© Beigetragen von Leanne Guenther
Dieses Experiment verwendet 4 Proben, um zu testen, unter welchen Bedingungen Schimmel am besten wächst. Je nach Alter des Kindes können Sie nur 2 oder 3 Proben anstelle aller 4 verwenden.
Was Sie brauchen:
- Brot (4 Scheiben)
- Wasser
- Saran Wrap (oder eine andere luftdichte Abdeckung)
- 1 bis 2 Wochen Versuchszeit
- Optional: Lupe
- Optional: Formen Druckbares Informationsblatt
- Optional: * Druckbare Aktivitätsblätter (Seite 1) (Seite 2) (Seite 3) (Seite 4)
- Ich ziehe es vor, Seite 1 so oft zu drucken, wie die Kinder brauchen. Sie können das Datum und die Musternummer auf jeder Seite markieren. Dies allowsthem die Ergebnisse zu ziehen.
- Aber es ist eine ganze Menge Arbeit, so dass Sie es vorziehen können, stattdessen Seiten 2 bis 4 zu verwenden, damit sie einfach notieren können, was sie sehen, vielleicht Seite 1 am letzten Tag des Experiments.
Sicherheitsgedanken:
- Manche Menschen sind allergisch gegen Schimmelpilze. Wenn dies ein Problem ist, überspringen Sie die erste Probe (verwenden Sie einfach die letzten 3) und versiegeln Sie sie in einem durchsichtigen Glas, damit das Kind sie untersuchen kann, ohne den Schimmelpilzen ausgesetzt zu sein.
Anleitung:
- BEISPIEL 1: Nehmen Sie ein Stück Brot und schneiden Sie es in zwei Hälften (es kann ein paar Tage alt sein, aber stellen Sie sicher, dass es nicht zu abgestanden ist). Versiegeln Sie eine Hälfte in Saranfolie und setzen Sie die andere der Luft aus.
- BEISPIEL 2: Nehmen Sie ein weiteres Stück Brot und schneiden Sie es in zwei Hälften. Lassen Sie eine Hälfte im Dunkeln (eine Papiertüte oder ein Schrank) und die andere Hälfte bei starkem Licht (Sonnenlicht funktioniert)
- PROBE 3: Nimm ein drittes Stück Brot und schneide es in zwei Hälften. Halten Sie eine Hälfte sehr trocken und geben Sie etwa 1 TL Wasser auf die andere Hälfte. (Spritz das nasse Stück mit ein paar Tropfen Wasser jeden Tag).
- BEISPIEL 4: Nehmen Sie ein viertes Stück Brot und legen Sie die Hälfte davon an einen warmen Ort im Dunkeln (oben auf dem Kühlschrank in einer Papiertüte) und die andere Hälfte an einen kalten Ort im Dunkeln (den Kühlschrank).
- Untersuchen Sie die Proben jeden Tag mit bloßem Auge oder einer Lupe und notieren Sie Veränderungen im Aussehen.
Was passiert ist:
Auf einigen der Proben entwickeln sich Schimmelpilze.
Schimmelpilze wachsen am besten in warmen, dunklen und feuchten Bedingungen.
In der ersten Probe sollte das versiegelte Brot langsamer Schimmel entwickeln als das unversiegelte Brot.
In der zweiten Probe sollte das in der Dunkelheit gehaltene Brot schneller Schimmel entwickeln als das in Licht gehaltene Brot.
In der dritten Probe entwickelt das feuchte Brot schneller Schimmel als das trockene Brot.
In der vierten Probe sollte sich der Schimmel am warmen Ort schneller entwickeln als das Brot am kalten Ort.
Fragen:
- Wo und wie sollte Brot gelagert werden, um es schimmelfrei zu halten?
- Welche anderen Lebensmittel könnten Ihrer Meinung nach Schimmelpilze bilden, wenn sie nicht ausgesetzt werden?
- Wie konservieren Menschen ihre Lebensmittel?