Ein Leser fragte kürzlich, ob ich ein Rezept für Erdnussbutterkekse hätte. Ich konnte nicht glauben, dass ich noch nie einen veröffentlicht hatte.
In den meisten Fällen bevorzuge ich natürliche Erdnussbutter, die normalerweise eine dicke Ölschicht aufweist und nur aus Erdnüssen und Salz besteht. Natürliche Erdnussbutter macht jedoch NICHT die besten Erdnussbutter-Kekse! Sie kommen irgendwie körnig und trocken heraus (wie ich auf die harte Tour gelernt habe). Also, für dieses Rezept empfehle ich etwas wie Jif oder Skippy. Entweder cremiger oder knuspriger Stil reicht aus, je nach Vorliebe für Stücke oder keine Stücke.
Ich benutze Marihuana-infundierte Butter, um dieses Rezept zu behandeln. Mein Tutorial zur Herstellung von Cannabisbutter zeigt Ihnen, wie Sie es herstellen.
Das Abkühlen des Teigs vor dem Backen verhindert, dass sich die Kekse zu stark ausbreiten, obwohl Sie diesen Schritt überspringen können, wenn Sie ungeduldig sind, aber dünnere Kekse erwarten.
Gefrierfreundliche Cannabis-Erdnussbutterkekse
Für heiße medizinische Kekse frieren Sie jederzeit einzelne ungebackene Kekse auf einem mit Wachspapier ausgekleideten Backblech ein. Nach dem Einfrieren in einen Gefrierbehälter oder -beutel aus Kunststoff geben. Wann immer Sie eine medizinische Behandlung wünschen, entfernen Sie beliebig viele Kekse gleichzeitig und backen Sie sie gemäß den Rezeptanweisungen, wobei Sie der Backzeit ein oder zwei Minuten hinzufügen.
Ein Hinweis zur Dosierung zu diesem Rezept!
Dieses Rezept enthält etwa 25 mg THC pro Keks, WENN Sie Ihre Marihuana-Butter aus durchschnittlichem Cannabis (10% THC) herstellen und 1/2 Unze Marihuana verwenden, um 1 Tasse Butter herzustellen. Um die Dosierung an Ihre persönlichen Bedürfnisse anzupassen und die Stärke des Marihuanas, mit dem Sie kochen, und die Mengen, aus denen Sie Ihre Butter hergestellt haben, widerzuspiegeln, nehmen Sie unbedingt an meinem KOSTENLOSEN 10-minütigen Online-Dosierungskurs teil, in dem Sie lernen, wie es geht, oder besser noch, Verwenden Sie meine praktischen Dosierungsrechner-Tools, die die gesamte Mathematik für Sie erledigen (siehe unten).