Wie jede andere nordamerikanische Stadt auf dem come-up in diesen Tagen, Nashville hat die Welle der Handwerk Bier Revolution geritten und, sehr zur Freude der Einheimischen und Besucher gleichermaßen, eine Proliferation von Brauereien und brewpubs in der ganzen Stadt in den letzten Jahren gesehen. Zwischen einigen aufregenden Newcomern in der Szene und anderen Besitzern, die es schon eine Weile gibt, gibt es eine vielseitige Mischung aus Bieren und Atmosphären in der Stadt, und eine Tour durch Nashvilles ziemlich weitläufige Brauereien ist eine großartige Möglichkeit, die Stadt kennenzulernen. Es ist nicht riesig, aber die verschiedenen Viertel und Straßen haben alle ihre eigene einzigartige Stimmung. Lassen Sie uns ohne weiteres die Brauszene von Music City erschließen.
Sehen Sie ganz Tennessee während Ihrer Reise? Nehmen Sie sich etwas Zeit (und etwas Platz in Ihrem Magen) für Memphis, am besten erfahren mit unserem Führer zu ihrem besten Essen.
Hinweis: Da Nashville und Umgebung im Zuge der Pandemie schrittweise wiedereröffnet werden, bieten einige dieser Brauereien weiterhin einen Abholservice am Straßenrand für Bier und Essen an. Andere öffnen Terrasse und Außenbereiche wieder. Da es an jedem Unternehmen liegt, wie es weitergeht, empfehlen wir Ihnen, ständig auf die Website jeder Brauerei zu verweisen, um Aktualisierungen zu erhalten.
Jackalope Brewing Company
Der Slogan dieses Unternehmens „drink legendary“ verkörpert ihr Durchhaltevermögen und ihre Bedeutung für die Bierlandschaft von Nashville und bietet einige der bekanntesten Dosendesigns, die ihre geradezu köstlichen Ausgießer ergänzen. Ihr Einfluss und ihre Popularität sind so groß, dass Jackalope tatsächlich zwei Schankstuben besitzt, beide etwas südöstlich der Innenstadt in einigen wirklich trendigen Gegenden. „The Den“ ist kleiner, zentraler gelegen und ein No-Nonsense-Trinkhaus, das ein perfekter Ausgangspunkt ist, um die Umgebung zu erkunden oder vor einem Predators-Hockeyspiel in der Innenstadt ein paar Biere zu trinken (und wenn Sie Preds Swag tragen, erhalten Sie einen Dollar von Ihrem Bier).
In fußläufiger Entfernung von Legendary Beers at The Den finden Sie einige legendäre Nashville-Institutionen für Essen, Musik und … mehr Bier! Für down Home Southern Cooking, das alles Geschmack und keine Aufregung ist, stehen Sie in Arthur’s Country Kitchen an und genießen Sie das Buffet, bevor Sie, na ja, schlemmen. Jeder, der Respekt vor einem schönen Instrument hat, sollte unterwegs bei Carter Vintage Guitars Halt machen, Ein Showroom mit ernsthaftem Einfluss auf seine berühmte Kundschaft, aber voller südländischer Gastfreundschaft für Musiker aller Niveaus. Schließlich, Caddy-Ecke und den Hügel hinauf von der Höhle, finden Sie Frugal MacDoogal, ein bonafide Emporium mit der größten Bierauswahl in der Stadt. Nehmen Sie einige lokale Biere mit nach Hause oder erkunden Sie die landesweite Szene in ihren Regalen.
Ansonsten besuchen Sie Jackalopes anderen Standort auf der „The Ranch“ in Wedgewood-Houston, um eine Weile zu bleiben und eines ihrer köstlichen Biere nach dem anderen zu probieren, während Sie sich auf der offenen Dachterrasse oder im farbenfrohen Schankraum entspannen. Sie haben kleine Bissen und es gibt oft einen von Nashvilles geliebten Food Trucks draußen, auch. Aber reden wir über Bier! Zu Jackalopes fünf ganzjährigen Bieren gehören das berühmte ahornbraune Ale Bearwalker, das mächtige feine Sarka Pilsner und das wilde amerikanische Pale Ale Thunder Ann. Sie gehören alle zu den besten lokalen Bieren in Nashville, und Jackalope versuchen immer wieder, sich mit ihren Jahreszeiten zu übertreffen. Lovebird ist das perfekte Sommergebräu und ein persönlicher Favorit, ein herber und knackiger Erdbeer-Himbeer-Weizen. In den kälteren Monaten hält Sie der Dark Knight Porter sicher warm (und drinnen … an der Bar!)
Tennessee Brew Works
Nur einen Steinwurf von Jackalopes The Den und die Straße hinunter von Frugal MacDoogal entfernt, stellt Tennessee Brew Works eindeutig lokale Biere her, die das Erbe des Staates ehren und in vielen Fällen Zutaten von Farmen in der Region beziehen. Darüber hinaus haben sie eine vollständige Speisekarte mit köstlichen Speisen, von Fisch-Tacos bis hin zum Impossible Burger. Von den Zutaten im Bier über die Verwendung ihrer Biere in ihren Essensrezepten bis hin zu all den Veranstaltungen, die sie veranstalten, soll dies ein Ort von Einheimischen für Einheimische sein, und Sie werden das Gefühl haben, dass dies ein Ort mit einem regelmäßigen Publikum ist, eher wie eine traditionelle Bar. Aber genau deshalb ist es ein großartiger Ort für Besucher, um sich auf eine altbewährtere Nashville-Atmosphäre einzustimmen, nicht auf das vorgepackte „Country“, das in der Innenstadt ausgestellt ist.
Zum Beispiel heben sich tägliche Live-Musik und Getränkespezialitäten von der Masse ab. Es gibt eine Happy Hour jeden Tag von 3-6pm mit $ 1 off Entwürfe, $ 4 gut Getränke und eine revolvierende Auswahl an ermäßigten kleinen Platten. Darüber hinaus servieren montags $ 15 Krüge von 5pm-10pm, ergänzt durch die Open Mic Nacht, die von 6-9 läuft. Wer weiß, vielleicht fangen Sie einfach ein paar Melodien von Nashvilles größtem unentdecktem Talent! Ansonsten sehen Sie, wie einige etabliertere Acts mittwochs ab 6pm die Bühne mit 2-für-1-Craft-Bieren, Artist-in-Residence-Auftritten am Donnerstagabend und einer Aufstellung mehrerer Gruppen am Freitag betreten.
Endlich das Bier selbst! Von jemandem kommend, der IPAs nicht liebt, stehlen die TBW—Hippies und Cowboys immer noch die Show – es ist einfach so gut. Es ist nicht das hopfigste, das du jemals trinken wirst, und im Gegensatz zu vielen anderen verblasst, geht immer noch gut nach ein paar von ihnen. Sie haben auch zwei süße Blondinen zur Auswahl, zwischen dem etwas kühneren State Park und dem sanften Honiggeschmack der treffend benannten Wildwood-Blume. Werfen Sie ihre ausgefalleneren Biere in die Mischung, einschließlich der Süßkartoffel Stout und Tennessee Whiskey-Fass im Alter von Imperial Porter, und Sie haben eine feine Auswahl an Kunsthandwerk.
New Heights Brewing Company
Wenn der Name es nicht verrät, ist dies eine mutige Band von Newcomern in der Brauszene von Nashville, die die Dinge ein wenig aufrütteln wollen, Puristen über die Bierherstellung, wie sie sind. Nachdem sie ihre Fähigkeiten in einigen kalifornischen Brauereien verfeinert hatten, schloss sich das Team Mitte der 2010er Jahre der Welle von Menschen an, die nach Music City zogen, um neue Höhen zu erschließen, und sie haben ihren Platz als hochwertiger Lieferant lokaler Entwürfe in dieser relativ kurzen Zeitspanne gefestigt.
Vom Handwerk bis zu den Veranstaltungen, die sie veranstalten, hilft es, dass dieser Haufen wirklich einzigartig ist: Es gibt keine andere Brauerei in Nashville (und höchstwahrscheinlich keine auf dem Land), die ein Cinnamon Toast Crunch Brown Ale serviert, während die betrunkene Shakespeare Company Hamlet in ihrem Schankraum aufführt. Diese Dynamik fasst ihre Vorliebe zusammen, den Umschlag zu verschieben, während sie eine sehr hohe Liebe zum Detail in ihren Bieren beibehält, kreativ werden, während sie lokale Zutaten wie East Nashville Tea House High Garden Tennessee Honeysuckle Blend im Handwerksprozess für ihre kleine Charge Belgian Blonde verwenden.
Bearded Iris Brewing
Wenn ich die Biere dieses Unternehmens in einem Wort beschreiben müsste, könnte es „hopsessed“ sein, was ich gerade erfunden habe, aber trotzdem alles sagt, was Sie wissen müssen. Dies ist die Brauerei, in der Sie Ihre Zeit und Ihr Geld verbringen können, wenn Sie IPAs, Double IPAs, Hazy IPAs, Imperial IPAs mögen — bemerken Sie hier ein Thema? — oder wenn Sie wissen, was der Begriff „DDH“ bedeutet (anscheinend „doppelt trocken gehopft“). Bearded Iris hat entdeckt, was sie gerne tun, und beschlossen, es gut zu machen. Wie mein Großvater immer sagte: Wenn es nicht kaputt ist, repariere es nicht.
Das All-IPA-Lineup ist auch vielseitiger als es scheint, beginnend mit ihrer Unterschrift einzigartig gebraut oated IPA, Homestyle. Homestyle wird „intensiv“ mit Mosaikhopfen gebraut und hat zu Beginn einen herben, zitrusartigen Geschmack, der sich schnell zu einem unglaublich glatten Abgang entwickelt, der eher an ein Pilsner erinnert. Es wird keinen Zweifel in Ihren Geschmacksknospen geben, dass Sie ein Pale Ale genießen, aber der Easy-Drinking-Faktor ist so hoch, dass selbst diejenigen, die weniger vom Konzept der IPAs begeistert sind, dies in der Praxis genießen werden. Die weit verbreitete Verfügbarkeit in Bars und Restaurants in Nashville spricht für die Qualität von Homestyle als eine der besten der Stadt, und jetzt können Sie es bis zum 31.
Fat Bottom Brewery
Fat Bottom Beer, eine weitere Flaggschiff-Brauerei in Nashville, wird mit Charakter und Verspieltheit gebraut, die in alles einfließen, was sie tun, von der Herstellung von „Pitch Invasion Lager“ zur Feier der Eröffnungssaison des Nashville Soccer Club der MLS bis hin zur täglichen Lieferung von Bier und Lebensmitteln an Häuser in Davidson County während der Pandemie. Mit netten Leuten im Personal, einem weitläufigen Raum an ihrem Standort im Nordwesten von Nashville und einer Auswahl an köstlichen, leicht trinkbaren Bieren rundet Fat Bottom diese Liste stilvoll ab.
Sie sind vielleicht am bekanntesten für Ruby Red, eines ihrer vier Hauptgebräue, das am besten in ihrem sonnigen Biergarten genossen wird (geöffnet mit begrenzter Kapazität an den Wochenenden während Nashvilles phasenweiser Wiedereröffnung) oder auf der nächsten Veranda, Terrasse oder Bücke, die du finden kannst. Ihr Ida Golden Ale und Teddy Loves Pilsner sind meine beiden persönlichen Favoriten, keineswegs komplizierte Biere, aber genial für ihre Einfachheit und Zuverlässigkeit. Fat Bottom ist stolz darauf, für jeden Anlass das perfekte Bier zu brauen, und ihre pintgroßen Tall Boy-Dosen sind in Geschäften im ganzen Bundesstaat sofort erkennbar. Legen Sie Ihre Hände um eine davon, lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie sich.