Alle Sushi/Sashimi Kalorien & Ernährung mit freundlicher Genehmigung von sushifaq.com
Ich bin kein Sushi-Experte – tatsächlich liebe ich Meeresfrüchte nicht besonders.
Ich kann jedoch nicht leugnen, wie sehr beide Sushi & Sashimi auf der ganzen Welt beliebt sind.
Was ist der Unterschied zwischen Sushi und Sashimi?
Sashimi wird oft als eine Art Sushi beschrieben, was technisch korrekt ist, aber sie sind ganz anders!
Zur Vereinfachung ist Sashimi ein dünn geschnittener roher Fisch. Sushi hingegen enthält nicht ausschließlich rohen Fisch. Während es die häufigste Form von „traditionellem“ Sushi ist, können Sie viel mehr Abwechslung finden. Und natürlich enthält eine Sushi-Rolle auch Reis und anderes Gemüse.Direkt übersetzt bedeutet Sashimi „durchbohrter Körper“, während Sushi „sauer schmeckend“ bedeutet, was sich wahrscheinlich auf den leicht sauren Geschmack des Essigreis bezieht.
Ist Sushi gesund?
Je nachdem, wen Sie fragen, erhalten Sie unterschiedliche Antworten darauf, ob Sushi gesund ist oder nicht.
Es ist schwer dagegen zu argumentieren: Sushi besteht aus frischen Meeresfrüchten, Reis, Gemüse und minimalen Saucen.
Es wird jedoch diejenigen geben, die behaupten, dass Sushi nicht gesund ist, weil es reich an Kohlenhydraten aus dem Reis ist. Oder sie können behaupten, dass sie „schlechte Kohlenhydrate“ sind, weil sie weißen Reis verwenden.
Sie werden dir sagen, dass du während einer Diät kein Sushi essen solltest. Blasphemie!Sushi ist im Allgemeinen ziemlich kalorienarm und es ist ein Essen, das schön und langsam gegessen werden kann, was während einer Diät großartig ist. Während Sie einen Burger essen und ihn in etwa 2 Minuten verschlingen können, hilft es Ihnen im Allgemeinen, sich hinzusetzen und eine Sushi-Rolle zu genießen. Es ist oft eine soziale Erfahrung, Letztendlich.
Welches Sushi ist das gesündeste?
Je nachdem, welche Art von Sushi-Rolle Sie bestellen, variieren die Kalorien. Dies liegt an der Art des verwendeten Fisches und der Art seiner Zubereitung.
Wenn es Ihr Ziel ist, viel Protein in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist eine Thunfischrolle oder eine Regenbogenrolle das gesündeste Sushi.
Eine Thunfischrolle enthält nur 185 Kalorien, 2 g Fett, 27 g Kohlenhydrate und 24 g Protein!
Eine Regenbogenrolle (traditionell mit Avocado, Gurke und Krabben hergestellt und dann mit Lachs belegt) ist mit 475 Kalorien kalorienreicher, enthält aber 33 g Protein!
Viele Menschen gehen davon aus, dass eine kalifornische Rolle die gesündeste oder kalorienärmste ist, weil sie keinen Fisch enthält, aber das ist nicht unbedingt der Fall! Die Kalorien in einer kalifornischen Rolle sind mit anderen Sushi-Rollen vergleichbar, aber das Protein ist mit nur 9 g Gesamtprotein viel niedriger, da sich in der kalifornischen Rolle kein Fisch befindet.
Beachten Sie, dass diese Sushi-Kalorien & Die Ernährung kann je nach Restaurant stark variieren, da jeder Koch seine eigenen Techniken hat. Verwenden Sie diesen Leitfaden als grobe Schätzung für Sushi-Kalorien.
Die Variablen, wie viel Füllung es gibt und welche Saucen verwendet werden, werden die Dinge für Sie ein wenig verändern.
Sushi-Rollen werden normalerweise in 6-8 Stücke geschnitten, wenn Sie also herausfinden möchten, wie viel in einem Stück ist, teilen Sie es auf.
So sparen Sie Kalorien beim Sushi-Essen
Während Sie bei der Bestellung von Sushi normalerweise keine Substitutionen vornehmen, gibt es ein paar Worte, auf die Sie achten sollten, wenn Kalorien ein Problem darstellen …
Tempura: Wenn Sie eine Sushi-Rolle mit Tempura sehen, bedeutet dies, dass der Fisch mit einer schweren Beschichtung frittiert ist. Es ist absolut lecker, kann aber die Kalorien einpacken.
Wenn wir uns unseren Sushi-Ernährungsleitfaden oben ansehen, können wir die Garnelen-Tempura-Rolle als Beispiel verwenden. Mit 21 g Fett und 505 Kalorien hat es die höchste Menge an Kalorien und Fett aller Sushi-Rollen im Vergleich.Saucen / Mayo: Sie werden viele schwere Saucen oder Mayo finden, wenn Sie Sushi bestellen, und es ist wichtig zu bedenken, dass diese Gewürze eine ziemlich große Menge an Kalorien enthalten können. Ein würziges Mayo-Topping kann jedem Sushi leicht 100 Kalorien hinzufügen!
Wenn Kalorien ein Problem darstellen, halten Sie sich an einige dieser kalorienärmeren Optionen: Wasabi, Sojasauce oder Sriracha.
Ist Sashimi gesund?
Wenn Sie jemals Sushi gegessen haben, haben Sie wahrscheinlich auch „Sashimi“ auf der Speisekarte gesehen.Sashimi nimmt einfach den Fisch, den man normalerweise in Sushi findet, und serviert ihn alleine ohne Reis.
Wenn Sie auf Ihre Kohlenhydrate achten, ist Sashimi genau das Richtige für Sie! Es wird kalorienärmer sein & Kohlenhydrate als traditionelles Sushi, so dass Sie wahrscheinlich viel mehr Optionen finden, die zu Ihrer Ernährung passen.
Welches Sashimi ist das gesündeste?
Da Sashimi so kalorienarm und proteinreich ist, gibt es unzählige gesunde Optionen für Sashimi!
Bestimmte Optionen enthalten jedoch mehr Fett, was je nach Ihren Ernährungszielen für Sie ideal sein kann oder auch nicht.
Zum Beispiel hat Aal ungefähr 4 g Fett pro Unze. Während die Portionsgrößen variieren, können Sie davon ausgehen, dass Sie mindestens 4 Unzen Sashimi gleichzeitig genießen werden. In diesem Fall wäre der Aal 260 Kalorien & 16g Fett. Das ist in meinen Augen immer noch ziemlich gesund, besonders wenn man bedenkt, dass es auch 26 g Protein enthält, aber das kann mehr Fett sein, als Sie möchten!Da Sashimi einfach nur roher Fisch ist, werden Sie feststellen, dass keine der Optionen überhaupt Kohlenhydrate enthält. Wenn Sie eine Keto-Diät einhalten, ist Sashimi unabhängig von den Kalorien eine gute Wahl für Sie!
Ein Hinweis zur Portionsgröße: Es gibt keine festen Regeln für Sashimi. Je nachdem, in welches Restaurant Sie gehen, haben Sie etwas unterschiedlich große Portionen. Es ist wahrscheinlich, dass ein Stück Sashimi in der Nähe einer Unze liegt, was hier aufgeführt ist, aber es ist sicherlich möglich, eine sehr dünne Scheibe zu haben, die näher an 0,5 Unzen liegt.
Sollten Sie Sushi oder Sashimi während einer Diät bestellen?
Ich bin dafür, Ihre eigenen Entscheidungen zu treffen, wenn es um Diäten geht. Ich predige immer, Lebensmittel zu essen, die Sie genießen, und ich glaube nicht, dass Lebensmittel jemals als „schlecht“ bezeichnet werden sollten.“
Wenn Sie eine Diät halten, werden Sie nach kalorienärmeren Optionen suchen, und es ist kein Geheimnis, dass Sashimi hier der Gewinner ist. Auf der ganzen Linie werden Sashimi-Kalorien niedriger sein als Sushi-Kalorien.Während Sushi Kalorien höher sein werden als Sashimi, können Sie Sushi mehr Füllung als Sashimi finden. Sicher, Sashimi wird Sie mit mehr Protein und weniger Kalorien versorgen, aber Sushi wird Ihnen ein bisschen mehr Volumen zwischen Reis und Gurken geben.
Persönlich würde ich Sushi gegenüber Sashimi wählen, auch wenn ich eine Diät mache. Sicher, die Sushi-Kalorien sind etwas höher, aber meiner Meinung nach wird das als Mahlzeit angenehmer sein.
Und ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich möchte immer mein Essen genießen!