Himbeer-Brezel-Salat

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Jeder liebt dieses unwiderstehliche Himbeer-Brezel-Salat-Rezept mit seiner salzig-süßen Kombination aus knuspriger Brezelkruste, cremiger kühler Peitsche und Frischkäsefüllung und süß-herber Himbeer-Jello-Spitze! Es ist ein Sommer- und Urlaubsfavorit!

Himbeer-Brezel-Salat-Rezept

Dies ist eines dieser lustigen „Salat“ -Rezepte, das wirklich ein Dessert ist (lassen Sie uns das alle ganz vorne zugeben, okay?), aber Sie dürfen es zu IHREM ABENDESSEN essen, weil es Salat genannt wird. Das, meine Freunde, nennt man im Leben gewinnen.

Ich habe diesen Himbeerbrezelsalat kürzlich mit ein paar Freunden zu einem Potluck gebracht und wir standen alle herum und priesen seine Tugenden. Ich meine, was gibt es nicht zu lieben? Ich kann mich nicht entscheiden, welche Schicht mein Favorit ist, was eine gute Sache ist, denn jeder Bissen hat Elemente von knuspriger, salzig-süßer Brezelkruste, cremiger, fast No-Bake-Käsekuchen wie Füllung in der Mitte und fruchtig, süß-herbe Himbeeren in Himbeer-Jello oben drauf.

Es ist der Himmel. Vielleicht möchten Sie zwei Pfannen daraus machen, denn Sie werden definitiv mehr wollen, sobald das letzte Stück weg ist.

Zutaten für Himbeer–Brezel-Salat

• Brezeln (Sticks, Twists oder Quadrate – es ist alles gut)
• Butter
• Zucker
• Frischkäse
• kühle Peitsche
• Himbeer Jello
• Himbeeren

Wie macht man Himbeerbrezelsalat?

1. Machen Sie die Kruste: Geben Sie Ihren Kindern ein Nudelholz (Affiliate-Link) und eine Tüte Brezeln und lassen Sie sie in die Stadt gehen. Dann mischen Sie das mit ein wenig Butter und geschmolzenem Zucker und drücken Sie es in eine 9 × 13-Zoll-Auflaufform und backen Sie für 10 Minuten bei 350 Grad F.
2. Machen Sie die Füllung: Schlagen Sie Frischkäse und Zucker zusammen in einer Schüssel mit einem Handmixer bis glatt. Dann einen Karton mit kühler Peitsche unterheben und gleichmäßig über die abgekühlte Brezenkruste verteilen. Gehen Sie unbedingt bis zu den Rändern der Auflaufform, damit die oberste Schicht nicht durchsickert. 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
3. Machen Sie die Himbeerschicht: Erhitzen Sie das Wasser zum Kochen, entweder in einer Pfanne oder in einer mikrowellengeeigneten Schüssel, fügen Sie dann das Wackelpudding hinzu und rühren Sie es um, bis es sich aufgelöst hat. Fügen Sie die gefrorenen Himbeeren hinzu, gießen Sie sie vorsichtig über die gekühlte Frischkäseschicht und kühlen Sie sie 2-3 Stunden lang, bis sie vollständig ausgehärtet sind. In Scheiben schneiden und servieren!

Kannst du Himbeerbrezelsalat machen der Zeit voraus?

Himbeerbrezelsalat ist ein großartiges, einfaches Rezept, das man im Voraus zubereiten kann! Normalerweise mache ich es in der Nacht zuvor, was ihm auch viel Zeit gibt, damit der Wackelpudding vollständig aushärtet.

Ich empfehle jedoch nicht, dies mehr als 2 Tage im Voraus zu machen, da die Brezeln ihren Crunch verlieren, was einer der besten Teile ist. Es ist am besten, es 24 Stunden im Voraus zu machen.

Brezelsalatvariationen

Es gibt viele Iterationen dieses Dessertsalatrezepts, aber wirklich jede Fruchtkombination wird funktionieren.

• Erdbeer-Brezelsalat: Verwenden Sie Erdbeer-Jello und geschnittene Erdbeeren (dies könnte die beliebteste Version dieses Desserts sein).
• Ananas-Brezelsalat: Verwenden Sie Ananas- oder Zitronengelee und 2 Dosen zerdrückte Ananas, die gut abgelassen wurden.
• Blueberry Brezel Salat: Verwenden Sie Berry Blue Jello und gefrorene Blaubeeren.
• Pfirsichbrezelsalat: Verwenden Sie Pfirsichgelee und frische oder gefrorene Pfirsichscheiben.
• Mandarinenbrezelsalat: Verwenden Sie Orangengelee und Mandarinen. Dies ist wahrscheinlich der Favorit meiner Kinder.
• Gemischter Beerenbrezelsalat: Verwenden Sie Kirschgelee und gefrorene gemischte Beeren (normalerweise eine Kombination aus Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren).

Warum gefrorene Himbeeren anstelle von frischen verwenden?

Sie können in diesem Rezept absolut frisches Obst verwenden. Der Hauptgrund, warum ich gefrorene Himbeeren verwende, ist, dass sie hinzugefügt werden können, während der Wackelpudding noch heiß ist, und sofort anfangen, den Wackelpudding abzukühlen, wodurch die Zeit für die Zubereitung um einiges verkürzt wird. Sie sind auch oft ein bisschen billiger und schmecken besser, wenn es nicht gerade Himbeersaison ist, wo Sie leben.

Wenn Sie frische Himbeeren verwenden möchten, lassen Sie den Jello 30 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn über die Frischkäseschicht gießen.

Tipps für den besten Himbeer-Brezel-Salat

• Stellen Sie sicher, dass Sie genug Zeit haben. Dieses Rezept für Himbeerbrezelsalat ist nicht schwierig, aber es dauert eine Weile, bis sich jede Schicht im Kühlschrank eingerichtet hat.
• Die Frischkäseschicht bis zur Seite der Pfanne verteilen. Dies hilft, die Schichten zu versiegeln, damit die Wackelpudding-Schicht beim Hinzufügen nicht in die Brezelkruste eindringt.
• Gießen Sie den Wackelpudding auf einen Löffel, wenn Sie über die Frischkäseschicht gießen. Dies wird helfen, es ein wenig zu zerstreuen, so dass es nicht in die Frischkäseschicht bohrt.
• Sie KÖNNEN echte Schlagsahne durch kühle Peitsche ersetzen, aber ich würde nicht empfehlen, stabilisierte Schlagsahne zu verwenden. Ich bin normalerweise ein großer Verfechter von hausgemachter Schlagsahne, aber es wird runnier als Cool Whip und macht die Brezelkruste viel schneller weich.

Liebe jello Salate? Du weißt, dass du es tust. Ich auch.Facebook instagram twitter Instagram instagram instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Twitter Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Instagram Twitter Instagram Instagram Instagram für weitere tolle Rezepttipps und Ideen!

Vorbereitungszeit15 Minuten

Kochzeit10 Minuten

Zusätzliche Zeit3 Stunden

Gesamtzeit3 Stunden 25 Minuten

Zutaten

Kruste

• 2 1/2 Tassen Brezeln
• 3 Esslöffel zucker
• 1/2 Tasse Butter, geschmolzen

Mitte

• 1 (8-Unzen) Paket Frischkäse, erweicht
• 3/4 Tasse Kristallzucker
• 1 (8-Unzen) Behälter mit Kühler Peitsche, aufgetaut

Oben

• 2 (3-Unzen) Boxen Himbeer Jello
• 2 tassen wasser
• 1 (12-unzen) Paket gefrorene Himbeeren

Anleitung

1. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
2. Legen Sie Brezeln in einen großen Ziploc-Beutel und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz. In eine Schüssel geben und Zucker und geschmolzene Butter unter Rühren hinzufügen. Drücken Sie mit dem Boden eines Messbechers in den Boden einer 9×13-Zoll-Auflaufform. 10 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
3. In einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker mit einem elektrischen Handmixer glatt rühren. Die kühle Peitsche mit einem Spatel unterheben, dann gleichmäßig über die Brezelkruste verteilen und dabei bis an die Ränder der Pfanne drücken, um eine Abdichtung zu erzielen, die verhindert, dass die Wackelpudding-Schicht durchsickert. Im Kühlschrank 30 Minuten kalt stellen.
4. Während die mittlere Schicht im Kühlschrank abkühlt, das Wasser 3-5 Minuten in der Mikrowelle kochen, bis es kocht, und dann Jello in das heiße Wasser rühren, bis es sich aufgelöst hat. Gefrorene Himbeeren hinzufügen und umrühren.
5. Sobald die Frischkäseschicht abgekühlt ist und der Jello abgekühlt ist, gießen Sie die Himbeer-Jello-Mischung vorsichtig über die Frischkäseschicht. Im Kühlschrank lagern, bis der Jello vollständig eingestellt ist, etwa 2 bis 3 Stunden.
6. In Quadrate schneiden und servieren.

Nährwertangaben:

12

Portionsgröße:

1
Menge pro Portion:Kalorien: 197gesamtfett: 9ggesättigtes Fett: 6GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 3gCholesterin: 23MGNATRIUM: 208mgKohlenhydrate: 28gFaser: 2GZUCKER: 19gProtein: 2g

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