Ghost Pepper Plant Scoville, Farben und [Aktualisiert] Growing Guide

Im Jahr 2007 wurde der Ghost Pepper Jolokia) wurde von Guinness World Records zum heißesten Pfeffer der Welt gekürt. Heute ist die Geisterpfefferpflanze immer noch ein äußerst beliebter Superhot, den Sie selbst anbauen können.

Diese Geister-Chilischote hat viele Namen, darunter „Bhut Jolokia“, „Naga Morich“, „Red Naga Chili“, „Naga Jolokia“, „U-Morok“ und „Bih Jolokia“.“

Und Sie werden überrascht sein, dass der rote Geisterpfeffer nur eine Version des Bhut Jolokia ist. Ghost Chilis gibt es in so vielen verschiedenen Schattierungen. (Zum Beispiel gibt es einen weißen Geisterpfeffer.)

Noch mehr:

Jede Sorte hat Unterschiede (neben der Farbe) in der Schärfe und im Geschmack. Dies kann Sie übereinander bewegen.

Sobald Sie die Ghost Pepper (s) ausgewählt haben, die Sie genießen möchten, besteht der schwierige Teil darin, zu verstehen, wie Sie diese Pflanzen starten und dann pflegen.

(Keine Sorge. In diesem Artikel finden Sie eine vollständige Anleitung zum Anbau.)

Egal, ob Sie ein Fan der Bhut Jolokia sind oder Ihre eigenen Geisterpfefferpflanzen anbauen möchten, ich hoffe, Sie erhalten viel Wert aus den Informationen in diesem Beitrag.

Ghost Pepper Scoville

Der Ghost Pepper zeichnet sich dadurch aus, dass er als erster Hersteller über 1.000.000 Scoville Heat Units (SHU) registriert hat.

Daher ist die Ghost Chili als eine der schärfsten Paprikaschoten der Welt bekannt.

Zum Vergleich: Eine Paprika hat 0 SHU und die Habanero-Pfeffer-Scoville 350.000 SHU.

Die Ghost Pepper-Skala liegt bei 1.041.427 Scoville-Einheiten. Wenn man also den Ghost Pepper mit Habanero vergleicht, ist der Ghost dreimal heißer.

Auf der anderen Seite gibt es den Carolina Reaper. Geisterpaprika können die Hälfte der Hitze eines Schnitters sein. Der Carolina Reaper Scoville ist 2.200.000 am oberen Ende.

Und falls Sie neugierig sind …

Einige andere super scharfe Paprikaschoten, die über 1 Million Scovilles rangieren, sind die Infinity Chili (1.250.000 SHU), Trinidad Scorpion „Butch T“ (1.463.700 SHU) und Schokolade Bhutlah (~ 2.000.000 SHU).

(Übrigens, Sie können sehen, wie die Carolina Reaper vs Ghost Pepper vergleichen. Willst du mehr? Schauen Sie sich die Ghost Pepper Scoville Scale-Tabelle auf der Seite Die heißesten Paprikaschoten der Welt an.)

Über Geisterpfefferpflanzen

Der Name „Bhut Jolokia“ stammt aus Nordostindien und bedeutet wörtlich übersetzt „Geisterpfeffer.“

Diese mehrjährigen Pflanzen produzieren lange, tropfenförmige Hülsen, die normalerweise grün beginnen und rot werden. Die Geister-Chili-Pflanze gibt es jedoch in vielen Sorten.

Der Ghost Pepper-Geschmack neigt dazu, einen rauchigen, erdigen Geschmack mit einem etwas fruchtigen Nachgeschmack zu haben. Ich habe gelesen, dass die Hitze etwa 15 Minuten dauert. Nach meiner Erfahrung sind es eher 30 Minuten!

Und, wir erwähnten Farben..

Bhut Jolokia Paprika sind sehr vielfältig. Für den Anfang gibt es den Yellow Ghost Pepper, Chocolate Ghost Pepper und andere Schattierungen wie Pfirsich und Lila.

(Es gibt noch mehr. Lesen Sie einfach weiter. 🙂 )

Ghost Pepper Pflanzengröße

Ghost Chili Pflanzen können bis zu 4 Fuß (1,22 Meter) hoch werden. (In Containern dürfen sie nur bis zu 2 Fuß hochgehen.) Weiter haben sie gewöhnlich eine Verbreitung zwischen 1 und 2 Fuß (0,30 und 0,61 Meter).Sie können im Allgemeinen orange bis rote Paprikaschoten erwarten, die 1 bis 2 Zoll (2,54 bis 5,08 cm) breit und 2 bis 3 Zoll (5,08 bis 7,62 cm) lang sind. Wenn Sie eine andere Ghost Pepper-Sorte anbauen, variieren diese Maße und Farben, wie Sie unten sehen werden.

Roter Geisterpfeffer

Der rote Geisterpfeffer ist definitiv der bekannteste bhutanische Jolokia. Andere Namen für diese Sorte sind Naga Jolokia und Bih Jolokia. Der rote Geist Chile wächst typischerweise zwischen 2,5 bis 3,5 Zoll (6,35 bis 8.89 cm) lang. Die langen, anhängerförmigen Hülsen haben typischerweise eine holprige Textur. Und, wie die meisten Chilis, Red Bhuts beginnen grün, bevor sie offiziell rot werden.

Dieser rote Pfeffer ist einer der schärfsten Ghost Chilis. Und, Der Geschmack ist etwas rauchig mit einem leicht fruchtigen Nachgeschmack.

Green Ghost Pepper

Wenn Sie lieber den Green Ghost Pepper essen — die unreife Version des Red Ghost — genießen Sie einen etwas grasigen Geschmack, der auch fruchtige und blumige Noten enthält. Diese Hülsen sind heiß, aber die Hitze ist nicht so unmittelbar wie die roten.

Gelber Geisterpfeffer

Der gelbe Geisterpfeffer ist ein organischer Verwandter der roten Sorte.

In der Tat, hier ist ein interessanter Leckerbissen … die gelbe Variante wurde als natürliche Variante in den USA entdeckt. Es ist kein Hybrid!

Was den Geschmack betrifft, ist der gelbe Geist dem roten ähnlich. Pods reifen von grün nach gelb.

Manche sagen, der gelbe Geisterpfeffer sei nicht so scharf wie der rote. Trotzdem werden Sie feststellen, dass es heißer ist als andere würzige Chilis wie die Fatalii.

Peach Ghost Pepper

Der Pfirsich Bhut Jolokia ist ein weiterer natürliche Mutation des roten Geisterpfeffers.

Diese Pflanze wächst länger als andere Bhuts. Die durchschnittliche Länge des Pfirsichgeisterpfeffers beträgt normalerweise etwa 10,16 cm (4 Zoll), und die größte beträgt etwa 15,24 cm (6 Zoll).

Pods beginnen grün und enden dann mit einer schönen rosa, pfirsichfarbenen Farbe. Wenn Sie sie am Weinstock lassen, haben sie das Potenzial, orange zu werden.

Und während Pfirsich-Bhut-Jolokias genauso heiß sind wie der rote Geist, werden Sie feststellen, dass sie einen ausgewogenen, fruchtigen Nachgeschmack haben.

Purple Ghost Pepper

Der purple Ghost Pepper wächst kleiner. als andere Bhut jolokia Sorten.

Einige Chilis können als tiefes Purpur beginnen und schließlich rot werden, wenn sie am Rebstock verbleiben. Andere können grün beginnen und dann lila werden, bevor sie rot werden.

Hier sind ein paar Dinge über die lila Farbe zu beachten:

• Die Hülsen müssen der direkten Sonne ausgesetzt werden, um violett zu werden.
• Einige lila Geisterpfefferschoten werden möglicherweise nie lila. Sie beginnen grün und werden rot wie ein traditioneller roter Geisterpfeffer.

Obwohl diese Paprikasorten das gleiche Geschmacksprofil haben wie die Bhut Jolokia, sind sie nicht so scharf. Der violette Geisterpfeffer soll mit der Schärfe eines orangefarbenen Habanero vergleichbar sein.

Chocolate Ghost Pepper

Der chocolate (brown) Ghost Pepper ist ein weiterer organischer Nachkomme des Red Ghost Peppers.

Diese Sorte hat eine notorisch lange Keimzeit (in einigen Fällen 6 Wochen), aber es lohnt sich aufgrund ihres köstlichen, rauchigen Geschmacks. Sie sind auch sehr aromatisch!

Sie werden feststellen, dass der Chocolate Ghost Pepper die gleiche Hitze wie Red Ghost hat, aber einen unverwechselbar süßen Nachgeschmack hat.

Orange Ghost Pepper

Von allen Ghost Peppers da draußen , der orange Geisterpfeffer ist der produktivste.

Die Sorte Orange Bhut Jolokia eignet sich hervorragend für den Containeranbau, da die Pflanzen tendenziell kleiner werden.

Eine weitere Besonderheit ist, dass diese Ghost-Chilis dazu neigen, glattere Schoten zu produzieren. Tatsächlich scheinen sie das Aussehen langer Habaneros zu haben.

Der orange Ghost Pepper ist eine sehr beliebte Sorte für die Herstellung von scharfer Sauce.

Weiß Geist Pfeffer

Diese faszinierende weiß Bhut Jolokia ist eine weitere produktive.

Die White Ghost Pepper Pflanze entwickelt Schoten, die zu einer cremefarbenen Farbe reifen. Diese Schoten sind glatt ohne die üblichen Beulen auf der Haut.

Diese Pflanzen haben das Potenzial, über 0,91 Meter (3 Fuß) hoch zu werden.

Trotz seiner Zitrusnoten enthält es das gleiche Hitze- und Geschmacksprofil, das Sie von Bhuts erwarten.

Dies ist eine weitere sehr begehrte Sorte für die Herstellung von weißer scharfer Sauce.

Und je nachdem, woher Sie Ihre Samen bekommen, wechseln einige Schoten von cremeweiß zu rot, während andere weiß bleiben.

Offenlegung: Einige der folgenden Links sind Affiliate-Links. Dies bedeutet, dass ich eine kleine Provision verdiene, wenn Sie über meine Links einen Kauf tätigen. Dies ist ohne zusätzliche Kosten für Sie. Es werden Produkte empfohlen, um diesen Anbauleitfaden so nützlich wie möglich zu machen. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

Anbau von Ghost Peppers

In diesem Abschnitt wird beschrieben, wie Sie Ihre Pfeffersamen in Innenräumen anbauen und Ihre Ghost Pepper-Pflanzen dann draußen in Töpfen anbauen.

Auf EINEN Blick Wachsenden Referenz

Notwendige Garten Liefert

Bevor sie beginnen, sie’ll müssen diese artikel. (Links zu Amazon.)

• Seed Starter Kit (oder verwenden Sie Ihre eigenen Behälter, wachsende Schale und Abdeckung)
• Plant heat mat (essential)
• Seed-Starting Mix (oder verwenden Sie ein anderes Wachstumsmedium)
• Pflanzenetiketten
• Indoor Grow Light (hier ist ein Artikel über Lichter, falls Sie es brauchen)
• Dünger (dies ist meine Lieblings-Bio-Empfehlung, aber Sie haben viele Möglichkeiten)
• Topf (mindestens 5 -gallonen-Container für den Anbau im Freien)
• Blumenerde-Mix (dies ist meine Go-to-Mix, aber Sie werden sehen, was in einer Blumenerde unten zu suchen ist)

So starten Sie Ghost Pepper Seeds

Die Keimung von Ghost Pepper Seeds kann einige Wochen dauern, und die Pflanzen benötigen eine lange Vegetationsperiode (etwa 5 Monate). Sie werden auf jeden Fall viel Zeit haben wollen, um Ihre Samen zu beginnen.Dies bedeutet, dass Sie etwa 8 bis 12 Wochen vor dem letzten erwarteten Frost in Ihrer Region beginnen sollten. Einige Sorten, wie der Chocolate Ghost Pepper, können noch länger brauchen, um zu sprießen. Denken Sie daran, wenn Sie ein Pflanzdatum auswählen.

Keimungstechniken

Um Ihre Samen zu keimen, können Sie Samen unter einer flachen Schicht von Wachstumsmedien wie Samen-Start-Bodenmischung säen. Alternativ können Sie sie viel schneller in einem Beutel sprießen lassen.

Zur Verdeutlichung empfehle ich die Baggie-Methode, da sie die Dinge beschleunigt. Noch wichtiger ist, dass es auch die Samen auf Lebensfähigkeit testet, was Ihnen sagt, ob sie unter geeigneten Bedingungen wachsen können.

Wenn Sie immer noch Probleme beim Keimen Ihrer Ghost Pepper-Samen haben, finden Sie hier einige andere Optionen, um sie zum Keimen zu bringen.

Hitze verwenden

Ghost-Pfefferpflanzen benötigen wie andere Chilisorten heiße und feuchten bedingungen zu keimen. Der Schlüssel hier ist, den Boden zwischen 80 und 90 Grad Fahrenheit (27 bis 32 Grad Celsius) erwärmt zu halten.

Eine Pflanzen-Heizmatte mit Temperaturregler (Amazon Link) gibt Ihnen die totale Kontrolle über Ihre Wachstumstemperatur. Optional können Sie einfach die Wärmematte verwenden, um Ihre Pfeffersamen zu erwärmen.

Ghost Chilis werden normalerweise in 30 Tagen zu Sämlingen. Wenn Sie sie in einem Beutel sprießen lassen, erhalten Sie wahrscheinlich schnellere Ergebnisse.

Verwenden eines Indoor-Wachstumslichts

Nach der Keimung benötigen Ihre Ghost Pepper-Pflanzen Licht. Die Verwendung einer Grow-Lampe erleichtert die Arbeit.

Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie weit Ihre Lampe von den Spitzen Ihrer Pflanzen entfernt sein sollte. Diese Informationen stammen aus dem Grow Light-Handbuch und / oder von der Hersteller-Website. In vielen Fällen ist die Höhe nicht mehr als 4 Zoll entfernt, jedoch müssen einige LED-Leuchten 12 Zoll (30,48 cm) oder mehr positioniert werden.Halten Sie Ihre jungen Paprikaschoten mindestens 16 Stunden am Tag unter einem Indoor-Pflanzenlicht (Amazon Link). Beliebte Optionen für Wachstumslichter sind Leuchtstofflampen wie T5 und LED.

Bewässerung Empfehlungen

Ghost pfeffer sämlinge sind empfindlich auf zu viel hydratation nur wie andere hot chilis.

Sie erhalten wahrscheinlich Ratschläge wie „Wasser, damit das Wachstumsmedium feucht, aber nicht durchnässt ist.“

Nun, das ist schwer einzuschätzen, wenn man gerade erst anfängt. (Es ist sogar für Leute schwierig, die dies mehr als ein paar Mal getan haben!)

Deshalb empfehle ich die Bodenbewässerungsmethode, um Ihre Pflanzen sicherer mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Und wenn sich oben Schimmel entwickelt (sieht aus wie ein heller, grauer Film), wissen Sie, dass die Dinge zu nass werden.

Sie können diese Form mit einem Zahnstocher abkratzen, Zimt auf die Mischung streuen (sie hat antimykotische Eigenschaften) und dann einen kleinen Ventilator in Richtung Ihrer Chilis laufen lassen, um einen besseren Luftstrom zu erzielen.

Einpflanzen

Sobald Ihre Ghost Peppers mindestens vier Blätter haben, geben Sie sie in einen größeren Topf. Dies ist auch ein guter Zeitpunkt, um Ihre Sämlinge zu düngen.

Bhut Jolokia werden in der Regel zwei- oder dreimal transferiert, bevor sie nach draußen gehen.

Wie man Ghost Peppers draußen anbaut

Ghost Peppers wachsen gut, wenn die Temperaturen mindestens 70 Grad Fahrenheit (21 Grad Celsius) betragen.

Sie können Ihre Paprika vorbereiten, um um die 8-Wochen-Marke nach draußen zu gehen, wenn die Pflanzen etwa 4 Zoll (10,16 cm) groß sind und die letzte Frostgefahr vorüber ist. Der Prozess des „Abhärtens“ Ihrer Geistersämlinge ist eine kontrollierte, systematische Art und Weise, wie Sie sie abhärten, damit sie nicht schockiert sind, wenn sie nach draußen gehen.

Zusammenfassend ist dies ein zweiwöchiger Prozess: drinnen und draußen. Richten Sie in der ersten Woche am ersten Tag 15 Minuten lang einen kleinen Ventilator auf Ihre Sämlinge.

Erhöhen Sie danach jeden Tag die Laufzeit des Lüfters (z. B. 30 Minuten am zweiten Tag, 45 Minuten am dritten Tag usw.)

Stellen Sie Ihre Geisterpflanzen in der letzten Woche an einen schattigen Platz im Freien und lassen Sie sie 15 Minuten lang stehen. Erhöhen Sie die Menge an direktem Sonnenschein und die Zeit im Freien jeden Tag genau wie in der Innenphase. Lassen Sie Ihre Sämlinge am letzten Tag einen ganzen Tag und eine ganze Nacht draußen.

(Dieser Beitrag zu Jalapeno-Paprika enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Aushärten.)

Auswahl eines Topfes

Bevor Sie einen Topf vorbereiten, stellen Sie sicher, dass der letzte mögliche Frost vorbei ist. Tut mir leid, dass ich mich wiederhole, aber ich möchte nicht, dass Sie Ihre Pfefferpflanzen verlieren!Ghost Peppers brauchen Platz zum Wachsen, wählen Sie also einen größeren Topf mit einem Durchmesser von mindestens 30,48 cm (12 Zoll) (5 Gallonen oder mehr). Sie benötigen auch etwas, das Löcher im Boden für die Entwässerung hat.

Grow Bags sind eine ausgezeichnete Wahl für einen besseren Luftstrom. Diese Töpfe bestehen aus Stoff, der das „Luftschneiden“ der Wurzeln fördert. Die Vorteile sind, dass Pfefferwurzeln nicht „wurzelgebunden“ werden und Wasser und Nährstoffe besser aufnehmen können.

Eine weitere gängige Option ist ein 5-Gallonen-Eimer. Bohren Sie unbedingt Löcher am Boden und am unteren Umfang des Behälters.

(Hinweis: Sie fragen sich vielleicht, wie weit Sie Geisterpaprika pflanzen müssen, wenn Sie sich irgendwann entscheiden, sie in einem Hochbeet oder direkt im Boden anzubauen. Platziere sie in diesem Fall zwischen 1,5 und 2 Fuß, um ihnen viel Platz zum Ausbreiten zu geben.)

Blumenerde

Die beste Blumenerde-Mischung für Ihre Ghost Pepper-Pflanzen ist nährstoffreich, gut drainierend und im pH–Bereich von 6,0 – 6,8. Und da wir Paprika in Töpfen anbauen, sollten Sie unbedingt eine Blumenerde auswählen, die für Containergemüse gekennzeichnet ist. Dies stellt sicher, dass die Mischung für einen Topf nicht zu schwer wird, was einen guten Luftstrom und Wasserabfluss verhindert.

Hier ist meine Lieblings-Blumenerde-Mischung (Amazon Link) für den Fall, dass Sie eine Empfehlung benötigen.

Sonne

Ein voller Sonnenstandort ist der beste Ort für Ihre Pfefferpflanzen. Ghost Chilis benötigen mindestens 8 Stunden direkte Sonneneinstrahlung pro Tag. Stellen Sie sicher, dass Ihre Töpfe durch nichts blockiert werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Wie für Ghost Pepper Pflanzen kümmern

Im Folgenden sind einige Tipps für die laufende Pflege Ihrer Pflanzen, während sie im Freien sind.

Pflanzen gießen

Halten Sie Ihre Blumenerde feucht, damit Ihre Ghost Peppers das haben, was sie zum Wachsen und Tragen von Früchten benötigen.

Beginnen Sie mit einer wöchentlichen Bewässerung. (Möglicherweise müssen Sie dies zweiwöchentlich anpassen, wenn es an Ihrem Standort besonders trocken ist.) Gießen Sie die Oberseite der Mischung, bis das Wasser aus dem Boden des Topfes läuft.

Hier sind einige weitere Bewässerungstipps:

• Die oberen 2 Zoll (5,08 cm) sollten trocken sein, bevor Sie erneut gießen.
• Wasser am Abend, wenn die Sonne untergeht oder am frühen Morgen. (Sie möchten nicht, dass Wasser auf Ihre Pflanzen spritzt und sie versehentlich Sonnenbrand bekommen.)
• Es hilft, den Topf nach dem Gießen aufzuheben, um ein Gefühl für sein Gewicht zu bekommen. Dieser Gewichtstest gibt Ihnen eine andere Möglichkeit zu sagen, wann der Boden trocken ist.

Ghost Pepper Dünger

Sie haben viele Möglichkeiten, Ihre Ghost Chilis zu füttern. Für Paprika im Freien benötigen sie weniger Stickstoff und mehr Phosphor und Kalium, damit sie blühen und Früchte tragen.

Ich hatte immer die besten Ergebnisse mit Fisch- und Algendünger (Amazon Link). Es ist stinkig, aber wirklich effektiv! Ich füge auch Änderungen hinzu, um den Ernährungsbedürfnissen der Pflanze gerecht zu werden.

Als weitere Option können Sie diesen Dünger Trio von Fox Farm verwenden. Diese Gruppe flüssiger Nährstoffe wurde entwickelt, um alle verschiedenen Stadien Ihrer Ghost Pepper-Pflanzen zu unterstützen.

Auf Schädlinge und Krankheiten achten

Sie möchten sich nicht die Mühe machen, Geisterpfeffer anzubauen, nur um zu sehen, wie sie durch Käfer oder Krankheiten beschädigt werden.

Verwenden Sie diese Schlüsselpraktiken:

• Tragen Sie Mulch auf, um die Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu verhindern
• Verwenden Sie nützliche Insekten als natürlichen Schutz gegen die schädlichen Käfer
• Besprühen Sie Ihre Pflanzen abends mit einem Wasserstrahl, um Insekten oder Eier zu entfernen
• Hier finden Sie weitere Methoden zum Umgang mit Schädlingen und Krankheiten

Hier ist meine vorbeugende Maßnahme gegen Käfer:

• Dieses DIY-Bio-Pestizid mit Neemöl beseitigt Schädlinge ohne Chemikalien. Neben Außenpflanzen verwende ich dieses natürliche Pestizid beim Start von Pfeffersamen, um Pilzmücken vorzubeugen.

Ghost Pepper Plant Flowering

Eine frustrierende (und häufige) Situation hat mit Ghost Pepper Flowers zu tun. Was passiert, ist, dass Ihre Pflanze Knospen fallen lässt, oder Sie sehen Blumen und keine Früchte.

Der Übeltäter ist das Wetter. Wenn die Temperaturen heißer als etwa 90 Grad Fahrenheit (32 Grad Celsius) werden, bekommen Sie normalerweise keine Chilis.

Geben Sie Ihren Pflanzen in diesem Fall etwas Schatten, bis die Temperaturen wieder sinken. Sie können Ihre vergossenen Geisterpfeffer einfach in einen überdachten Bereich bringen oder ein Schattentuch (Amazon-Link) verwenden, um ihnen etwas Erleichterung zu verschaffen.

Wann man Geisterpaprika pflückt

Es fühlt sich großartig an, wenn man Chilis pflückt! Als allgemeine Anleitung sind Geisterpaprika bereit, wenn sie ihre reife Farbe annehmen.

(Hinweis: Ghost Chilis können sehr lange grün bleiben, bevor sie reifen. Es ist frustrierend, aber sie werden sich irgendwann umdrehen.)

Stellen Sie vor der Ernte sicher, dass Sie Handschuhe tragen, um sich vor Verbrennungen zu schützen. Ja, sie fühlen sich scharf an.

Sie können die Zeit als weiteren Faktor für die Auswahl verwenden. Geisterpaprika brauchen in der Regel 4 bis 6 Monate, um vollständig zu reifen.

Eine andere Möglichkeit, dies zu entscheiden, besteht darin, die Größe der Pods zu betrachten. Im Allgemeinen messen Ghost Chilis 2,5 bis 3,5 Zoll (6,35 bis 8,89 cm) lang und 1 bis 2 Zoll (2,54 bis 5,08 cm) breit bei der Reife.

Normalerweise ernte ich die Paprikaschoten, die ich zum Essen bereit bin. Wenn Sie dasselbe vorhaben, können Sie sie einige Tage auf der Theke liegen lassen. Alternativ können Ghost Chilis in den Kühlschrank gehen, aber sie neigen dazu, nach einer Weile matschig zu werden.

Schließlich, wenn Sie ein paar Paprika auf einmal pflücken und Sie nicht beabsichtigen, sie sofort zu verwenden, frieren Sie sie einfach ein. Legen Sie Ihre Ghost Peppers in einen verschließbaren Beutel oder Behälter und greifen Sie sie, wenn Sie bereit sind.

Mit Ihren Ghost Peppers

Sie können Bhut Jolokia Peppers auf viele Arten verwenden, aber zwei beliebte Optionen sind super heiße Pulver und Saucen.

Geisterpfefferpulver

Um Geisterpfefferpulver herzustellen, dehydrieren Sie einfach Ihre Chilis und mahlen Sie sie dann auf. Sie können das Pulver so verwenden, wie es ist, oder es mit Ihren Lieblingsgewürzen mischen.

Ich benutze einen Dehydrator (Amazon Link), um die Paprikaschoten auszutrocknen, bis sie sich hart anfühlen. Ihr Dörrgerät gibt Ihnen empfohlene Einstellungen wie Zeit und Temperatur, die für die Verarbeitung Ihrer Chilis erforderlich sind.

Sie können einen Mörser und Stößel verwenden, um Ihre Paprika zu mahlen, aber ich bevorzuge eine Mühle wie die Magic Bullet (Amazon Link). Für mich sind die Ghost Chili Dämpfe beim Handschleifen einfach zu intensiv!

Denken Sie daran:

• Ghost Peppers sind unglaublich potent! Tragen Sie Handschuhe, Schutzbrille und eine Maske, um sich zu schützen.
• Die Dämpfe sind intensiv, wenn diese Chilis dehydriert werden. Stellen Sie sicher, dass Sie einen guten Luftstrom haben. Oder, noch besser, verwenden Sie Ihren Dörrgerät in einer Garage oder einem anderen separaten Bereich, damit Ihr ganzer Haushalt nicht erstickt.
• Bestimmen Sie eine Mühle (falls Sie eine verwenden) für nur super scharfe Chilis. Wenn Sie versuchen, das gleiche Gerät für Kaffee oder etwas anderes zu verwenden, werden Sie einen Schluck Hitze bekommen!

Ghost Pepper Hot Sauce

Ghost Pepper Saucen sind unglaublich beliebt und es gibt mehrere Möglichkeiten und unbegrenzte Rezepte, um sie herzustellen.

Wenn Sie gerade erst anfangen, können Sie ein Hot Sauce Kit wie dieses (Amazon Link) verwenden, um es auszuprobieren. Neben Rezepten enthält dieses Kit alles, was Sie zum Erstellen Ihrer eigenen Chargen scharfer Sauce benötigen, einschließlich Flaschen, Trichter und pH-Streifen.

Und sogar der Ghost Pepper ist enthalten. Sie können einen Testlauf mit den im Kit enthaltenen Paprikaschoten durchführen oder Ihre eigenen Ghost-Chilis von Anfang an ersetzen. 🙂

Geisterpfefferpflanzen zum Verkauf finden

Ich weiß, dass wir gerade behandelt haben, wie man die Bhut Jolokia anbaut, aber es passiert etwas. Vielleicht hast du deine Samen nicht rechtzeitig begonnen, oder du willst einfach viel mehr Pflanzen, als du gedacht hast!

Wenn Sie keine Geisterpfefferpflanzen in Ihrer örtlichen Gärtnerei oder auf dem Bauernmarkt finden, schauen Sie sich unbedingt Etsy an.

Dieser Online-Marktplatz hat viele großartige Verkäufer, die neben der üblichen roten Geisterpfefferpflanze alle Arten von Pflanzen anbieten. Sie werden wahrscheinlich im März eine große Auswahl sehen, wenn nicht etwas früher.

Und neben Pflanzen können Sie auch Ghost Pepper Samen, Schoten, Saucen und mehr bekommen. Es ist meine Lieblingsressource, um super scharfe Chilis und die schwerer zu findenden Pfeffersorten zu finden.

Häufige Fragen zu Geisterpfefferpflanzen

Ich hoffe, dieser Artikel hilft Ihnen, einige köstlich, heiße Chilis zu produzieren! Wie Sie sehen werden, sind Geisterpfefferpflanzen die Zeit und Mühe wert. Glückliches Wachsen! 🙂

Weitere Beiträge zu den heißesten Paprikaschoten der Welt:

• Carolina Reaper: Alles über den heißesten Pfeffer
• Woher kommen die heißesten Paprikaschoten der Welt?
• Chocolate Bhutlah: Ist es heißer als der Carolina Reaper?