Wenn Sie mit dem Begriff „Carb-Grippe“ nicht vertraut sind, wissen Sie, dass dies nicht bedeutet, dass Sie das eigentliche Grippevirus aus einem Stück Brot, einer Packung Pommes frites oder einem Teller Spaghetti. Stattdessen bezieht es sich auf die grippeähnlichen Symptome, die sich aus dem Ausschneiden aller Kohlenhydrate aus Ihrer Ernährung ergeben. Wir waren alle dort: Es ist leicht, sich aufgebläht, heruntergekommen, schwer und allgemein ugh zu fühlen. Sie machen es sich also zur Aufgabe, kohlenhydratfrei zu werden; Sie werden ein vollwertiger Atkins-Konvertit sein, oder?
Schneller Vorlauf ein paar Tage, und Sie fühlen sich schlechter als am Anfang. Es kann zu Kopfschmerzen, Müdigkeit, geistiger Nebligkeit oder Muskelschmerzen kommen. (Im Grunde fühlt es sich an, als hättest du etwas gefunden, obwohl du es nicht getan hast. Und obwohl Sie viele andere kohlenhydratarme Lebensmittel essen, scheint es, als wären Sie völlig frei von Energie und Leben.) Das, meine Freunde, ist „carb Grippe.“
Lesen Sie weiter, um zu sehen, was zwei erfahrene Ernährungswissenschaftler zu diesem Thema zu sagen haben und was sie empfehlen, um es zu beheben!
Laut Ernährungswissenschaftlerin Isabel Smith sind Kohlenhydrate ein zweischneidiges Schwert. Wenn Sie zu viele davon essen, fühlen Sie sich schlecht, und wenn Sie zu wenig davon essen, fühlen Sie sich auch schlecht. „Oft können sich Menschen schlecht fühlen, wenn sie keine Kohlenhydrate essen, aber das ist ziemlich schwer zu tun, wenn Sie versuchen, gesünder zu essen, da Gemüse und Obst Kohlenhydrate enthalten.“ Aus diesem Grund essen us Health Nuts „normalerweise immer noch eine gute Menge.“ Wenn Sie also denken, dass Sie Carb-Grippe-Symptome haben, ist es möglich, dass Sie nicht genug Obst und Gemüse essen.Dana James, Ernährungsberaterin und Gründerin von Food Coach NYC stimmt zu. „Gemüse sind Kohlenhydrate, also wenn Sie diese auch schneiden, sind diese Symptome von einem Mangel an Magnesium und B-Vitaminen, die benötigt werden, um Energie zu erzeugen“, sagt sie. Der einzige Weg, es zu beheben, ist, Sie haben es erraten, mehr Gemüse essen. „Fang an, mehr Gemüse zu essen. Machen Sie mindestens vier Tassen zum Mittag- und Abendessen. Das gibt Ihnen genug Glukose, um Ihren Blutzuckerspiegel wiederherzustellen, was diese Symptome umkehren wird. Und fügen Sie Obst hinzu. Halten Sie es zweimal täglich auf eine Tasse.Smith sagt, dass sie diesen trägen Zustand nicht unbedingt als Kohlenhydratgrippe bezeichnen würde, obwohl „Sie sich sicher weniger energisch fühlen können, wenn Sie jemand sind, der viel Kohlenhydrate isst und sie plötzlich ausschneidet.“ Anstatt bei Ihrer Kohlenhydratzufuhr einen kalten Truthahn zu bekommen, versuchen Sie, ihn allmählich zu verringern. „Im Allgemeinen ist es der richtige Weg, zu besseren Kohlenhydratquellen zu wechseln und dann zurückzuschneiden“, sagt sie.Denken Sie an gesunde Lebensmittel wie Kürbis und Süßkartoffel. Und seien Sie vorsichtig bei kohlenhydratarmen Diät-Modeerscheinungen. Smith sagt, dass es ihr nichts ausmacht, Kohlenhydrate zu essen (nur nicht zu viele von ihnen). „Ich glaube nicht unbedingt, dass die Leute Kohlenhydrate schneiden sollten (außer bei einigen bestimmten Gelegenheiten — Bodybuilding und vielleicht eine ketogene Diät!) – aber tauschen Sie stattdessen verarbeitete Kohlenhydrate gegen Vollkornprodukte oder essen Sie mehr Gemüse, das stärkehaltig sein kann, weil es mehr Nährstoffe enthält.“Nehmen wir also an, Sie essen jeden Tag eine Fülle von Obst und Gemüse, aber Sie haben aufgehört, Brot und Gebäck und raffinierte Stärken zu essen. Was dann? Laut James, „Wenn Sie verarbeitete Kohlenhydrate schneiden, dann kann es ein kurzfristiger Entzugseffekt sein, der sich schnell umkehrt.“ Tatsächlich sagt sie, dass es nicht länger als drei Tage dieser Trägheit dauern sollte, bis Sie sich wieder normal fühlen. Das passiert, sobald Ihr „Körper lernt, Fett als Brennstoff zu verwenden, nicht Kohlenhydrate.“
Gut für Sie, wenn dies der Track ist, auf den Sie eingestellt sind. James sagt, dass Gemüse „Ihre primäre Quelle für Kohlenhydrate sein sollte. Ihr Körper braucht keine anderen Formen von Kohlenhydraten, aber das Leben ohne sie kann sich restriktiv und streng anfühlen.“ Wenn Sie also ab und zu ein Stück Brot oder einen Bissen Croissant brauchen (wie wir), halten Sie die Portionen klein. James empfiehlt 1/4 Tasse zum Mittag- und Abendessen zur Gewichtsreduktion und 3/4 zum Mittag- und Abendessen zur Gewichtserhaltung. Es gibt nur eine Einschränkung. „Wenn Sie ein intensiver Sportler sind“, sagt James, dann brauchen Sie die Kohlenhydrate als Treibstoff, es sei denn, Sie haben überschüssiges Körperfett, das es zur Energiegewinnung in Glukose umwandeln kann.“
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