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Okay, ich gebe es zu. Gefrorener Spinat ist super bequem in Rezepten zu verwenden, aber ich kann manchmal den Unterschied zwischen gefroren und frisch schmecken (und ich meine nicht gut). So war ich angenehm überrascht, als ich kürzlich versuchte, es direkt in die käsige Güte dieses Spinat-Lasagne-Gerichts zu mischen, und ernsthaft keine gefrorenen Aromen schmecken konnte. Kein bisschen.
Ich weiß nicht, ob es der Käse oder vielleicht sogar die Spinatmarke war, die ich gekauft habe, aber so oder so – dieses Rezept wird bleiben, weil meine Familie es sowohl zum Abendessen als auch zum Mittagessen am nächsten Tag verschlungen hat. Reste sind die besten, wenn Sie alles von Grund auf neu kochen!
Mein gefrorener Spinat: Cascadian Farm Organic
Cascadian Farm ist eine meiner Lieblingsmarken für Tiefkühlkost! Ich liebe ihre Auswahl an 1-Zutaten-Bio-Früchten für Smoothies, Muffins, Pfannkuchen und sogar als Belag für mein Müsli sowie ihr Gemüse für Gerichte wie dieses. Tiefkühlprodukte sind super nahrhaft, da sie auf dem Höhepunkt der Frische gepflückt werden und auch Ihren Geldbeutel schonen. Weitere Ideen, wie Sie gefrorenes Obst und Gemüse in Ihre Routine integrieren können, finden Sie in meiner aktuellen Liste mit 8 Ideen zur Inspiration.
Die einfachste Spinat-Lasagne 5 von 11 Stimmen
Dieses Spinat-Lasagne-Rezept ist hier, um zu bleiben, weil meine Familie verschlang es sowohl zum Abendessen als auch zum Mittagessen. Ich konnte keine gefrorenen Aromen vom Spinat schmecken.
Zutaten
- 15 Unzen Ricotta-Käse
- 8 Unzen Mozzarella-Käse, gerieben
- 1 Tasse Parmesan, gerieben und geteilt
- 10 Unzen gefrorener Spinat, aufgetaut und trocken gepresst (ich habe Cascadian Farm Organic verwendet) und liebe es, dass es bereits für mich gehackt ist!)
- 1 Ei
- ¼ Teelöffel Salz
- 3 Tassen Nudelsauce, 25 Unzen Glas
- 8 Unzen Vollkorn-Lasagne, no-boil
Anleitung
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Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.
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In einer großen Schüssel ricotta, Mozzarella, ¾ Tasse Parmesan, Spinat, Ei und Salz.
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In einer 13 x 9 Zoll Auflaufform ¾ Tasse Sauce auf dem Boden verteilen. Legen Sie ein paar Nudeln darauf. Verteilen Sie ein Drittel der Käsemischung darauf und dann eine weitere 3/4 Tasse Sauce. Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten verschwunden sind und mit der Sauce enden.
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Mit dem restlichen ¼ Tasse Parmesan belegen, mit Folie abdecken und 30 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Nudeln vollständig weich sind. 5 Minuten ruhen lassen, warm servieren und genießen!
Rezepthinweise
Wir empfehlen Bio-Zutaten, wenn möglich.
Nährwertangaben
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