BBQ Krautsalat

Es gibt eine großartige lokale Grillstelle, die diesen BBQ-Krautsalat einfach unglaublich macht. Sie haben 3 Geschmacksrichtungen von Bbq-Sauce auf dem Tisch mit unterschiedlicher Hitze und sie verwenden eine dieser Saucen als Basis für das Krautsalat–Dressing – super anders. Es ist so würzig und einzigartig mit nur einem Hauch von Wärme. Es ist fast unmöglich für mich, dorthin zu gehen und es nicht zu bestellen.

Als es also an der Zeit war, mir ein neues Rezept für meine Freunde bei Stubb’s vorzustellen, dachte ich an diesen köstlichen Krautsalat und meinen lieben Freund Donyas BBQ Red Slaw und wusste, dass dies die Richtung war, in die ich gehen wollte. Gelinde gesagt, es war ein Erfolg. Apropos Roter Krautsalat … Habt ihr es alle probiert? Ähnlich wie Bbq eine regionale Sache ist, ist dieser Krautsalat anscheinend auch regional. Ich hatte noch nie davon gehört, bis Donya es eines Tages in ihrem Blog veröffentlichte. Ich war so fasziniert und mache es seitdem. Aber ich schweife ab …

Die Kombination der ursprünglichen Stubb-Sauce mit ein wenig gelbem Senf (was ich fast sicher bin, ist die Basis für den Krautsalat des Grillplatzes) und Apfelessig gab dem Krautsalat einen köstlichen herben und würzigen Geschmack, den ich einfach liebe. Ein wenig geht ein langer Weg mit diesem wegen des kräftigen Geschmacks, also gerade wenn Sie denken, dass Sie nicht genug Dressing haben, rühren Sie einfach weiter. Ich fand auch die Verwendung einiger Zangen hilfreich, um alles zu mischen.

Ich verwende gerne Stubb’s Sauce, weil sie ihren kräftigen Geschmack aus echten Zutaten ohne künstliche Aromen, Farben oder Süßstoffe erhält. Und während ich Sie in vielen Rezepten auffordere, Ihre Lieblingszutaten zu ersetzen, empfehle ich Ihnen in diesem Fall, bei Stubb’s zu bleiben. Dieses Rezept wurde speziell für die Geschmacksprofile von Stubb’s entwickelt, und andere Marken haben unterschiedliche Süß- und Säuregrade, die den Geschmack des gesamten Gerichts verändern können.

Peitsche diese Köstlichkeit für dein Memorial Day BBQ und lass alle nach dem Rezept fragen!

Dieser Beitrag wurde Ihnen von meinen Freunden bei Stubb’s zur Verfügung gestellt, aber die Gedanken und Meinungen hier sind alle meine eigenen – wie immer!