Inzwischen haben Sie wahrscheinlich von den Wundern gehört, die grüner Tee für einen Körper bewirken kann. Forscher haben die potenzielle Rolle dieses Nährstoffkraftwerks bei der Steigerung der Herzgesundheit, der Bekämpfung von Infektionen und sogar der Verbesserung der Gehirnfunktion untersucht, wie eine in der chinesischen Medizin veröffentlichte Übersicht nahelegt. Aber hat das Getränk auch einen Platz in einer Typ-2-Diabetes-Diät? Es stellt sich heraus, es kann.
Die Bedeutung der Auswahl guter Getränke für Diabetes
Wenn Sie an Typ-2-Diabetes leiden, können die Zellen Ihres Körpers aufgrund einer als Insulinresistenz bezeichneten Erkrankung den Blutzucker (Glukose), die Hauptenergiequelle des Körpers, nicht mehr effizient aufnehmen. Insulinresistenz führt zu einem erhöhten Blutzuckerspiegel (Hyperglykämie genannt), der das Risiko für Diabetes-Komplikationen wie Herzerkrankungen, Nierenversagen und Nervenschäden (Neuropathie) erhöht.Was Sie essen und trinken, kann Ihren Blutzuckerspiegel dramatisch beeinflussen, betont die Mayo Clinic. Die Harvard T.H. Die Chan School of Public Health stellt fest, dass einer der Haupttreiber hinter der Adipositas— und Diabetes-Epidemie Zuckerzusatz ist – nämlich der Zuckerzusatz in beliebten Schlucken wie Sportgetränken, Soda und Fruchtsäften. Es ist genau dieser Aspekt Ihrer Ernährung, bei dem grüner Tee bei der Stabilisierung des Blutzuckers hilfreich sein kann.
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Die wissenschaftlich fundierten gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee für Diabetes
Es gibt eine Fülle von Forschungen darüber, wie grüner Tee bei der Gewichtsabnahme helfen kann und somit Menschen mit Typ-2-Diabetes helfen kann, ihren Blutzucker unter Kontrolle zu bekommen. Es hängt von der Sorte ab, aber eine einfache Tasse grüner Tee aus einem durchtränkten Beutel enthält laut Ernährungsdaten des US-Landwirtschaftsministeriums 0 Kalorien. Das bedeutet, dass es eine großartige Alternative zu zuckerhaltigen und kalorischen Limonaden und Energy-Drinks ist.“Wenn Sie abnehmen, erhöhen Sie Ihre Insulinsensitivität und haben einen niedrigeren Blutzuckerspiegel“, sagt Sandra Arevalo, MPH, RDN, zertifizierte Diabetespädagogin mit Sitz in Hilton Head, South Carolina, und Sprecherin der American Association of Diabetes Educators. Eine im Journal of Research in Medical Sciences veröffentlichte Studie untersuchte verschiedene Dosen von grünem Tee bei 63 Menschen mit Typ-2-Diabetes. Forscher fanden heraus, dass das Trinken von 4 Tassen pro Tag mit Gewichtsverlust und niedrigerem Blutdruck verbunden war.Toby Smithson, RDN, CDE, Autor von Diabetes Meal Planning und Ernährung für Dummies, erklärt, dass die Catechine in grünem Tee helfen, die Auswirkungen der Insulinresistenz zu reduzieren, indem sie die Verdauung und Absorption von Kohlenhydraten verringern. (Catechine sind eine Art Antioxidans.) Eine im September 2014 im Iranian Journal of Medical Sciences veröffentlichte Studie legt nahe, dass das regelmäßige Trinken von grünem Tee — die Teilnehmer tranken vier Wochen lang dreimal täglich eine 150-Milliliter—Infusion – sich positiv auf die Insulinresistenz bei Menschen mit Diabetes auswirkte und ihren HDL-Cholesterinspiegel („gut“) erhöhte. Eine Infusion von 3 Gramm (g) Teeblätter in 5 Unzen Wasser ist stärker als eine normale Tasse grünen Tee (2 g Teeblätter in 8 Unzen Wasser gebraut), aber Smithson, der auch in Hilton Head, South Carolina, sagt, es ist möglich, die gleichen Vorteile in der Studie aufgeführt, indem Sie mehrere Tassen regelmäßigen grünen Tee pro Tag zu trinken. Sie weist jedoch darauf hin, dass grüner Tee allein den Blutzucker— und Cholesterinspiegel kaum kontrollieren kann – Sie müssen sich ausgewogen ernähren, wenig Zucker, einfache Kohlenhydrate und gesättigte Fettsäuren zu sich nehmen und Ihre Zahlen regelmäßig überwachen.
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Das Trinken von grünem Tee kann auch das Risiko verringern, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, schlägt einige wissenschaftliche Literatur vor. Untersuchungen in den Annals of Internal Medicine ergaben, dass Menschen in Japan, die 6 oder mehr Tassen grünen Tee pro Tag tranken, eine um 33 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit hatten, Typ-2-Diabetes zu entwickeln, als Menschen, die weniger als 1 Tasse pro Woche tranken, wenn sie sich an Störfaktoren wie Alter und Body-Mass-Index anpassten.Grüner Tee hat ein starkes Antioxidans namens Polyphenol, das ihm krebshemmende, entzündungshemmende und cholesterinsenkende Vorteile verleihen kann, so eine im November 2014 im Journal of Food Processing and Technology veröffentlichte Studie. Polyphenole kommen aus Pflanzen und helfen, unsere Zellen vor Schäden zu schützen. Grüner Tee hat ein paar verschiedene Arten, die rund 40 Prozent seines Trockengewichts ausmachen.
Darüber hinaus kann grüner Tee eine beruhigende Wirkung auf Körper und Geist haben. Es enthält die Aminosäure L-Theanin, die laut Smithson beruhigend wirkt. Laut einer Studie, die im Oktober 2012 im Journal of Physiological Anthropology veröffentlicht wurde, kann L-Theanin helfen, Angstzustände zu reduzieren und stressbedingten Blutdruckanstieg zu verhindern. „Eine chronische Erkrankung wie Diabetes kann Stress und Angst hinzufügen, so dass das Trinken einer Tasse grünen Tees einen Vorteil der Ruhe bieten kann“, fügt sie hinzu.
Wie viel grüner Tee sollten Sie trinken, wenn Sie Diabetes haben?
Untersuchungen legen nahe, dass das Trinken von grünem Tee keine negativen Auswirkungen hat, solange Sie keinen Zucker hinzufügen, sagt Winonah Hoffman, RN, Pflegemanagerin an der Austin Regional Clinic in Austin, Texas. Bei der Behandlung von Menschen mit Diabetes empfiehlt Hoffman, niemals Zucker zu Getränken hinzuzufügen; Stattdessen rät sie, ungesüßten Tee oder Tee mit Zuckeralternativen wie Stevia zu trinken.
Stevia ist ein Zuckerersatzstoff, der aus den Blättern der Stevia-Pflanze stammt. Hoffman mag es als Option für Menschen mit Diabetes, weil es weniger als 1 Kalorie und keine Kohlenhydrate pro Packung hat. Eine in der Fachzeitschrift Appetite veröffentlichte Studie legt nahe, dass Stevia von den kalorienarmen Süßungsmitteln, die häufig von Menschen mit Diabetes (einschließlich Aspartam und Saccharose) verwendet werden, der einzige ist, der nachweislich den Blutzucker- und Insulinspiegel nach einer Mahlzeit senkt.5 Zuckerersatzstoffe für Typ-2-Diabetes
Wenn Sie grünen Tee zu bitter finden, verzichten Sie auf Honig oder Haushaltszucker (braun oder weiß) und entscheiden Sie sich stattdessen für einen Süßstoff wie Stevia.
Wenn Sie grünen Tee trinken, sollten Sie auch Koffein beachten, das Blutzucker und Blutdruck beeinflussen kann. Letzteres ist von besonderer Bedeutung für Menschen mit Typ-2-Diabetes, die 2 bis 4 mal so häufig an Herzerkrankungen sterben wie Menschen ohne Typ-2-Diabetes, so die American Heart Association.Ein guter Weg, um zu sehen, wie Sie auf die Menge an Koffein in grünem Tee reagieren, ist, Ihren Blutzucker vor dem Trinken des Tees und dann ein bis zwei Stunden danach zu überprüfen, sagt Smithson. Wenn Sie sich vorher und nachher noch in Ihrem Zielbereich befinden, haben Sie Ihr Limit nicht erreicht. Smithson empfiehlt auch die Verwendung einer Blutdruckmanschette für zu Hause, um den Blutdruck zu überwachen.Die gute Nachricht ist, dass grüner Tee viel weniger Koffein enthält als Kaffee oder schwarzer Tee. Laut der Mayo Clinic gibt es etwa 25 bis 29 Milligramm (mg) pro 8 Unzen gebrühten grünen Tee im Vergleich zu 95 bis 165 mg für die gleiche Menge gebrühten Kaffee und 25 bis 48 mg für gebrühten schwarzen Tee.
Aber wenn Ihr Körper empfindlich auf Koffein reagiert, könnte es immer noch ein Problem sein. Deshalb ist es wichtig, auf Ihre individuelle Reaktion zu achten.
Andere Tees zur besseren Behandlung von Typ-2-Diabetes
Der Unterschied zwischen grünem, Oolong- und schwarzem Tee besteht darin, wie sie verarbeitet werden. Grüner Tee wird aus frischen Blättern hergestellt, die gedämpft werden, um eine Gärung zu verhindern. Der Tee behält seine grüne Farbe und antioxidative Verbindungen. Oolong-Tee ist leicht fermentiert und schwarzer Tee ist vollständig fermentiert.Manche Menschen bevorzugen schwarze oder Oolong-Tees, weil sie milder im Geschmack sind (grüner Tee kann etwas bitterer sein), sagt Hoffman. Im Vergleich zu grünem Tee haben Schwarz- und Oolong-Tees nicht die gleichen Antioxidantien und etwas mehr Koffein, aber das bedeutet nicht, dass sie eine schlechte Wahl sind.
Wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren, können Kräutertees ein guter Ersatz sein. Sie enthalten kein Koffein und können reich an Geschmack sein. In diesem Sinne empfiehlt Arevalo Zimttee für Menschen mit Typ—2-Diabetes – sowohl für den Geschmack als auch für mögliche gesundheitliche Vorteile (Zimt ist voller Antioxidantien). Es gibt auch einige Hinweise darauf, dass Zimt helfen könnte, den Blutzucker bei Menschen mit Typ-2-Diabetes in größeren Mengen zu kontrollieren.