Huevos a la Mexicana Rezept ist ein schnelles und einfaches Frühstück Rezept prepare.It ist so genannt, weil seine Zutaten die Farben der mexikanischen Flagge sind: grüne Peperoni, weiße Zwiebeln und rote Tomaten.Dieses Huevos-Rezept wird normalerweise von gekühlten Bohnen begleitet.
Sehen Sie, wie einfach es ist, Huevos a la Mexicana Rezept zu machen:
Die Zutaten
- 10 Eier
- 1 gewürfelte Zwiebel
- 2 gewürfelte Tomaten
- 2 gewürfelte Paprika
- 3 Löffel Pflanzenöl
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- In einer tiefen Schüssel die Eier leicht schlagen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne Zwiebel und Paprika anbraten.
- Wenn die Zwiebel transparent wird, fügen Sie die Tomaten hinzu und braten Sie weiter.
- Fügen Sie Eier mit Salz und Pfeffer hinzu.
- Bei mittlerer Hitze kochen und regelmäßig umrühren.
- Dienen.
TIPPS
WOHER WEIß MAN, DASS EIN EI FRISCH IST?
Um zu wissen, dass ein Ei frisch ist, tauchen Sie es in einen Behälter mit Salzwasser. Wenn es sich nicht um ein hochwertiges frisches Ei handelt, landet es horizontal.
EIN ORGANISCHER DÜNGER
Eierschalen, die über Nacht in Wasser gelassen werden, sind ein hochwertiger organischer Dünger.
CHILISCHOTEN
Viele mexikanische Rezepte verlangen nach Chilischoten. Sie können steuern, wie scharf das Essen durch die Art der Chilischoten und die verwendete Menge sein wird.
Der scharfe und würzige Geschmack einer Chilischote kommt hauptsächlich von den inneren Samen und Venen, die entfernt werden können, um die Wirkung zu verringern.
NÄHRWERTE FÜR EINIGE ZUTATEN IM HUEVOS A LA MEXICANA REZEPT
- EIER enthalten eine Vielzahl von Vitaminen: K, B, B12, D und Proteine. Das Weiß des Eies besteht zu 57% aus Wasser und Proteinen.
- ZWIEBEL enthält Proteine, Kalium, Selen, Vitamine B12 und 6, Niacin und Phosphor. Es hilft bei der Bekämpfung des Auftretens von Diabetes und ist ein bekanntes antikarzinogen. Es senkt den Cholesterinspiegel und verbessert die Blutgerinnung. Seine Enzyme tragen zum Sauerstoff in den Blutzellen bei; Es verbessert die Atmungsfunktion sowie die Durchblutung. Es ist ein Diuretikum und hilft, den Organismus zu reinigen.
- TOMATEN sind reich an Kalium, Vitamin C und A und gehören zur Kategorie der Antioxidantien. Dies hilft ihnen, den Muskeltonus zu erhalten. Sie helfen, das Risiko von Herzerkrankungen und Katarakten zu senken.