Kommerzielle Landwirtschaft ist die Säule der globalen Landwirtschaftsindustrie. Großflächige Landwirtschaft ist alles andere als ein neues Konzept. Bereits 500 v. Chr. verwendeten die Menschen Schwefel als eine frühe Form von Insektiziden. Während der Grundstein für die kommerzielle Landwirtschaft seit Tausenden von Jahren gelegt wurde, haben die auffälligsten Veränderungen im letzten Jahrhundert stattgefunden.
Zum großen Teil dank technologischer und wissenschaftlicher Fortschritte können Pflanzen jetzt gentechnisch verändert und auf Resistenz gegen Schädlinge, Schimmelpilze und bestimmte Bakterien hin manipuliert werden. Es wurden auch Medikamente, Nahrungsergänzungsmittel und Futtermittelzusatzstoffe für Nutztiere entwickelt, mit denen die Erzeuger die Gesundheit ihrer Tiere schützen und verbessern können. Während gentechnisch veränderte Lebensmittel oft als unsicher und weniger nahrhaft gelten, verbessern hochwertige Futtermittelzusatzstoffe die Ernährung und Gesundheit von Tieren ohne gentechnische Veränderung.
Kommerzielle Landwirtschaft im Millennium
Das Schlagwort des Jahrzehnts in der Landwirtschaft lautet „Nachhaltigkeit“. Da die Weltbevölkerung bis zum Jahr 2050 voraussichtlich auf 9,7 Milliarden Menschen anwachsen wird, befürchten viele, dass die Landwirtschaft das umfangreiche Wachstum nicht unterstützen kann. Wenn die Bevölkerungszahlen steigen, könnte die heutige Nahrungsmittelproduktion Schwierigkeiten haben, mit der Nachfrage Schritt zu halten. Die Antwort könnte in neuen agrartechnischen Fortschritten und Methoden der modernen Landwirtschaft liegen, die sich auf Effizienz und Produktionssteigerung konzentrieren.
Gemeinsame Ziele der nachhaltigen Landwirtschaft:
- Verringerung der Umweltverschmutzung
- Management des Wasserverbrauchs
- Erhaltung der Gesundheit von Vieh und Kulturpflanzen
- Förderung der Biodiversität
Eines der größten Probleme, mit denen kommerzielle Landwirte konfrontiert sind, ist der Wasserschutz. Traditionell wurden Pflanzen mit landwirtschaftlichen Sprinklern bewässert, die Wasser über eine große Fläche verteilen. Ein erheblicher Teil des Wassers wird von den Pflanzen aufgrund der Verdunstung nicht genutzt.
Wasserprobleme treten auch für Tierproduzenten auf, insbesondere für diejenigen, die Dürre erleben und in konstant warmen Umgebungen leben. Da Wasser ein wesentlicher Bestandteil des Überlebens ihrer Tiere ist, wird es für Landwirte immer wichtiger, Wassermanagement- und Naturschutztaktiken zu praktizieren.Moderne landwirtschaftliche Technologie hilft, eine Vielzahl von Problemen anzugehen, mit denen Viehzüchter konfrontiert sind, einschließlich Wasserknappheit, Verschmutzung durch Gülle und Zugang des Tieres zu Nahrung.
Nachhaltige Lebensmittelproduktion
Nachhaltigkeit in der kommerziellen Landwirtschaft befasst sich mit der Fähigkeit der Landwirtschaft, eine Produktionsrate aufrechtzuerhalten, die die wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln unterstützen kann. Viele Experten glauben, dass die Zukunft der Nachhaltigkeit hauptsächlich von der Fähigkeit des Agrarsektors abhängt, Technologien kontinuierlich weiterzuentwickeln und zu verbessern.
5 Arten von Landtechnik:
- Development of nutritional efficiencies
- Farming equipment
- Software for feed processing, farm management, and production
- Development of pesticides
- Genetic modification techniques
Global Demand for Animal Protein is Increasing
Since the 1970’s, global meat production levels have tripled. Der weltweite Appetit auf tierisches Eiweiß wächst jedes Jahrzehnt weiter und verzeichnet allein zwischen 2000 und 2010 einen Anstieg von 20%. Um dies zu relativieren, werden jedes Jahr etwa 300 Millionen Tonnen Fleisch produziert.
Offensichtlich wächst der Markt für Fleisch stark und zeigt keine Anzeichen einer Verlangsamung. Diese Wachstumsraten steigen jedoch so schnell, dass viele landwirtschaftliche Flächen nicht genug produzieren können, um die Nachfrage zu decken. Dies bedeutet, dass es oft einen Mangel an Ressourcen gibt, der die Landwirte daran hindert, die Produktion zu steigern. Wasserknappheit, natürlicher Zugang zu Futter- und Futtermitteln und Anbauflächen für Nicht-Rohstoffpflanzen sind nur einige der Probleme, mit denen Tierproduzenten konfrontiert sind.
Wasserbedarf für die Herstellung von 1 Pfund Fleisch:
- 1.799 Gallonen Wasser für Rindfleisch
- 576 Gallonen Wasser für Schweinefleisch
Die Agrartechnologie hat das Potenzial, die entwicklung besserer Wege zur Erreichung der Nachhaltigkeit für die kommerzielle Landwirtschaft. Drohnen, Landwirtschaftssensoren und biologische Fortschritte können sich positiv auf die Branche auswirken.