Lichtbedarf: Volle Sonne.
Bepflanzung: Platz 5 Zoll auseinander. Holen Sie sich Erbsen in den Boden, sobald der Boden im zeitigen Frühjahr bearbeitbar ist. Run Reben bis Gitter für beste Ergebnisse.
Bodenanforderungen: Erbsen gedeihen in gut durchlässigen Böden. Ändern Sie den Boden vor dem Pflanzen mit Kompost oder anderen organischen Stoffen, um die Wasserretention zu unterstützen. Der pH-Wert des Bodens sollte 6,0 bis 6,8 betragen.
Wasserbedarf: Halten Sie das Wasser leicht zurück, wenn sich die Erbsen festsetzen, um eine tiefere Bewurzelung zu fördern. Danach ist Wasser von der ersten Blüte bis zur letzten Ernte kritisch. Mulchboden, wenn Pflanzen 2 Zoll groß sind. Erbsen früh am Tag gießen, damit die Blätter vor der Dämmerung trocken sind.
Frostbekämpfungsplan: Erbsen widerstehen hartem Frost (Temperaturen unter 28º F), aber seien Sie darauf vorbereitet, Sämlinge vor spätem Frühlingsfrost zu schützen. Frost kann Blumen und sich entwickelnde Schoten beschädigen.
Häufige Probleme: Achten Sie auf Blattläuse, Mehltau, Fusarienwelke und Wurzelfäule. Schützen Sie Sämlinge mit Vogelnetzen vor Kaninchen. Seltsam geformte Hülsen können auf Frost oder unzureichende Feuchtigkeit zurückzuführen sein.
Ernte: Wählen Sie Hülsen in der gewünschten Phase. Erbsen produzieren weiter, solange die Temperaturen auf der kühlen Seite bleiben. Verwenden Sie eine Hand, um die Rebe zu verankern, während Sie den Erbsenstiel vorsichtig einklemmen, damit Sie nicht riskieren, die Reben von ihren Stützen zu reißen. Sie können auch Blumen und Blattstängelspitzen zum Essen ernten.
Lagerung: Erbsen schmecken am besten frisch. Je länger sie lagern, Zucker wird zu Stärke – und die Süße verschwindet. Wenn Sie Erbsen aufbewahren müssen, legen Sie ungewaschene Schoten in eine Plastiktüte und verwenden Sie sie innerhalb von 10 Tagen.