Chocolate Mint Plant Profile

Botanical Name	Mentha × piperita f. citrata ‚Chocolate‘
Common Names	Chocolate mint
Plant Type	Herbaceous perennial f. citrata
Mature Size	1 to 2 feet
Sun Exposure	Full sun to part shade
Soil Type	Any rich, moist soil
Soil pH	6.5 to 7; slightly acidic to neutral
Bloom Time	Mid- to late-summer
Flower Color	Lavender
Hardiness Zones	5 to 9
Native Area	Europe and the Middle East

Wie man Schokoladenminze anbaut

Schokoladenminze wächst am besten in einem reichen, feuchten Boden, der leicht sauer oder neutral im pH-Wert ist. Obwohl der Anbau von Kräutern in weniger als reichen Böden dazu neigt, ihre ätherischen Öle (und damit ihren Duft und Geschmack) zu konzentrieren, bevorzugt Minze feuchte, holzartige Böden, daher ist es gut, vor dem Pflanzen etwas organisches Material hinzuzufügen. Minze ist eines der wenigen Küchenkräuter, das Halbschatten bevorzugt. Sie können es in voller Sonne anbauen, wenn Sie ausreichend Feuchtigkeit bereitstellen.

Alle Mints sind aggressive Züchter und werden so viel Platz wie möglich abdecken. Sorten von aromatisierten Minzen, wie Schokoladenminze, wachsen nicht ganz so zügellos wie die Artenform von Minzen, aber Sie können sie immer noch in Behältern oder mit einer Art Barriere im Boden pflanzen. Sie können sogar den gesamten Behälter in den Boden versenken. Wenn Sie eine sich ausbreitende Bodendecker wünschen, sind Münzstätten natürlich eine gute Wahl.

Licht

Schokoladenminzpflanzen bevorzugen Halbschatten. Sie können sie in voller Sonne anbauen, wenn Sie sie häufig gießen.

Boden

Fast jeder reiche, feuchte Boden wird erfolgreich Schokoladenminze wachsen lassen. Nur sehr trockene, sandige Böden können Probleme verursachen, aber auch dies kann überwunden werden, wenn Sie häufig gießen.

Wasser

Schokoladenminze benötigt 1 bis 2 Zoll Wasser pro Woche (Regen und / oder Bewässerung), reagiert aber nicht gut auf sumpfige Bedingungen. Wenn Sie in einem Behälter wachsen, lassen Sie den Topf niemals vollständig austrocknen, sondern stellen Sie sicher, dass er abtropfen kann.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Diese Pflanze ist nicht wählerisch; Sie verträgt alle Klimabedingungen innerhalb ihres Winterhärtebereichs. Extreme Luftfeuchtigkeit kann zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen.

Dünger

Schokoladenminze ist eine kräftige Pflanze, die jedes Frühjahr kaum mehr als eine einzelne Dosis ausgewogenen Düngers benötigt.

Vermehrung von Schokoladenminzpflanzen

Sobald Sie Ihre erste reife Pflanze haben, können Sie Stecklinge nehmen und so viele Pflanzen herstellen, wie Sie möchten. Sie wurzeln leicht, indem sie die Stecklinge in Wasser suspendieren. Wenn sich ein gutes Wurzelnetz entwickelt hat, pflanzen Sie den Schnitt in Blumenerde oder in den Garten.

Beschneiden

Ernten oder scheren Sie die Pflanzen regelmäßig, damit kein neues Laub hereinkommt. Regelmäßiges Scheren hilft auch, die Pflanzen in Schach zu halten, damit sie den Hof nicht übernehmen.

Schokoladenminze ernten

Sie können mit der Ernte der Blätter beginnen, wenn die Pflanzen mindestens 4 bis 5 Zoll groß sind. Nehmen Sie nicht mehr als ein Drittel der Blätter bei einer Ernte, aber stellen Sie sicher, dass Sie während der Vegetationsperiode mindestens drei- oder viermal ernten. Die Pflanze reagiert auf die Ernte, indem sie buschiger wird.

Der Geschmack von Schokoladenminze ist am besten, wenn Sie Blätter ernten, bevor die Pflanze blüht. Wenn Ihre Pflanzen jedoch blühen, werden durch das Zurückscheren neue zarte Blätter ausgefüllt. Wenn Sie bemerken, dass die Stängel länger und die Blätter spärlich und klein werden, ist dies ein Zeichen dafür, dass die Ernte nicht ausgereicht hat, um Ihre Pflanze wiederzubeleben. Schneiden Sie die Pflanzen um ein Drittel bis die Hälfte zurück, und das neue Laub, das erscheint, sollte viel größere Blätter haben.

Verwendungen für Schokoladenminze:

• Ideal für Obstgerichte
• Macht einen leckeren Tee
• Schöne Ergänzung zu Mojitos

In Behältern wachsen

Das Züchten von Minze in einem Behälter ist eine gute Möglichkeit, die Pflanze zu genießen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass sie invasiv wird. Sie benötigen einen Topf, der mindestens 12 Zoll tief ist. Wenn Sie so etwas wie einen Erdbeertopf verwenden, können Sie mehrere Minzsorten im selben Behälter anbauen. Mit ihren dunkelgrünen Blättern und Stielen passt Chocolate Mint auch gut in einen hängenden Korb. Wenn Sie es in Behältern anbauen, können Sie es zur bequemen Ernte in der Nähe der Küche aufbewahren.

Wenn Sie in den Winterhärtezonen 3 bis 5 leben, kann Topfschokoladenminze überwintern, wenn Sie sie mit etwas Schutz versehen. Sie können versuchen, es als Zimmerpflanze anzubauen, aber die Innenbedingungen sind nicht ideal für Münzstätten. Wenn Sie es versuchen möchten, geben Sie der Pflanze mehr Sonne als im Freien und sorgen Sie für etwas Feuchtigkeit in Form von Nebel oder indem Sie den Behälter auf ein mit Kieselsteinen und Wasser gefülltes Tablett stellen. Eine bessere Möglichkeit, Topfschokoladenminze zu überwintern, besteht darin, sie für den Winter in einen Keller oder eine unbeheizte Garage zu bringen. Geben Sie ihm etwas Wasser, wenn der Boden einige Zentimeter unter der Oberfläche trocken ist, und bewegen Sie ihn wieder nach draußen, wenn sich das Wetter im Frühjahr erwärmt.

Häufige Schädlinge/ Krankheiten

Minze ist normalerweise problemlos; Es kann jedoch manchmal von Rost befallen werden, einer Pilzkrankheit, die sich als kleine orangefarbene Flecken auf der Blattunterseite manifestiert. Verwenden Sie ein organisches Fungizid und versuchen Sie, die Blätter zwischen den Bewässerungen austrocknen zu lassen. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen nicht überfüllt sind und viel Luftzirkulation erhalten.

Wenn Ihre Schokoladenminzpflanzen gestresst werden sollten, können sie Schädlinge wie Weiße Fliege, Spinnmilben, Blattläuse und Wollläuse einladen.