Rüben enthalten .80 Milligramm Eisen pro 100 Gramm. Gramm ist ein Maß für das Gewicht. Um 100 Gramm ins rechte Licht zu rücken, sollten Sie alternative Maßnahmen für dieses Lebensmittel in Betracht ziehen:
- 1 Tasse entspricht 136 Gramm.
- 1 Rübe entspricht 82 Gramm.
In der Kategorie Gemüse haben wir ganze Gemüseprodukte in die Top 10-Liste aufgenommen. Wir haben getrocknete / dehydrierte Produkte von den Top 10 ausgeschlossen. Sie finden einige dehydrierte Gemüse mit hohem Eisengehalt pro 100 Grammaber sie neigen dazu, weit mehr Volumen zu haben, als irgendjemand konsumieren würde. Darüber hinaus können Lebensmittel mit Eisen angereichert sein, sind jedoch nicht in dieser Top-10-Liste enthalten. Das für die folgende Grafik getestete Lebensmittel kann genauer beschrieben werden als:
Rüben, roh
Lesen Sie mehr über Eisen in Gemüse oder besuchen Sie unsere eisenreiche Lebensmittel-Liste.
Gemüse ist im Allgemeinen keine gute Eisenquelle. Diejenigen Gemüse, die mit Eisen verpackt sind, haben auch die Tendenz, hoch in
Eisen—Inhibitoren zu sein – Sie können nicht eine große Menge an Eisen aus dem Gemüse selbst aufnehmen.
Jedoch kann sogar ein Gemüse mit bescheidenen Mengen an Eisen eine bestimmte Rolle bei der Eisenaufnahme spielen. Gemüse ist oft reich an Vitamin C und Vitamin C hilft Ihnen tatsächlich, das Eisen in Ihren pflanzlichen Lebensmitteln vollständiger zu verstoffwechseln; Rüben sind eine schlechte Quelle für Vitamin C.
Vielleicht möchten Sie Paprika und Tomaten mit einem Vollkornsalat oder mit einem Bohnenrezept kombinieren, um die Verdauung des Eisens in Ihrer gesamten Mahlzeit zu verbessern. Ein frischer Papaya-Leckerbissen zu Ihrem Abendessen würde auch wegen des Vitamin C-Gehalts der Frucht helfen. Ein Glas Fruchtsaft ist auch ein guter Plan.