Haben Sie sich über den Anbau von Speisepilzen mit Gewinn gewundert? Wenn ja, ist dieser Artikel der perfekte Leitfaden, um den Prozess, die Kosten und die Erwartungen zu verstehen. Sie können auch unseren Online-Kurs für die Pilzzucht belegen
Da Pilze immer beliebter werden, beschäftigen sich immer mehr Menschen mit dem Anbau von frischen Pilzen. Eine Frage, die viele dieser Leute stellen, ist der Anbau von Speisepilzen für Profit. Es gibt keine einzige Möglichkeit, Speisepilze anzubauen, da der Zugang jeder Person zu Markt, Finanzen, Ausrüstung und Fähigkeiten einen großen Einfluss darauf hat, wie sie Pilze anbauen. Der Markt für Bio-Spezialpilze ist einer der am schnellsten wachsenden Bereiche der Pilzindustrie. Bio-Spezialpilze erzielen den höchsten Preis aller Kulturpilze. Der Anbau von Spezialpilzen ist der zugänglichste Weg, um Speisepilze gewinnbringend anzubauen. Interessiert an kommerziellem Pilzanbau? Schauen Sie sich jetzt unseren Online-Kurs an! Es gibt drei Sektoren in der Pilzanbauindustrie. Laichproduktion, Massensubstratproduktion und Fruchtbildung / Verkauf. Die meisten Farmen übernehmen jeweils einen dieser Aspekte, konzentrieren sich auf einen Aspekt und beherrschen ihn, bis sie einen anderen hinzufügen oder entscheiden, dass sie sich darauf spezialisieren werden. Unten sind zwei Videos von Mycoterra Mushroom Farm in Deerfield MA. Die erste ihrer Methoden zur Blockproduktion und Inkubation. Das zweite Video ist ihre Fruchtzimmer und Lagerung.https://www.youtube.com/watch?v=beurNUTbJW0&t=388sThe Zwei der beliebtesten Spezialpilze, die in den Vereinigten Staaten angebaut werden, sind Shiitake und Auster. Diese beiden Pilze haben Märkte und Kundenstämme etabliert, die es einem Züchter ermöglichen, den Umsatz schnell zu steigern. Andere Spezialpilze wie Löwenmähne, Pioppino, Buche, Maitake, Enoki und Kastanie sind normalerweise teurer, haben aber sehr spezialisierte Märkte. Sie können schwieriger zu züchten sein und erfordern, dass ein Auslass eingerichtet wird, bevor sie in den Anbau eintauchen.
Es gibt mehrere Schlüsselfaktoren zu berücksichtigen, wenn man über den Anbau von Speisepilzen für Profit nachdenkt
Erntezyklus
Shiitake-Pilze haben einen langen Erntezyklus, ebenso wie Maitake-Pilze. Shiitake-Pilze brauchen etwa 50-60 Tage, um zu inkubieren, bevor sie Früchte tragen können. Im Gegensatz dazu brauchen Austernpilze und Löwenmähne etwa 15 Tage, bevor sie fruchtreif sind. Dies bedeutet, dass im selben Raum vier Austernpilzkulturen für jede Shiitake-Ernte angebaut werden können. Wenn alle anderen Faktoren wie Preis pro Pfund, Ertrag und Produktionskosten gleich sind, macht dies Austernpilze zu einem der rentabelsten Pilze, die es zu kultivieren gilt. Willst du auf einem wachsenden Kit üben? Schauen Sie sich unser Golden Oyster Growkit an
Ertrag
Am Ende des Tages ist ein ertragreiches Substrat die beste Methode, um Speisepilze gewinnbringend anzubauen. Dazu ist es wichtig, kommerzielle Pilzstämme wie Fungi Ally LE-46, Shiitake 3782, Blue Oyster 3015 oder Yellow AM-1 zu verwenden. Andere ertragreiche Sorten sind Yellow 140, Blue 123 und 3790. Richtige Anbauraumbedingungen sind auch notwendig, um den höchsten Ertrag zu erzielen. Es ist wichtig, die Luftfeuchtigkeit zwischen 80 und 90%, das CO2 unter 800 und die Temperatur zwischen 55 und 65 zu halten. In unseren beiden Studien zu Shiitake und Cordyceps war der Stamm entscheidend für die Ertragsmaximierung. Um diese Studien zu sehen und mehr über den Anbau von Shiitake- und Cordyceps-Pilzen mit Gewinn zu erfahren, können Sie die Broschüren hier lesen. Austernpilze werden am besten auf einer Mischung aus Sojabohnenschalen und Sägemehl angebaut. Dies erfordert Dampfsterilisation und ein Labor zu impfen, hat aber die beste Rendite in Ausbeute. Der Anbau von Austern auf Stroh erzielt keinen ähnlichen Ertrag. Shiitake kann ebenfalls auf Baumstämmen mit Low-Tech-Methoden angebaut werden, aber die Erträge werden sehr niedrig sein. Shiitake wird am besten auf einer Mischung aus Sägemehl, Weizenkleie und Gips angebaut. Dies erfordert auch eine Dampfsterilisation und ein Labor zum Impfen, ist aber viel produktiver als der Holzanbau.https://www.youtube.com/watch?v=uEbDN3Haddk
Preis pro Pfund und in welcher Menge
Der Blick darauf, welcher Preis für die Pilze bezahlt wird, ist ein Schlüsselaspekt beim Anbau von Speisepilzen mit Gewinn. Austernpilze werden überall von $ 5- $ 15 / lb für den Einzelhandel verkauft. Shiitake werden überall von $ 8- $ 15 / lb für den Einzelhandel verkauft. Je nachdem, wo auf dieser Skala die zugänglichen Märkte Pilze kaufen, wird bestimmt, was profitabel zu wachsen ist. Recherchieren Sie in Lebensmittelgeschäften und anderen Käufern in der Nähe der potenziellen Farm, um herauszufinden, welcher Pilz in der Menge zum besten Preis angebaut werden kann.
Produktionskosten für den Anbau von Speisepilzen
Einer der letzten Faktoren, die die Rentabilität eines Betriebs beeinflussen, sind die Produktionskosten. Der Blick auf lokale Quellen für Substratmedien wie Sägemehl, Sojabohnenhülsen, Weizenkleie und Laich ist ein wichtiger Aspekt. Die Berechnung der Kosten jeder produzierten Einheit und wie viel daraus resultiert, ist entscheidend. Berücksichtigen Sie die Kosten für Miete, Arbeit, Substrat, Laich, Säcke und andere Stücke für JEDE Art und vergleichen Sie dies mit dem Ertrag und dem Preis, den Sie pro Pfund erhalten, um herauszufinden, wie Sie Speisepilze gewinnbringend anbauen können.
Ready-to-fruit Pilzblöcke für den Anbau von essbaren Pilzen
Möchten Sie in den Anbau Ihrer eigenen essbaren Pilze für Profit eintauchen? Versuchen Sie ready-to-Obst Pilzblöcke! Die Pilzblöcke sind 10-Pfund-Blöcke, aus kontrolliert biologischem Anbau und produzieren normalerweise 3-5 Pfund Pilze. Wir bieten eine Reihe von Pilzarten an, die Sie hier sehen können. Diese Blöcke sind bereit, Früchte zu tragen, wenn Sie sie erhalten, also müssen sie in einem begehbaren Kühler gelagert werden, bis sie eingeweiht sind. Sie können etwa 3-4 Wochen in einem Kühler halten, bevor sie im Beutel Früchte tragen und der Ertrag sinkt.Wir können Großhandelspreise anbieten, wenn Sie an einem Mindestkauf von 20 Blöcken derselben Pilzart interessiert sind. Hier ist eine Aufschlüsselung unserer gesamten Preise:
- 20-50 Kits: $ 20 pro Kit
- 51-100 Kits: $ 17 pro Kit
- 101-150 Kits: $ 15 pro Kit
- 150+ Kits: $ 12 pro Kit
Großbestellungen erfordern eine Vorankündigung und Vorbereitung. Wenden Sie sich direkt an unser Verkaufsteam, um Ihre Bestellung zu besprechen und aufzugeben: 978-844-1811