Kuchen Zwieback | Indischer Kuchen Zwieback (eifrei)

Dieser indische eierlose Kuchen Zwieback ist knusprig und knusprig, süß und lecker Teezeit Leckereien. Überspringen Sie die im Laden gekauften und machen Sie sie stattdessen zu Hause, Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist!

WAS IST ZWIEBACK?

Zwieback ist italienischen Biscotti sehr ähnlich. Es ist einfach ein zweimal gebackener Kuchen / Brot. Es gibt zwei Arten von Zwieback, die in Indien sehr beliebt sind, eine ist Kuchen Zwieback und die andere ist Milch Zwieback. Was ist der Unterschied zwischen den beiden? Kuchenzwieback ist einfach zweimal gebackener Kuchen und Milchzwieback ist zweimal gebackenes angereichertes Brot. Beide sind gleichermaßen lecker!

WAS IST DANN DER UNTERSCHIED ZWISCHEN TOAST UND ZWIEBACK?

Toast ist ein trocken geröstetes Brot, das durch Trockenrösten in einem Toaster, einer Pfanne oder einem Ofen gebräunt wird. Zwieback hingegen wird, wie bereits erwähnt, zweimal gebacken.

Der heutige Beitrag dreht sich alles um ein eierloses Kuchen-Zwieback-Rezept. Ich lasse den Milchzwieback für einen anderen Tag!

WIE MAN KUCHEN ZWIEBACK MACHT?

Um diesen Zwieback-Keks zuzubereiten, wählen Sie Ihren Lieblings-Eierkuchen aus, schneiden Sie ihn in Scheiben und backen Sie ihn erneut, bis er knusprig und golden ist. Für dieses hausgemachte Zwieback-Rezept habe ich meinen eierlosen Kuchen verwendet, der resultierende Zwieback-Toast war einfach perfekt, knusprig und knusprig, der super lecker schmeckte 🙂

Wenn Sie keinen Kuchen von Grund auf neu backen möchten, können Sie diesen Kuchen-Zwieback aus Kuchenmischung herstellen. Befolgen Sie nach dem Backen des Kuchens die letzten drei Schritte, die in den Rezeptanweisungen erwähnt werden.

WIE MAN KNUSPRIGEN KUCHEN ZWIEBACK ISST?

Da Zwieback trockene und harte Kekse sind, werden sie am besten in etwas Flüssigkeit getaucht, wie Milch, Kaffee oder meine Lieblingssache, um sie zu paaren, ist Chai. Es wird weich und schmilzt einfach im Mund. Vorsicht, es macht so süchtig, dass Sie möglicherweise den Überblick verlieren, wie viele Sie gegessen haben. Kuchen Zwieback und Chai ist eines jener Dinge, die mich in die Vergangenheit in einem Augenblick sendet! Nostalgie pur!

Ich habe diese Cake rusk im indischen Laden gekauft, bis ich zufällig die Zutaten sah. Ich war nicht sehr erfreut zu sehen, was hineinging. Also beschloss ich, sie zu Hause zu machen, und es war ein sofortiger Erfolg. Meine hausgemachten Zwieback waren so gut, dass sie in zwei Tagen ausgelöscht wurden.

Wenn Sie diese knusprigen Knabbereien so sehr lieben, probieren Sie bald dieses einfache Zwieback-Rezept 🙂

LIEBEN SIE DIESEN KUCHEN ZWIEBACK? DANN MÖGEN SIE VIELLEICHT AUCH DIESE TEATIME-LECKEREIEN

• Karachi bakery style fruit biscuits (eggless)
• Badam Pista biscuits
• Eggless coconut cookies
• Whole wheat and oats Digestive cookies

SCHRITT FÜR SCHRITT ANLEITUNG ZUR HERSTELLUNG VON INDISCHEM KUCHEN ZWIEBACK

1.Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F / 180 Grad C, Position ein Rack in der Mitte des Ofens. Fetten Sie eine 7 x 7-Zoll-Quadratpfanne oder eine 9 x 5-Zoll-Laibpfanne mit etwas Butter und Staub mit Mehl ein, um die Pfanne zu beschichten, oder verwenden Sie Pergamentpapier.

2.In eine mittlere Rührschüssel, Sieb Mehl, Backpulver und Backpulver. Salz hinzufügen, die trockenen Zutaten gut verquirlen. Beiseite.

3.In der Schüssel Ihres mit dem Paddelaufsatz ausgestatteten Standmixers Butter und Zucker bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit leicht und cremig schlagen, zwischendurch abkratzen, sollte etwa 2-3 Minuten dauern. Oder Sie können einen elektrischen Handmixer / Schläger verwenden.

4.Fügen Sie als nächstes den Joghurt hinzu und schlagen Sie weiter bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit.

5.In als nächstes geht der Vanilleextrakt / Kardamompulver. Bei mittlerer Geschwindigkeit weitere 30 Sekunden schlagen.

6.Reduzieren Sie nun auf die niedrigstmögliche Geschwindigkeit, fügen Sie abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch hinzu, beginnend mit Mehl und endend mit Mehl. (NICHT ÜBER MISCHEN).

7.Den Teig in die Backform geben. Tippen Sie 2-3 Mal vorsichtig auf die Theke, um die Luftblasen zu entfernen. Backen Sie auf dem mittleren Rack für 40-45 min oder bis der Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.

8.Den Kuchen auf einem Gestell in der Form 15 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf dem Gestell vollständig abkühlen lassen. Lassen Sie den Kuchen mindestens eine Stunde lang vollständig abkühlen. Wenn Sie versuchen, es zu schneiden, wenn es warm ist, wird es krümelig, da dies ein weicher Kuchen ist.

9.Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F / 180 Grad C. Einmal vollständig abgekühlt, schneiden Sie den Kuchen in 1/2 Zoll Scheiben. Schneiden Sie den Kuchen in der Mitte und schneiden Sie von dort aus 1/2 Zoll Stücke.

10.Legen Sie die Kuchenscheiben auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie für 20-25 Minuten auf einer Seite oder bis ein helles goldbraun.

11.Nehmen Sie das Tablett aus dem Ofen, drehen Sie die Scheiben vorsichtig um und backen Sie weitere 20 – 25 Minuten.

12.Auf einen Rost geben und vollständig abkühlen lassen. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, wenn sie vollständig abgekühlt sind.

WIE MACHT MAN INDISCHEN KUCHEN ZWIEBACK?

Kuchen Zwieback|Indische Kuchen Zwieback (Eggless)

Diese Indische Eggless Kuchen Zwieback sind knusprig und knusprig, süß und lecker tee zeit behandelt. Überspringen Sie die im Laden gekauften und machen Sie sie stattdessen zu Hause, Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist!

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Kurs: Snacks

Küche: Indisch

Stichwort: Kuchen Zwieback

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 10 minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten

Portionen: 6 people

Author: Freda Dias

Ingredients

Measuring cup used, 1 Cup = 250 ml, 1 tsp = 5 ml

• & 1/2 cups / 214 grams / 7.5 oz unbleached all purpose flour, spooned and leveled
• 1 cup / 210 grams / 7.4 oz granulated sugar
• 1/2 cup / 113 grams / 4 oz unsalted butter
• 1/2 cup / 115 grams / 4 oz yogurt/dahi, non-sour
• 1/2 cup milk
• & 1/2 tsp baking powder
• 1/4 tsp baking soda
• 1/4 tsp salt, skip if using salted butter
• 1 tsp pure vanilla extract or 1/4 tsp cardamom powder

Instructions

• Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit / 180 Grad Celsius vor und positionieren Sie einen Rost in der Mitte des Ofens. Fetten Sie eine 7 x 7-Zoll-Quadratpfanne oder eine 9 x 5-Zoll-Laibpfanne mit etwas Butter und Staub mit Mehl ein, um die Pfanne zu beschichten, oder verwenden Sie Pergamentpapier.
• Mehl, Backpulver und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel sieben. Salz hinzufügen, die trockenen Zutaten gut verquirlen. Beiseite.
• In der Schüssel Ihres mit dem Paddelaufsatz ausgestatteten Standmixers Butter und Zucker bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit leicht und cremig schlagen, zwischendurch abkratzen, sollte etwa 2-3 Minuten dauern. Oder Sie können einen elektrischen Handmixer / Schläger verwenden.
• Fügen Sie als nächstes den Joghurt hinzu und schlagen Sie mit mittlerer bis hoher Geschwindigkeit weiter.
• In geht der Vanilleextrakt/Kardamompulver als nächstes. Bei mittlerer Geschwindigkeit weitere 30 Sekunden schlagen.
• Jetzt auf die niedrigstmögliche Geschwindigkeit reduzieren, abwechselnd die trockenen Zutaten und Milch hinzufügen, beginnend mit Mehl und endend mit Mehl. (NICHT ÜBER MISCHEN).
• Den Teig in die Backform geben. Tippen Sie 2-3 Mal vorsichtig auf die Theke, um die Luftblasen zu entfernen. Backen Sie auf dem mittleren Rack für 40-45 min oder bis der Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
• Den Kuchen auf einem Rost in der Form 15 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf dem Rost vollständig abkühlen lassen. Lassen Sie den Kuchen mindestens eine Stunde lang vollständig abkühlen. Wenn Sie versuchen, es zu schneiden, wenn es warm ist, wird es krümelig, da dies ein weicher Kuchen ist.
• Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit / 180 Grad C vor. Schneiden Sie den Kuchen in der Mitte und schneiden Sie von dort aus 1/2 Zoll Stücke.
• Legen Sie die Kuchenscheiben auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie für 20-25 Minuten auf einer Seite oder bis ein helles goldbraun.
• Nehmen Sie das Tablett aus dem Ofen, drehen Sie die Scheiben vorsichtig um und backen Sie sie weitere 20 – 25 Minuten. Auf einen Rost geben und vollständig abkühlen lassen. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, wenn sie vollständig abgekühlt sind.

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