Boysenberry

Die genauen Ursprünge der Boysenberry sind unklar, aber die eindeutigsten Aufzeichnungen führen die Pflanze, wie sie heute bekannt ist, auf den Züchter Rudolph Boysen zurück, der die Dewberry–Loganberry-Mutter von der Farm von John Lubben erhielt.In den späten 1920er Jahren begann George M. Darrow vom USDA, Berichte über eine große, rötlich-violette Beere aufzuspüren, die auf Boysen’s Farm in Anaheim, Kalifornien, angebaut worden war. Darrow holte sich die Hilfe von Walter Knott, einem anderen Bauern, der als Beerenexperte bekannt war. Knott hatte noch nie von der neuen Beere gehört, aber er stimmte zu, Darrow bei seiner Suche zu helfen.Darrow und Knott erfuhren, dass Boysen seine Anbauversuche einige Jahre zuvor aufgegeben und seine Farm verkauft hatte. Unbeeindruckt von dieser Nachricht machten sich Darrow und Knott auf den Weg zu Boysens alter Farm, auf der sie mehrere zerbrechliche Reben fanden, die auf einem mit Unkraut erstickten Feld überlebten. Sie verpflanzten die Reben auf Knotts Farm in Buena Park, Kalifornien, wo er sie wieder zu fruchttragender Gesundheit pflegte. Walter Knott war der erste, der die Beere in Südkalifornien kommerziell anbaute.

Er begann 1932, die Beeren an seinem Hofstand zu verkaufen und bemerkte bald, dass die Leute immer wieder zurückkehrten, um die großen, leckeren Beeren zu kaufen. Auf die Frage, wie sie genannt wurden, Knott sagte, „Boysenberries,“Nach ihrem Urheber. Das kleine Restaurant- und Kuchengeschäft seiner Familie entwickelte sich schließlich zu Knotts Berry Farm. Als die Popularität der Beere wuchs, begann Mrs. Knott Konserven herzustellen, was Knott’s Berry Farm schließlich berühmt machte.

Bis 1940 waren 599 Acres (242 ha) Land in Kalifornien Boysenberries gewidmet. Die Zahl ging während des Zweiten Weltkriegs zurück, erreichte aber in den 1950er Jahren mit etwa 2.400 Hektar ihren Höhepunkt, bis zu dem Punkt, an dem Boysenberry-Ernten die der (zuvor) häufigeren Himbeeren und Brombeeren übertrafen. In den 1960er Jahren begann die Boysenberry aufgrund einer Kombination aus schwierig zu kultivieren, anfällig für Pilzkrankheiten in Küstenanbaugebieten und zu weich und zart, um leicht ohne Schaden zu versenden, sowie eine kurze Saison der Verfügbarkeit im Vergleich zu neueren Sorten. In den 1980er Jahren kombinierten Züchtungsbemühungen in Neuseeland Sorten und Keimplasma aus Kalifornien mit schottischen Quellen, um fünf neue dornlose Sorten zu schaffen.Ab den frühen 2000er Jahren wurden frische Boysenberries im Allgemeinen nur für den Markt von kleineren kalifornischen Bauern angebaut und von lokalen Bauernständen und Märkten verkauft. Die meisten kommerziell angebauten Boysenberries, hauptsächlich aus Oregon, werden zu anderen Produkten wie Marmelade, Kuchen, Saft, Sirup und Eiscreme verarbeitet. Ab 2016 war Neuseeland der weltweit größte Produzent und Exporteur von Boysenberries.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.