In der Welt scheint es eine ganze Bevölkerung zu geben, die Eier nicht ausstehen kann! Eigentlich, Hier ist ein Buzzfeed-Artikel, in dem beschrieben wird, wie schrecklich sie sind. Es gibt eine Möglichkeit, Eier weniger riechen zu lassen. Wenn Ihnen die Textur und die Ernährung der Eier nichts ausmachen oder Sie offen dafür sind, den Eiern einen weiteren Schuss zu geben, sind Sie hier richtig.
Als Kind mochte ich Eier nicht, und meine Mutter war auch kein Fan davon, sie herzustellen. „Sie stinken das ganze Haus“, sagte sie. Und ich konnte erzählen.
Der Ei-y Geruch, der das Haus füllt, wenn Sie Rührei oder sogar ein Omelett machen, ist nicht gerade das Beste. Es gibt jedoch ein paar Ausnahmen, Spiegeleier riechen überraschenderweise nicht so schlecht und gekochte Eier auch nicht (duh). Aber wenn Sie nicht all das zusätzliche Fett wollen, das mit einem Spiegelei einhergeht, und wenn Sie wie ich sind und die Textur gekochter Eier verabscheuen, bleiben Ihnen nur noch Omelettes und Rührei. Ja, ja, Sie haben Ihre pochierten Eier, aber sie sind wirklich eine Kreuzung zwischen einem gekochten Ei und einem Spiegelei, mit der laufenden Mitte und dem festen Weiß.
Also, wie wird man den Geruch los oder macht ihn zumindest ein wenig erträglich?
Die geheime Zutat ist KURKUMA!
Genauer gesagt, pulverisierte Kurkuma, die super einfach zu bekommen ist. Fügen Sie einfach ein wenig mehr als eine Prise Kurkuma für jedes Ei hinzu, wenn Sie den Kurkuma-Geschmack nicht wollen, oder Sie können es zusammen mit Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, getrocknetem Mangopulver, Pfeffer und Salz verwenden und machen Sie es zu einem Masala-Scramble oder Omelett, werfen Sie ein paar Gemüse Ihrer Wahl hinein und schlemmen Sie.Vorsicht: Stellen Sie sicher, dass es nicht verklumpt, während Sie es mit dem Ei verquirlen, da ein Klumpen Kurkuma UNANGENEHM ist. Jetzt geh, genieße deine Eier!