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Lindern Sie Husten und lindern Sie Halsschmerzen mit natürlichen hausgemachten Hustenbonbons. Diese DIY Hustenbonbons mit Kräutern sind ein wunderbares hausgemachtes Mittel, um einen Husten zu beruhigen, wie es bei einer Erkältung, leichten Halsreizungen und Kratzern auftreten kann. Die Zutaten für diese leckeren natürlichen Tropfen sind Kräuter, Honig, Zitronensaft und Gewürze.
Sie können das Rezept ganz einfach an Ihre spezifischen Bedürfnisse anpassen. Ich habe eine Liste verschiedener Kräuter und Gewürze erstellt, die Husten wirksam lindern und Tipps zur Herstellung natürlicher Hustenbonbons zu Hause geben. Lesen Sie weiter und kochen Sie!
Was sind die Vorteile von hausgemachten Hustenbonbons?
Ich habe ein sehr empfindliches Atmungssystem und bekomme leicht Halsschmerzen oder Erkältung. Und das passiert auch nicht ausschließlich im Winter. Kein Sommer vergeht, ohne dass ich mindestens einmal einen kratzigen, gereizten Hals bekomme. London und der Süden Englands können manchmal sehr windig sein, und selbst eine leichte Brise kann mir kalt werden.
Ich mache diese Hustenbonbons ziemlich oft. Die Zutaten bestehen aus Vorratsbehältern, die Sie höchstwahrscheinlich zu Hause haben und die Sie nur einen Bruchteil der im Laden gekauften Produkte kosten.
Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie verschiedene Kräuter verwenden und das Rezept an Ihre Bedürfnisse anpassen können. Diese hausgemachten Hustenbonbons sind glutenfrei, können vegan sein, wenn Sie den Honig auslassen, und enthalten keine künstlichen Aromen, Farbstoffe, Süßstoffe oder Konservierungsstoffe.
Welche Zutaten brauche ich, um Hustenbonbons zu Hause zuzubereiten?
Das Rezept wird mit 2 Teilen Zucker zu 1 Teil Flüssigkeit zubereitet. Der Hauptbestandteil ist Zucker, und Sie können diese Zutat nicht überspringen. Ich fand, dass normaler (granulierter) Zucker die besten Ergebnisse liefert.Rohrzucker funktioniert auch gut, aber brauner Zucker enthält mehr Feuchtigkeit als normaler (granulierter) Zucker, so dass er die Hustenbonbons etwas weicher machen kann. Ich habe versucht, Tropfen nur mit Honig herzustellen, aber sie blieben sehr weich und klebrig und setzten nie wirklich ab.
Für die Flüssigkeit können Sie nur Wasser verwenden und getrocknete Kräuter hinzufügen, wenn Sie den Sirup kochen. Persönlich bevorzuge ich es, einen starken Kräuteraufguss zuzubereiten, indem ich Salbei, Thymian und Ingwer einige Minuten in heißem Wasser tränke.
Was sind die besten Kräuter für hausgemachte Hustenbonbons?
Wie ich bereits sagte, können Sie das Rezept anpassen und zwischen verschiedenen Kräutern und Gewürzen wählen, um die Hustenbonbons herzustellen. Nachfolgend finden Sie einen kurzen Überblick über die Kräuter und natürlichen Zusatzstoffe, die Sie in diesem Rezept verwenden können, und deren Vorteile.
Sie können entweder eine Handvoll (ca. 1/2 Tasse) frische Kräuter, 3 EL getrocknete Kräuter oder 5 Teebeutel der folgenden Kräuter:
- Salbei kann trockenen Husten lindern und wirkt antibakteriell. Seine ätherischen Öle wirken entzündungshemmend und reizlindernd auf Mund und Rachen.
- Thymian ist sehr abschwellend und schleimlösend. Es ist ein ausgezeichnetes Kraut, um produktiven Husten zu behandeln. Thymian reduziert auch die Vermehrung von Bakterien und desinfiziert Mund und Rachen.
- Englischer Wegerich, auch Lanzenblatt- oder Ribwort-Wegerich genannt, ist ein wirksames Expektorans und fördert die Regeneration des Immunsystems.
- Pfefferminze ist reich an Menthol und wirkt beruhigend, antibakteriell und entzündungshemmend. Ich liebe auch den erfrischenden Geschmack.
- Ich empfehle nicht, Kamille zu verwenden, da dieses Kraut eine sehr trocknende Wirkung hat und daher keine gute Wahl ist, um einen trockenen Husten oder gereizten Rachen zu heilen.
Die folgenden Gewürze und Zusatzstoffe sind auch vorteilhaft, um die Symptome von Husten und Halsschmerzen zu lindern:
- Ingwer stärkt das Immunsystem, klärt Schleim und Staus und ist schmerzlindernd. Fügen Sie 3 bis 5 Scheiben frischen Ingwer oder 1 TL gemahlenen Ingwer hinzu, wenn Sie den Kräuteraufguss kochen.
- Nelken lindern Entzündungen, wirken antibakteriell und enthalten starke Antioxidantien. Sie können der Kräuterinfusion 5 bis 8 Nelken hinzufügen.
- Zimt wärmt von innen und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Fügen Sie 1 Zimtstange hinzu, wenn Sie den Kräuteraufguss vorbereiten.
- Honig umhüllt den Hals und lindert das kratzige Hustengefühl. Honig ist eine altehrwürdige Art, Halsschmerzen zu lindern, und kann sogar ein wirksames Hustenmittel sein. Für den besten Effekt verwenden Sie rohen Honig.
- Zitronensaft fügt einen Vitamin C-Boost hinzu, beseitigt Bakterien und verleiht den Hustenbonbons einen erfrischenden Geschmack. Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, verwenden Sie stattdessen Orangensaft.
Sicherheitstipps zum Kochen von hausgemachten Hustenbonbons
Zucker wird extrem heiß, wenn er karamellisiert. Um Verbrennungen zu vermeiden, seien Sie besonders vorsichtig beim Kochen des Sirups. Berühren oder schmecken Sie den Sirup niemals, wenn er heiß ist. Es ist am besten, Ihre Kinder und Haustiere von der Küche fernzuhalten, während Sie die Tropfen herstellen
Hausgemachte Hustenbonbons aufbewahren und verschenken
Bewahren Sie die Hustenbonbons in luftdichten Behältern an einem trockenen und kühlen Ort auf. Feuchtigkeit und Hitze führen dazu, dass sie weich werden und klebrig werden. Ich mag es, die Tropfen in kleine Clip-Top-Gläser zu geben, und ich habe druckbare Etiketten gemacht, um die Gläser zu dekorieren.
Die Etiketten werden mit 3 verschiedenen Inschriften geliefert („Hustenbonbons“, „Gute Besserung“ und „Für Sie“), sodass Sie die Tropfen mit einer süßen Nachricht verschenken können, die der Empfänger zu schätzen weiß.
Zutaten
Für den Kräuteraufguss
- 250 ml (1 Tasse) Wasser
- eine Handvoll frische Kräuter oder 3 EL getrocknete Kräuter oder 5 Teebeutel Kräutertee
- Gewürze (optional, z. 3 ingwerscheiben, 5 Nelken, 1 Zimtstange)
Für die Hustenbonbons
- 100 ml (1/3 Tasse + 1 1/2 EL) Kräuteraufguss oder Wasser
- 200 g (1 Tasse) Kristallzucker
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronen- oder Orangensaft
- Zuckerguss (Konditoren/Pulver) Zucker oder Maisstärke zum Überziehen /li>
Anleitung
- Vorbereitungsarbeiten. Zwei Backbleche (Bleche) mit Backpapier (Pergament) oder Silikonbackmatten auslegen. Füllen Sie kaltes Wasser in einen Becher. Messen Sie die Zutaten aus.
- Bereiten Sie die Kräuterinfusion vor. 250 ml (1 Tasse) Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die getrockneten Kräuter oder Teebeutel, Ingwer und Gewürze hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen. Gießen Sie durch ein Sieb, um die Feststoffe zu entfernen, und messen Sie 100 ml (1/3 Tasse + 1 1/2 EL) der Flüssigkeit. Beiseite.
- Den Zuckersirup kochen. Zucker, Kräuteraufguss und Zitronensaft in einen breiten Topf mit schwerem Boden geben. Auf hoher Flamme erhitzen, bis sich der Zucker aufzulösen beginnt und die Mischung zu sprudeln beginnt, was normalerweise ungefähr 7 bis 10 Minuten dauert. Ständig umrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie weitere 7 bis 10 Minuten, bis die Mischung das Hartrissstadium erreicht (150 ° C / 300 ° F auf einem Zuckerthermometer).Tipp: Wenn Sie kein Zuckerthermometer haben, testen Sie die Konsistenz des Sirups folgendermaßen: Geben Sie etwas Zuckersirup in das kalte Wasser. Sobald Sie ein Knistern hören und sich der Zucker hart bildet, stoppen Sie den Garvorgang und nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Um Verbrennungen zu vermeiden, lassen Sie den Zuckersirup einige Sekunden im Wasser abkühlen, bevor Sie ihn berühren.
- Bilden Sie die Hustenbonbons. Kleine Mengen Zuckersirup auf die ausgekleideten Backbleche (Bleche) geben und abkühlen lassen, was 15 bis 20 Minuten dauert. Wenn der Sirup zu klebrig wird, um Tropfen zu gießen, erhitzen Sie ihn vorsichtig bei schwacher Flamme, bis die Konsistenz wieder gießbar ist.
- Die Hustenbonbons überziehen. Sobald die Hustenbonbons ausgehärtet sind und sich kühl anfühlen, bestäuben Sie sie großzügig mit Puderzucker oder Maisstärke. Übertragen Sie die hausgemachten Hustenbonbons in luftdichte Behälter.
- Extra Tipp: Kochtopf und Kochutensilien reinigen. Um klebrige oder harte Zuckersirupreste zu entfernen, füllen Sie den Topf mit lauwarmem Wasser und stellen Sie auch die Kochutensilien ins Wasser. Lassen Sie es eine Weile ruhen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und reinigen Sie es wie gewohnt weiter.
Anmerkungen
Sie können die Hustenbonbons mit einem Kräuteraufguss herstellen. Alternativ können Sie nur Wasser verwenden und 1 TL fein gemahlene, getrocknete Kräuter hinzufügen, sobald der Zuckersirup zu sprudeln beginnt. In jedem Fall benötigen Sie 100 ml (1/3 Tasse + 1 1/2 EL) Flüssigkeit.
So verwenden Sie hausgemachte Hustenbonbons
Lösen Sie die Tropfen langsam im Mund auf, wenn Sie einen kratzigen Hals oder Husten haben. Genießen Sie den ganzen Tag über mehrere Hustenbonbons.
Haltbarkeit und Lagerung
Bewahren Sie Ihre hausgemachten Hustenbonbons in luftdichten Behältern oder Gläsern an einem trockenen und kühlen Ort auf. Stellen Sie sicher, dass die Tropfen von Feuchtigkeit oder Feuchtigkeit fern sind, da sie Feuchtigkeit ansaugen und weich werden und zusammenkleben. Sie können sie auch einzeln in Stücke von Pergamentpapier (gewachst) oder Backpapier (Pergamentpapier) wickeln, was ich etwas mühsam finde.
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Drucken Sie die Etiketten und Tags
Drucken Sie die Etiketten auf A4- oder Letter-Karton oder Fotopapier und schneiden Sie entlang der grauen Kontur. Verwenden Sie als Etiketten oder Geschenkanhänger.
Kostenlose druckbare Hustenbonbons
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