Gebackene Pfirsiche mit braunem Zucker, Butter und Zimt. Schmeckt wie ein hausgemachter Pfirsichkuchen – ohne all die Arbeit und Kalorien!
Dieses Rezept ist eines meiner Lieblings-Fruchtdesserts im Sommer. Die Pfirsiche sind so reif und lecker, mit dem absolut besten Geschmack. Einige meiner anderen Top-Picks sind Erdbeer-Shortcake-Kekse, Fruchtsalsa und Ananasflusen.
Es gibt nichts Besseres als einen saftigen Pfirsich an einem heißen Sommertag! Ich liebe es, zu dieser Jahreszeit eine große Schachtel frische Pfirsiche zu kaufen. Meine Familie liebt es, den ganzen Sommer über Snacks zu essen. Ein weiterer Favorit ist die Verwendung in allen unseren Sommerdesserts. Eine unserer Lieblingsmethoden, um sie herzustellen, ist, sie mit Zimtzucker zu backen. Es schafft eine köstliche karamellisierte Spitze, die nicht von dieser Welt ist. Wenn Sie Pfirsiche und Sahne lieben, werden Sie dieses Dessert lieben. Diese gebackenen Pfirsiche sind so einfach zuzubereiten und schmecken so lecker!
Frische Pfirsiche pflücken
Pfirsiche haben im Sommer Saison, daher ist es leicht, viele reife und saftige Pfirsiche zu finden. Wenn Sie frische Pfirsiche pflücken, suchen Sie nach Pfirsichen, die eine lebendige Farbe haben (und keinen grünen Farbton mehr haben). Sie möchten, dass sie sich weich anfühlen, drücken Sie also vorsichtig auf die Pfirsichhaut. Wenn es anfängt, ein wenig zu geben, dann ist es bereit zu genießen. Reife Pfirsiche haben auch einen duftenden Geruch.
Wie man gebackene Pfirsiche macht
Diese gebackenen Pfirsiche sind so einfach zuzubereiten (5 Minuten Zubereitung) und schmecken fantastisch! Ich liebe es, meine gebackenen Pfirsiche mit einer Kugel Vanilleeis und Karamell zu belegen, die für den ultimativen Genuss darüber geträufelt werden!
- Schneiden Sie die Pfirsiche in zwei Hälften und entfernen Sie die Grube. In eine ofenfeste Pfanne geben. Legen Sie ein kleines Stück (etwa 3/4 Teelöffel) Butter in die Mitte jedes Pfirsichs.
- Streuen Sie Zimt-Zucker-Mischung über jede der Pfirsichhälften.
- Im Ofen backen für 8 bis 12 Minuten, oder bis golden. Auf Wunsch mit Sahne und Karamell belegen.
Gegrillte Version
Diese Pfirsiche schmecken auch beim Grillen hervorragend. Einfach wie angegeben zubereiten, jedoch in Folie einwickeln, anstatt in eine Pfanne zu geben. Auf den Grill legen und etwa 8 bis 12 Minuten kochen lassen, oder bis die Spitzen golden und karamellisiert sind. So einfach und lecker!
Lieblingsbeläge
- Vanilleeis
- Schlagsahne
- Karamellsauce
- Griechischer Joghurt
- Hüttenkäse
- Müsli
- Gehackte Nüsse
Weitere Pfirsichrezepte finden Sie unter:
- Peach cobbler
- Grilled fruit kabobs
- Easy dump cake
- Fruit pizza
Baked Peaches Recipe
Zutaten
- 3 große reife Pfirsiche
- 1 bis 2 Esslöffel gesalzene Butter
- 2 Esslöffel hellbrauner Zucker
- 1/4 Teelöffel Zimt
Zum Servieren: Vanilleeis oder Schlagsahne und Karamellsauce
Anleitung
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Ofen auf 375 ° F vorheizen und eine ofensichere Pfanne mit Antihaftspray besprühen.
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Pfirsiche in zwei Hälften schneiden, die Grube entfernen und in die Pfanne geben. Legen Sie ein kleines Stück Butter (etwa 3/4 Teelöffel) in die Mitte jedes Pfirsichs.
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Kombinieren Sie braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel. Dann über den Pfirsich streuen.
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8 bis 12 Minuten backen oder goldbraun backen. Auf Wunsch mit Sahne und Karamell belegen.
Video
Anmerkungen
Ernährung
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