Gesundes Veggie Egg Scramble ist ein leckeres Frühstück oder einfaches Abendessen mit Gemüse gefüllt und in kürzester Zeit fertig, hier ist es! Das beste Egg Scramble mit gesundem Gemüse! Eine gute Möglichkeit, Ihr Gemüse im Kühlschrank zu verwenden, um die besten Rührei und Gemüse zu machen! Fertig in weniger als 30 Minuten! #lowcarb #keto #vegetarisch
Da wir uns weiterhin auf gesunde kohlenhydratarme Mahlzeiten für Januar konzentrieren, muss ich eines meiner Lieblingsgemüsefrühstücke teilen! Jetzt sind Rühreier ein Kinderspiel, aber wir vergessen oft, dass gesundes Gemüse mit Rührei fantastisch ist. My favorite Healthy Veggie Egg Scramble ist eine perfekte Kombination aus Gemüse und Eiern, die eine große Menge an Protein liefern!v Dies ist auch eine großartige Möglichkeit, Gemüse zu Ihrer Mahlzeit hinzuzufügen. Als großer Frühstücksfan ist dies eine großartige Kombination aus Gemüse! Ich benutze eine Schar meiner Lieblingsgemüse, fühlen Sie sich frei, jedes Gemüse an Ihre Favoriten anzupassen!
Ich nenne dieses Veggie-Scramble auch meine Kühlschrankmahlzeit! Dieses Ei-Scramble kann Gemüse im Kühlschrank verwenden, das gekocht werden muss. Diese Gemüse können in dieses gesunde Veggie Egg Scramble gehen! Mein Basisgemüse sind normalerweise Brokkoli, Pilze und Paprika, weil ich sie liebe! Fühlen Sie sich frei, das Gemüse zu Ihren Favoriten zu ändern oder was im Kühlschrank ist!
Tipps zur Herstellung des besten gesunden Veggie Egg Scramble:
- Die Verwendung des ganzen Eies ist die Norm, da ich nach einer herzhaften Mahlzeit mit Eiweiß und Gemüse suche.
- Reduzieren Sie den Cholesterinspiegel mit halbem Eiweiß und ganzen Eiern.
- Passen Sie das Gemüse an das an, was sich im Kühlschrank oder in Ihren Favoriten befindet.
- Machen Sie eine große Menge. Aufgeteilt in 3 Behälter zum Aufwärmen während der Woche für ein schnelles und gesundes Frühstück.
- Wenn Sie das Gerangel machen, lassen Sie die Eier für eine Minute ruhen. Dann Eier nach vorne schieben und vorsichtig umklappen.
- Sobald die Eier fast fertig sind, auf den Teller geben und noch eine Minute weiterkochen.
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Gesundes Veggie Egg Scramble
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Equipment Needed:
Ingredients
- ½ cup chopped fresh broccoli florets
- ½ cup diced fresh mushrooms
- ½ cup diced red pepper
- ½ cup diced orange pepper
- 1 cup fresh spinach
- 6 large eggs see note below
- ¼ cup 1% milk
- ¼ teaspoon ground black pepper
- ⅛ teelöffel Salz oder nach Geschmack
- Kochspray mit Buttergeschmack
- geriebener Cheddar-Käse, optional
Anleitung
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Erhitzen Sie eine mittlere Pfanne bei mittlerer Hitze sprühen Sie das Antihaft-Kochspray ein. In die Pfanne Brokkoli, Champignons, Paprika und Orangenpfeffer geben. 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie Spinat hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten, um den Spinat zu verwelken.
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Während das Gemüse brät, fügen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Eier, Milch, Pfeffer und Salz hinzu. Schneebesen, um die Eier vollständig zu mischen. Je länger die Eier geschlagen werden, desto flauschiger sind sie beim Kochen.
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Fügen Sie die Eimischung dem Gemüse hinzu. 1 Minute kochen lassen, bis die Eier zu setzen beginnen. Drücken Sie die Eier in die Mitte der Pfanne und falten Sie sie vorsichtig um. Kippen Sie die Pfanne leicht, damit die Flüssigkeiten durchkochen können. Fahren Sie fort, dies zu tun, bis die Eier gerade eingestellt sind. Wenn Sie Käse hinzufügen, tun Sie dies jetzt. Vom Herd nehmen und eine Minute ruhen lassen. Servieren und genießen
Anmerkungen
- Sie können Eiweiß anstelle eines Teils des Eies für 1 Ei verwenden 2 Eiweiß.
- Wenn Sie eine Mahlzeit zubereiten möchten, trennen Sie sie in 3 Vorratsbehälter für Lebensmittel und erhitzen Sie sie entweder in der Mikrowelle oder erwärmen Sie sie im Ofen bei 350 für etwa 5 Minuten in einer ofenfesten Schüssel.
- Der Käse wird nicht in den Ernährungsratgeber aufgenommen, da er optional ist
- Der Ernährungsratgeber basiert auf 6 Eiern.
- Any nutritional data I provide is an approximation and actual dietary information can vary based on ingredients and portion sizes
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