- Yummly
Add geben Sie all Ihren Lieblingsgerichten einen verlockenden Geschmack, indem Sie diese Keto-Teriyaki-Sauce darauf träufeln. Es schmeckt hervorragend zu Gemüse, Blumenkohlreis, Fisch, Huhn, Schweinefleisch und Rindfleisch. Meine zuckerfreie Teriyaki-Sauce wird mit einer Kombination aus Sojasauce, braunem Zuckersüßstoff, Knoblauch, Ingwer und Apfelessig hergestellt. Plus, es kommt zusammen in unter 5 Protokoll.
Solange ich mich erinnern kann, habe ich Teriyaki alles geliebt. Es ist einer dieser Aromen, die gleichzeitig anregend, raffiniert und spritzig sind. Viele im Laden gekaufte Versionen von Teriyaki-Sauce sind mit Zucker und kohlenhydratreichen Zutaten beladen. Deshalb war es mir wichtig, eine zuckerfreie Teriyaki-Sauce zu entwickeln, die gut schmeckte und nicht mit Zucker gefüllt war. Die erfolgreiche Herstellung der Sauce hat den Geschmack vieler unserer Mahlzeiten verbessert.
Ich liebe es, es zu einer Charge geröstetem Gemüse hinzuzufügen oder es auf gekochten Fisch zu träufeln, aber mein Favorit ist es, es in einer Pfanne mit Hähnchenschenkeln zu braten. Sie können alle Aromen und Texturen Ihres Lieblingsrestaurants direkt in Ihre Küche bringen.
Wie man Keto-Teriyaki-Sauce macht
Dieses unglaublich einfache Rezept für kohlenhydratarme Teriyaki-Sauce dauert nur wenige Minuten und fünf Zutaten. Schauen wir uns an, was Sie tun müssen, um es zu schaffen.
Sojasauce oder Kokosnuss-Aminos, braunen Zuckerersatz, gehackten Knoblauch, frischen Ingwer und Apfelessig in eine Schüssel geben und verquirlen. Einmal kombiniert, ist es einsatzbereit.
Expertentipp: Zum Eindicken der Sauce einfach ½ Teelöffel Xanthangummi einrühren. Ein wenig geht ein langer Weg!
Wenn Sie also das nächste Mal Lust auf eine leckere Sauce haben, vergessen Sie dieses Rezept nicht. Es ist wirklich so einfach und lecker.
Muss ich die Keto-Teriyaki-Sauce kochen?
Nein, Sie müssen es überhaupt nicht kochen. Sie können die Zutaten einfach hinzufügen und sofort verwenden. Die meisten Rezepte, die Teriyaki-Sauce verlangen, verlangen, dass die Sauce aufgewärmt wird, aber Sie müssen sie nicht kochen, bevor Sie sie Ihrem Rezept hinzufügen.
Wie lange hält zuckerfreie Teriyaki-Sauce?
Im Durchschnitt hält diese hausgemachte Teriyaki-Sauce 4-5 Tage im Kühlschrank. Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter oder Glas auf. Aufgrund der Tatsache, dass es nicht mit Konservierungsstoffen beladen ist, wie etwas, das Sie vorverpackt abholen würden, wird es schneller schlecht als im Laden gekauft.
Was kann ich verwenden, wenn ich keine Sojasauce habe?
Sie können die Sojasauce gegen Kokos-Aminos eintauschen. Es ist ein großartiger Ersatz und gibt Ihnen einen salzigen Geschmack, der Sojasauce ähnelt. Es ist glutenfrei, getreidefrei und kohlenhydratarm, so dass Sie vielleicht auch einige für andere Gerichte aufbewahren möchten.
Kann Keto-Teriyaki-Sauce als Marinade verwendet werden?
Ja, absolut, Sie können diese zuckerfreie Teriyaki-Sauce als Marinade verwenden. Weichen Sie Ihr Fleisch vor dem Kochen mindestens 30 Minuten in der Sauce ein, um es als Marinade zu verwenden. Dann auf dem Herd grillen oder anbraten. Es schmeckt fabelhaft als Marinade und hilft, viele verschiedene Arten von Fleisch zart zu machen. Außerdem ist das Marinieren eine großartige Möglichkeit, den Mahlzeiten einen Hauch von Geschmack zu verleihen.
Ist Teriyaki-Sauce scharf?
Nein, diese Teriyaki-Sauce ist nicht scharf. Es hat einen kräftigen, süßen und rauchigen Geschmack, aber es ist nicht scharf. Wenn Sie etwas Hitze hinzufügen möchten, können Sie immer einige zerkleinerte rote Pfefferflocken oder sogar ein oder zwei Schuss Cayennepfeffer hinzufügen.
Können Sie Teriyaki-Sauce einfrieren?
Ja, ich empfehle, wenn Sie nicht die gesamte zuckerfreie Teriyaki-Sauce innerhalb von 5 Tagen verwenden können, um sie einzufrieren. Gießen Sie es am besten in einen gefrierfesten Beutel und legen Sie es flach aus. Nach dem Einfrieren können Sie den Beutel bewegen, um weniger Platz in Ihrem Gefrierschrank zu beanspruchen. Um die Sauce aufzutauen, können Sie sie bis zum Auftauen auf die Arbeitsplatte stellen oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Es wird ziemlich schnell auftauen.
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Keto-Teriyaki-Sauce
Zutaten
- ▢ ¾ Tasse Sojasauce oder Kokosnuss aminos
- ▢ ¼ Tasse brauner Zuckerersatz wie Golden Lakanto
- ▢ 1 EL Knoblauch gehackt
- ▢ 1 EL frischer Ingwer geschält und gehackt
- ▢ 1 EL Apfelessig
Anleitung
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Alle Zutaten verrühren.
Anmerkungen
Ernährung
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