Cremiger Gurken-Tomaten-Salat

Cremiger Gurken-Tomaten-Salat besteht aus frischen, knusprigen Gurken, sonnengereiften Tomaten und süßen Zwiebeln in einer üppigen Sauerrahm-Mayonnaise-Dill-Basis. Es macht eine leckere Terrasse Party Gericht, gesunde leichte Mittag- oder Abendessen Seite. Für eine komplette Mahlzeit servieren mit Balsamico-Essig Grillrippen oder trocken reiben süßen Grill Schweinefilet.

Ich liebe es, eine Vielzahl von gesunden Gerichten zu haben, die ich schnell zu Hühnchen, Fisch oder Rindfleisch zusammenbringen kann. Dieser cremige Gurken-Tomaten-Salat kommt so schnell mit neun Zutaten zusammen (zwei davon sind Salz und Pfeffer). Wir genießen wirklich frische Tomaten und Gurken und können diese in weniger als fünfzehn Minuten zubereiten, umrühren und auf dem Tisch haben. Die Kinder lieben es und es ist absolut perfekt zu jeder gegrillten oder gegrillten Küche.

Wie macht man cremigen Gurken-Tomaten-Salat?

Nehmen Sie zuerst eine große Schüssel und rühren Sie die saure Sahne, Mayonnaise, Dill und Knoblauchpulver zusammen. Dann fügen Sie die Gurken, Tomaten und Zwiebeln. Rühren Sie vorsichtig um, damit Sie das Gemüse nicht zersetzen. Fügen Sie genug Salz und Pfeffer hinzu, um Ihrem Geschmack zu entsprechen. Kühlen Sie, bis Sie servierfertig sind, und kühlen Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter.

Der Schlüssel zur Herstellung des besten cremigen Gurken-Tomaten-Salats besteht darin, gute frische Gurken, sonnengereifte Tomaten und süße Zwiebeln aufzunehmen. Ich habe dies mit Gurken und englischen Gurken gemacht und beide sind gleichermaßen lecker. Sowohl Gurken als auch Tomaten enthalten viel Wasser, daher finde ich es am besten, die Sauerrahm-Mayo-Basis direkt vor dem Servieren zu mischen. Reste sind immer noch lecker, wenn auch nicht so cremig. Bist du ein süßer Essiggurkenzwiebelfan? Dann sollten Sie meine marinierten Gurken und roten Zwiebeln probieren. Meine Familie liebt beide leckeren Beilagen.

Hin und wieder füge ich für eine kleine Variation des Geschmacks von cremigem Gurken-Tomaten-Salat einen Teelöffel Reisessig und frischen Schnittlauch zusammen mit dem Dill aus meinem Garten hinzu. Es gibt ihm nur ein bisschen eine andere Wendung und vielleicht ein bisschen mehr Dimension. Lustig, dass mein Mann es genauso mag wie geschrieben und ich mag es mit nur einem Hauch von Reisessig und Schnittlauch. Meine verstorbene süße Mutter pflegte zu sagen, dass die Welt ein langweiliger Ort wäre, wenn wir alle dasselbe mögen würden. Ich hoffe, Sie genießen dieses Rezept genauso wie wir!

Weitere leckere Add-Ins für Gurken-Tomatensalat

• Kleine Stücke Avocado mit Zitronensaft bestreichen und direkt vor dem Servieren hineinwerfen.
• Eine halbe Tasse abgetropfte und gespülte Kichererbsen
• Mehrere Esslöffel Feta darüber gestreut
• Eine viertel Tasse dünn geschnittene Radieschen

Dieser cremige Gurken-Tomaten-Salat ist ein fabelhafter Sommersalat. Hier sind einige weitere leckere Sommersalate für Ihr Vergnügen.

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Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 23.März 2018 veröffentlicht und am 23. April 2019 mit neuem Inhalt erneut veröffentlicht.

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