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Sie werden nicht glauben, dass diese gesunde veggie dip, mit Joghurt! Es ist so lecker, aber wirklich kalorienarm – perfekt für Snacks am Nachmittag oder jede Party oder Gelegenheit!
Ich bin immer auf der Suche nach gesunden Gemüsedips. Einige meiner Favoriten sind dieser cremige Gemüsedip oder der griechische Siebenschichtdip. Ich bin so aufgeregt, diesen Joghurt-Veggie-Dip heute mit euch zu teilen, weil er voller gesunder Dinge ist! Es besteht aus Naturjoghurt, Spinat, Karotten und Zwiebeln und hat weniger als 50 Kalorien pro Portion!
*Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links.
Gesunder Veggie Dip
Wie viele von uns können wirklich sagen, dass wir eine Portion Gemüse bekommen, wenn wir Chips und Dip essen?
Nun, Sie können mit diesem Rezept. Ich mache das ungefähr zweimal pro Woche … es ist unsere neue Lieblingssache.
Ich liebe Spinat-Dip, aber ich weiß, dass viele von ihnen ziemlich junky sind, also hatte ich das Gefühl, dass ich ein paar Dinge ausprobieren musste, um den klassischen Spinat-Dip aufzuhellen, und ich denke, der beste Weg, dies zu tun, ist, das Fett zu verringern und das Gemüse zu erhöhen!
Genau das habe ich getan. Mit Zwiebeln, Knoblauch und Karotten sautéed zusammen, obwohl, Geschmack fehlt überhaupt nicht! Es ist super lecker!
Zutaten:
- Spinat
- Karotten
- Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Naturjoghurt
- Mayonnaise
- Salz
Wie man diesen gesunden Joghurt Veggie Dip macht
Karotten und Zwiebeln in sehr kleine Stücke schneiden (ich benutze dafür gerne eine Küchenmaschine.)
Babyspinat und Sauté in einer beschichteten Pfanne welk hacken. (Foto 1)
Spinat aus der Pfanne nehmen und mit Papiertüchern zusätzliche Feuchtigkeit auspressen. Legen Sie es in eine kleine Rührschüssel.
In dieselbe Pfanne Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln und Karotten geben und sauté, bis die Zwiebeln durchscheinend sind. (Foto 2)
Karotten-Zwiebel-Mischung mit Spinat in die Schüssel geben und gut mischen. Abkühlen lassen für 10 Minuten oder so.
Joghurt, Mayonnaise und Salz hinzufügen und gut mischen. Jetzt können Sie graben in!
Das wird definitiv auf unserer Speisekarte für große Spieltage stehen … wir alle wissen, dass der Vorspeisentisch etwas leichtere Kost gebrauchen könnte! Apropos, schauen Sie sich unbedingt unsere Vorspeisenseite an, um weitere köstliche Rezepte zu erhalten!
Ich kombiniere diesen Dip gerne mit Karotten, Mehrkorn-Tortilla-Chips oder Pita-Chips. Sie können es auch mit Brezeln, Crackern oder mehr frischem Gemüse probieren.
Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, würden wir uns freuen, wenn Sie sich die Zeit nehmen würden, einen Kommentar und eine positive Bewertung zu hinterlassen!
Gesunder Veggie Dip
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Video
Equipment
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Frying pan
Ingredients
- 2 cups baby spinach
- 1/4 onion finely chopped
- 1 clove garlic minced
- 1/2 cup carrots finely chopped
- 1 Tbsp extra virgin olive oil
- 1/2 cup plain yogurt
- 1 Tbsp mayonnaise
- 1 TL Salz
Anleitung
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Babyspinat und Sauté bei mittlerer Hitze welk hacken. Flüssigkeit auspressen und in eine kleine Rührschüssel geben.
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Olivenöl in derselben Pfanne schwenken, Zwiebel, gehackten Knoblauch und Karotte hinzufügen. Sauté für 5-7 Minuten oder bis Zwiebeln durchscheinend sind, gelegentlich umrühren.
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Das mit Spinat in die Schüssel geben und abkühlen lassen. Fügen Sie Joghurt, Mayo und Salz hinzu. Zum Mischen gut umrühren und mit Tortillachips, Crackern oder Babykarotten servieren!
Hinweise
Ernährung
Dieses Rezept wurde ursprünglich im Januar 2018 veröffentlicht und mit neuen Fotos und detaillierteren Informationen aktualisiert.