 4 Stunden lang hoch oder 8 Stunden lang niedrig kochen. Wenn die anfängliche Kochzeit abgelaufen ist, Lorbeerblätter entfernen und wegwerfen. Hähnchenbrust entfernen, zerkleinern oder in gewünschte Größen schneiden und beiseite stellen. Maisstärke in schwere Sahne schlagen, bis sie glatt ist. Gießen Sie die Sahnemischung in den Slow Cooker und rühren Sie sie um. Das Huhn in den Slow Cooker geben und vorsichtig umrühren, um es zu verteilen. Setzen Sie die Abdeckung wieder auf und kochen Sie weitere 30-40 Minuten auf hoher Stufe. Warm mit Speckbröseln und Jalapeñoscheiben servieren.
