Dieses hausgemachte Zuckergussrezept ist super einfach zuzubereiten und macht so viel Spaß! Funfetti-Zuckerguss kann mit einer cremigen Vanille-Zuckergussbasis von Grund auf neu hergestellt werden.
Funfetti Frosting
Warum machen uns Streusel glücklich?
Ist es die ganze Farbe … Oder die nostalgischen Gefühle aus der Kindheit?
Egal aus welchem Grund, die meisten von uns greifen viel eher nach Keksen, Donuts oder Cupcakes mit Streuseln darüber als nach anderen Optionen.
Das ist eine wissenschaftliche Tatsache.
Ich bin mir nicht sicher, wer zuerst beschlossen hat, Streusel in Zuckerguss zu mischen, um die geliebte „Funfetti“ -Zuckergussvariation zu kreieren, aber ich bin so froh, dass sie es getan haben.
Funfetti Frosting macht Spaß zu machen, Spaß über Kuchen zu schäumen und noch mehr Spaß zu essen!
Unser bestes hausgemachtes Zuckergussrezept
Obwohl ich niemals eine Schachtel Kuchen und eine Wanne Zuckerguss brüskieren würde, schmecken sowohl Kuchen als auch Zuckerguss wirklich besser, wenn sie von Grund auf neu hergestellt werden.
Besonders der Zuckerguss, meiner bescheidenen Meinung nach.
Im Laden gekaufter Zuckerguss neigt dazu, übermäßig süß zu sein, mit einem zugrunde liegenden „falschen“ Geschmack, der mit Verkürzung geschnürt ist.
Allerdings, wenn Sie Zuckerguss von Grund auf neu machen, schmeckt es wie echte Butter, echte Sahne und echte Vanille … Denn das ist es, was drin ist.
Sie können auch die Dicke und Süße des Zuckergusses mit der Menge an Puderzucker anpassen, die Sie hinzufügen.
Ich werfe gerne eine Prise Salz in meinen Zuckerguss, um die Süße auszugleichen.
Vielseitiger hausgemachter Vanille-Zuckerguss
Dieses spezielle Vanille-Zuckerguss-Rezept ist meine Basis für alle Zuckerguss-Rezepte, wenn ich nicht speziell Schokoladen- oder Frischkäse-Zuckerguss herstelle.
Es ist eine einfache dekadente Mischung aus Butter, Sahne, Zucker und Vanille. Daher können Sie dem Zuckerguss jede Art von Extrakt hinzufügen, die Sie mögen, und es funktioniert genauso.
Pro-Tipp: Das Rezept enthält 2 Teelöffel reinen Vanilleextrakt. Wenn Sie vorhaben, die Dinge mit Zitronen-, Erdbeer-, Pfefferminz- oder Kokosnussextrakt zu „vermischen“, sollten Sie 1 Teelöffel Vanille und 1 Teelöffel eines anderen Extrakts hinzufügen, anstatt die Vanille ganz wegzulassen.
Funfetti Frosting Zutaten
- Ungesalzene Butter – Für die Qualitätskontrolle ist es immer besser, mit ungesalzener Butter zu beginnen und Ihr eigenes Salz hinzuzufügen.
- Puderzucker
- Schwere Sahne
- Reiner Vanilleextrakt
- Salz
- Jimmies Streusel – Jede Farbe. Oder Sie können kleine weiche Bonbonstreusel für verschiedene Formen verwenden. Verwenden Sie keine Zuckerstreusel oder etwas zu Hartes.
Wie man Zuckerguss macht (Funfetti-Stil!)
- Peitsche – Zuerst die Butter zu einer leichten Schlagsahne schlagen.
- Schlagen – Puderzucker, Sahne, Vanille und Salz hinzufügen. Schlagen, bis glatt.
- Falten – Streusel vorsichtig untermischen. Sie können die niedrigste Einstellung an Ihrem Mixer verwenden oder von Hand einklappen, um die Streusel nicht zu zerbrechen.
Holen Sie sich das vollständige (druckbare) Funfetti Hausgemachte Zuckerguss Rezept unten
Wie viel Kuchen wird dieses Zuckergussrezept abdecken?
Dieses Zuckergussrezept umfasst:
- 24 Cupcakes
- 9-Zoll-Kuchen (2 Schichten)
- oder ein großer Blechkuchen
Wie lange hält hausgemachter Zuckerguss?
Den Zuckerguss abdecken und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern. Sie können den Zuckerguss auch bis zu 3 Monate einfrieren.
Vor Gebrauch auftauen und auf Raumtemperatur bringen.
Kann ich jede Art von Streuseln in Funfetti Frosting verwenden?
Verwenden Sie am besten Jimmies oder weiche kleine Bonbonstreusel.
Zuckerstreusel verschwinden im Zuckerguss, und Bonbonstreusel erschweren das Essen des Zuckergusses.
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Funfetti Homemade Frosting Recipe
Ingredients
- 1 1/2 cups unsalted butter, softened (3 sticks)
- 5-6 cups powdered sugar
- 1/4 cup heavy cream
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 pinch salt
- 4 ounces jimmies sprinkles
Instructions
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Make sure the butter is very soft. (Bei Bedarf 1-2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.) Einen elektrischen Mixer mit Paddelaufsatz aufstellen. Legen Sie die Butter in die Schüssel des Mixers.
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Schlagen Sie die Butter 2 Minuten lang hoch, bis sie leicht und flauschig ist. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel mit einem Gummispatel ab.
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Schalten Sie den Mixer auf niedrig und fügen Sie 2 Tassen Puderzucker hinzu. Schlagen, bis eingearbeitet, dann fügen Sie in der schweren Sahne, Vanilleextrakt, und Salz.
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Kratzen Sie die Schüssel erneut ab. Schalten Sie dann den Mixer auf niedrig und fügen Sie langsam 3-4 weitere Tassen Puderzucker hinzu. Einmal eingearbeitet, schalten Sie hoch für 1 Minute, um alle Klumpen zu schlagen.
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Schalten Sie den Mixer wieder auf niedrig und mischen Sie die Streusel ein. Stoppen Sie, sobald sie gleichmäßig aussehen. Wenn Sie die Streusel zu lange schlagen, beginnen sie zu brechen. (Mischen Sie die Streusel mit einem Spatel, wenn Ihr Mixer nicht sehr niedrig eingestellt ist.)
Notes
Nutrition
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