Bali Food Guide: 14 Must-Try Restaurants in Ubud & Seminyak

Wir lieben es, lokale Küche zu erkunden. Deshalb reisen wir.

Wenn wir eine neue Stadt besuchen, versuchen wir, so viel wie möglich von der regionalen Küche zu erleben. Wir gehen selten in Restaurants, die nicht-lokales Essen servieren, also wenn das bedeutet, ein japanisches Restaurant in Bangkok trotz seiner großartigen Kritiken und meiner Liebesbeziehung mit Sushi ignorieren zu müssen, dann sei es so.

Aber Bali ist anders.

Das erfuhren wir bei unserem ersten Besuch auf der Insel im Jahr 2009. Wir waren die ganze Zeit in Ubud und ich erinnere mich, dass ich mehr Schwierigkeiten hatte, authentische Warungs (einfaches indonesisches Restaurant) zu finden als Restaurants, die internationales Essen servieren. Das hat uns auch unser Guide Kadek erzählt. Es gibt nur mehr internationale Restaurants in Bali jetzt.

Ich denke, das hat viel damit zu tun, dass Bali schon so lange ein beliebtes Touristenziel ist, dass es sich sehr international anfühlt. Es sieht und fühlt sich anders an als ähnliche Inseldestinationen in Asien wie Phuket oder Bohol.

Sie werden es in den unzähligen Hotels, Boutiquen, Cafes und Restaurants der Insel bemerken, von denen viele konzeptionell so ausgefeilt sind, dass sie wahrscheinlich sogar in Großstädten Erfolg haben würden.Sicher, Sie können großartige Babi Guling und Bebek Goreng finden, aber ich denke, sich nur auf indonesisches Essen zu beschränken, würde sich auf Bali einen schlechten Dienst erweisen. Für mich wäre es, als würde ich nach New York City gehen und nur Hamburger und Hot Dogs essen. Sie würden ernsthaft verpassen.

Das Essen in Bali ist so vielfältig. Zum ersten Mal haben wir diese „Local Food only“ -Mentalität beiseite gelegt und uns darauf konzentriert, die besten Restaurants in Bali zu finden, unabhängig von der Küche. Dieser Bali Restaurant Guide ist das, was wir uns ausgedacht haben.

Auf unserer letzten Reise verbrachten wir eine Woche in Bali und teilten unsere Zeit zwischen den beliebten Touristen-Hotspots Ubud und Seminyak auf. Natürlich gibt es in Bali viel mehr als diese beiden Gebiete, aber die meisten Besucher der Insel werden wahrscheinlich Zeit an einem oder beiden Orten verbringen. Wenn Sie das tun, dann sind hier vierzehn Bali Restaurants, Cafes und Bars, die Sie überprüfen sollten.

Warung Babi Guling Pak Malen

Ich kann mir keinen besseren Weg vorstellen, diese Liste zu beginnen, als mit babi guling. Es ist ein Bali Food Favorit und eines der berühmtesten Gerichte der Insel. Es besteht aus einem Spanferkel, das mit einer Gewürzmischung namens Basa Gede gefüllt und dann auf einem handgewühlten Spieß über offenem Feuer geröstet wird.

Es wird normalerweise über gedünstetem weißem Reis mit Gemüse, Schweinefleisch–Satay, Blutwurst, einem würzigen Sambal und meinem persönlichen Favoriten serviert – einer knusprig knusprigen Scherbe glitzernder Schweinehaut.

Babi Guling ist ein äußerst beliebtes Essen in Bali, daher hat jeder Einheimische eine Meinung darüber, welches Warung das Beste serviert. Ich war eines Tages auf einer privaten Tour und bat meinen Fahrer, mich zu seinem Lieblingsrestaurant Babi Guling in Bali zu bringen. Er brachte mich hierher, zu Babi Guling Pak Malen, einem No-Nonsense-Warung, der dafür bekannt ist, einige der besten Babi Guling auf Bali zu servieren.

Wie Sie unten sehen können, servieren sie es mit Schweinefleisch Satay, Lawar (Gemüse mit Kokosnuss), Schweinebauchchips, Sambal, Suppe und dem knusprigsten Quadrat der Schweinehaut.

Ich hatte Babi Guling nur zweimal auf Bali, das erste mal im berühmten Ibu Oka in Ubud, das ich liebte, aber das war eindeutig überlegen. Das Fleisch war saftiger, die Haut knuspriger und die Vielzahl der Beilagen variierte in Geschmack und Textur. Ich HABE es GELIEBT.

Indonesisches Essen in Bali

Für viele Einheimische ist Warung Babi Guling Pak Malen einer der besten Orte, um auf Bali zu essen. Es liegt an der Central Sunset Road in Seminyak.

Indonesisches Essen in Bali

Warung Babi Guling Pak Malen

Adresse: Jalan Sunset Road No.554, Seminyak, Kuta, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesien
Betriebsstunden: 8:30AM-7PM, täglich
Erwarten Sie zu zahlen: IDR 40.000 pro Bestellung von Babi guling

Naughty Nuri’s

Naughty Nuri’s ist eine Bali-Legende. Sie eröffneten 1995 in Ubud und wurden bekannt für ihre gegrillten Schweinerippchen und Martinis, die der verstorbene große Anthony Bourdain berühmt als die „besten Martinis außerhalb von New York“ erklärte. Es war Bourdains klingende Bestätigung, die uns 2009 zum ersten Mal Naughty Nuris besuchen ließ.

Der bescheidene Warung ist seitdem sprunghaft gewachsen. Neben dem Wachstum auf vier Niederlassungen in Bali und eine in Jakarta, Sie eröffneten für Franchise und expandierten international nach Kuala Lumpur, Phuket, Macau, und Melbourne. Ihre Rippchen und Martinis sind köstlich, aber ich kann nicht anders, als zu denken, dass Herr Borudain viel mit ihrem unglaublichen Erfolg zu tun hatte.

Auf unserer letzten Reise haben wir versucht, in der ursprünglichen Filiale in Ubud zu essen, aber es war zu der Zeit geschlossen. Wir aßen stattdessen im Seminyak Outlet, dem neuesten im Franchise.

Indonesisches Essen in Bali

In den zehn Jahren seit unserem letzten Essen bei Naughty Nuri hat sich viel verändert, aber eines bleibt gleich – ihre Rippen sind immer noch köstlich. Für mich ist es immer noch einer der besten Orte in Bali zu essen.

Wie Babi Guling sind Schweinerippchen ein Favorit auf Bali. Sie werden hergestellt, indem die Rippen gekocht werden, bis sie weich sind, dann mariniert und in einer Gewürzmischung gekocht werden, die aus einer Vielzahl von Zutaten wie Kecap Manis (süße Sojasauce), Zitronengras, Schalotten, Galgant, Koriandersamen und Kurkuma besteht.

Indonesisches Essen in Bali

Natürlich mussten wir die Rippen mit Naughty Nuris berühmten Martinis haben. Ich bin kein Martini-Trinker, daher kann ich nicht sagen, ob dies tatsächlich die besten Martinis außerhalb von New York sind, aber sie sind sehr gut.

Das haben sie nicht getan, als wir vor zehn Jahren bei Naughty Nuri’s Ubud einen Martini bestellt haben, aber hier in Seminyak tanzen die Kellner um Ihren Tisch und singen „Shake It Off“, während Sie Ihren Martini zubereiten. Es macht Spaß, aber ein bisschen peinlich, da sich das ganze Restaurant umdreht, um dich anzusehen. Ha!

Indonesisches Essen in Bali

Wenn ein Restaurant mehrere Filialen hat, werden wir versuchen, zum Original zu gehen, obwohl diese Filiale in Seminyak das Original möglicherweise übertroffen hat. Es macht Spaß und frisch im Vergleich zur Ubud-Filiale, die sich etwas müde anfühlt. Sie erhalten diesen Sinn auch aus ihren TripAdvisor-Bewertungen. Das Essen klingt, als wäre es immer noch großartig.

Indonesisches Essen in Bali

Schauen Sie sich diese niedlichen fliegenden Schweine bei Naughty Nuri’s Seminyak an. Naughty Nuri’s serviert nicht nur das beste Essen auf Bali, sondern macht auch am meisten Spaß.

Falls Sie sich fragen, wurde das Restaurant nach dem Besitzer Isnuri „Nuri“ Suryatmi benannt. Ihr Spitzname für ihren verstorbenen Ehemann – Brian Kenney Aldinger aus New York – war „naughty“, daher „Naughty Nuri’s“. Leider ist Brian 2012 verstorben.

Indonesisches Essen auf Bali

Naughty Nuri’s

Adresse: Jalan Mertanadi No. 62 Kerobokan Seminyak, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesien
Betriebsstunden: 11AM-10PM, täglich
Erwarten Sie zu zahlen: IDR 153,000 für die Schweinerippchen, IDR 125,000 für den Signature Martini

Chandi

Bebek Betutu ist ein Gericht, an das wir uns von unserer ersten Reise nach Bali im Jahr 2009 gerne erinnern. Ich habe eine Suche nach „best bebek betutu in Bali“ und das Chandi Restaurant kam oft.

Bebek Betutu ist ein weiterer Klassiker der balinesischen Küche. Es ist ein spezielles Gericht aus gedünstetem balinesischem Entengericht, das stark mit einer Gewürzmischung namens Betutu gewürzt ist.

Die Mischung wird hergestellt, indem über ein Dutzend Gewürze und Zutaten wie Kurkuma, Ingwer, Galgant, Knoblauch, Kerzennüsse und Erdnüsse zu einer feinen Paste gemahlen und dann mit Kokosöl gebraten werden. Es ist ein zeitaufwändiges Gericht zu machen, so dass Sie es mindestens einen Tag im Voraus bestellen müssen.

Bei Chandi machen sie ihr Bebek Betutu mit einer Mischung aus sechzehn Gewürzen und servieren es mit Entensaft über Zuckerrohr und einem gesalzenen Enteneiersalat.

Indonesisches Essen in Bali

Bebek Betutu ist unglaublich feucht und zart und zerfetzt praktisch den Knochen, sobald er Ihr Messer berührt. Es ist auch sehr aromatisch bis zu dem Punkt, dass Parfüm-y. Sie können sagen, wenn Sie es schmecken, dass eine ganze Menge Gewürze in die Herstellung dieses Gericht ging.

Es ist traditionell ein balinesisches Zeremoniengericht, also ist es ein großartiges Gericht, wenn Sie einen besonderen Anlass feiern.

Indonesisches Essen in Bali

Chandi liegt an der belebten Jalan Kayu Aya in Seminyak, so dass es leicht zu finden ist.

Indonesisches Essen in Bali

Chandi ist ein schönes Restaurant, also ist es eine großartige Gelegenheit für Sie, sich über eine zeremonielle Platte von Bebek Betutu zu freuen. Wie Sie ihren hervorragenden Bewertungen entnehmen können, ist Chandi einer der besten Orte zum Essen auf Bali.

Indonesisches Essen in Bali

Chandi

Adresse: Jl. 72, Seminyak, Vereinigte Staaten. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesien
Betriebsstunden: 12NN-12MN, täglich
Erwarten Sie zu zahlen: IDR 390.000 für ein ganzes Bebek Betutu, IDR 210.000 für die Hälfte

Warung Eropa

Bebek Goreng ist ein weiteres Gericht, das wir vor vielen Jahren auf unserer ersten Reise auf diese Insel genossen haben. Bebek Goreng bezieht sich auf ein Bali-Grundnahrungsmittel aus knusprig gebratener Ente, serviert mit weißem Reis, Sambal, und ein Gemüsesalat. Es ist knackig und mager, aber immer noch saftig mit einem schönen bisschen gaminess, dass Sie nicht in Huhn schmecken.

Vor zehn Jahren hatten wir Bebek Goreng in einem der berühmtesten Restaurants in Ubud, Bebek Bengil. Dieses Mal hatte ich es in Warung Eropa, das von mehr als einer Quelle als die beste knusprige Ente auf Bali bezeichnet wurde.

Indonesisches Essen in Bali

Ich bin ein Sauger für Schnecken, also bestellte ich diese butterartige und knoblauchartige Schneckenplatte zu meinem Bebek Goreng.

Indonesisches Essen in Bali

Warung Eropa ist ein TripAdvisor Certificate of Excellence Preisträger mit einer soliden 4-Sterne-Bewertung. Wenn es um Bebek Goreng geht, ist es eines der besten Restaurants in Bali.

Indonesisches Essen in Bali

Die schlichte Fassade von Warung Eropa täuscht über ein dunkles und sexy Interieur hinweg. RAWR… *beißt in diesen Bebek goreng*

Indonesisches Essen in Bali

Warung Eropa

Adresse: Jl. Petitenget Nr.9D, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesien
Betriebsstunden: 10AM-10:30PM, täglich
Erwarten Sie zu zahlen: IDR 115,000 für Bebek goreng

Boss Man

Der gut altmodische Hamburger ist eines meiner Lieblingsgerichte. Es ist das erste, wonach ich suche, nachdem ich wochenlang leckeres, aber unbekanntes Essen gegessen habe.

Boss Man ist eine Premium-Burgerbar, die nur sechs Arten von Signature-Burgern anbietet. Ich gehe immer für den Klassiker bei jedem neuen Burger Joint, also ging ich mit ihrem Original Gangster Burger mit 160 Gramm Australian Dry-Aged Chuck Steak.

Es ist mit einer Vielzahl von Zutaten wie Cheddar-Käse, Eisbergsalat, Tomaten, gegrillten Zwiebeln, Thousand Island Dressing und Meerrettich Aioli gekrönt. Es war saftig und lecker und etwas, das ich gerne wieder auf unserer nächsten Reise nach Bali haben würde.

Indonesisches Essen in Bali

Boss Man gehört dem Sisterfields Cafe, einem beliebten australischen Restaurant nebenan.

Indonesisches Essen in Bali

Chef Mann

Adresse: Jalan Kayu Cendana No. 8B, Seminyak, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesien
Betriebsstunden: 11AM-4AM, täglich
Erwarten Sie zu zahlen: IDR 90,000-95,000 pro Burger

Sisterfields Cafe

Sisterfields Cafe ist ein beliebtes ganztägig geöffnetes Cafe an der Jalan Kayu Aya in Seminyak. Wir waren in der Nähe dieses Ortes und es schien immer Leute zu geben. Wenn Sie gegen Mittag an diesem Bali-Restaurant vorbeigehen, warten draußen Scharen von Menschen auf einen Tisch.

Im Besitz und betrieben von der gleichen Gruppe wie Boss Man, ist Sisterfields ein australisches Cafe, das für ein modernes ganztägiges Brunch-Menü bekannt ist.

Ich wusste nichts davon, aber anscheinend ist Brunch nach australischer Art eine Sache, die heutzutage den Rest der Welt erreicht. Wenn man sich die Speisekarte ansieht, scheint sie von leichteren Gerichten wie Frühstücksschüsseln, Eggs Benedict und zertrümmerter Avocado auf Toast geprägt zu sein.

Ren hatte Brunch hier auf eigene Faust, als ich tourte südlichen Bali und hatte diese vietnamesische pochierte Hähnchen-Salat mit Nam jim (Thai Dip-Sauce), Pomelo, texturierten Reis, frischen Kräutern und Kokoscreme-Dressing.

Sie schrieb mir, es sei fantastisch, dann wusch sie alles mit einem glatten Glas Gin Tonic ab. Ein perfekter Brunch!

Indonesisches Essen in Bali

Dies wurde früh am Morgen gemacht, vielleicht eines der wenigen Male, dass Sie keine Leute finden, die vorne rumhängen. Lesen Sie die Bewertungen und Sie werden feststellen, dass Sisterfields Cafe einige der besten Speisen in Bali serviert.

Indonesisches Essen in Bali

Sisterfields Cafe

Adresse: Jalan Kayu Cendana No. 7, Seminyak, Kuta, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesien
Betriebsstunden: 7AM-10PM, täglich
Erwarten Sie zu zahlen: Um IDR 85.000-140.000 pro Vorspeise

Motel Mexicola

Motel Mexicola muss eines der coolsten und farbenfrohsten Restaurants auf Bali sein. Wie der Name schon sagt, hat es ein mexikanisches Thema, obwohl es kein Motel ist. Tagsüber ist es ein mexikanisches Restaurant, das sich nachts in eine Bar und einen Club verwandelt.

Wir sind jenseits des Partyalters, also war ich nur wegen des Essens hier. Unten abgebildet sind die Taco Baja (Fisch) und Taco de Pollo (würziges Huhn), die beide sehr gut waren.

Indonesisches Essen in Bali

Hier ist ein weiterer Blick auf den Chicken Taco. Ich konnte mich nicht entscheiden, ob ich vom Essen oder vom Raum mehr beeindruckt war. Warten Sie, bis Sie das Innere dieses Ortes sehen.

Indonesisches Essen in Bali

Sie können nicht anders, als dieses Restaurant zu bemerken, wenn Sie vorbeigehen. Motel Mexicola sieht aus wie eine Szene aus einem Wes Anderson Film. Es ist so auffällig und voller Details!

Indonesisches Essen in Bali

Wie gesagt, dies muss eines der festlichsten Restaurants auf Bali sein. Wenn Sie drinnen stehen, fühlt es sich an, als wären Sie in einer Piñata! Die Farben und Texturen sind so auffällig.

Indonesisches Essen in Bali

Ich kann mir nur vorstellen, wie hüpfend dieser Ort nachts wird. Man konnte seine Energie sogar tagsüber spüren.

Indonesisches Essen in Bali

Ein letzter Blick, bevor ich gehe. Motel Mexicola ist riesig mit jedem Abschnitt einzigartig in Farbe und Design. Ich liebte diesen Ort. Sie sollten hier Lucha libre Nächte mit Gewinnern haben, die kostenlose Tacos bekommen.

Indonesisches Essen auf Bali

Motel Mexicola

Adresse: Jalan Kayu Jati No. 9X, Petitenget, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesien
Betriebsstunden: 11AM-1AM, täglich
Erwarten Sie zu zahlen: IDR 30,000-35,000 pro Taco

Revolver Espresso

Google „bester Kaffee in Seminyak“ und dieses Cafe wird seinen Weg zu den meisten Listen finden. Nach vielen Berichten ist Revolver Espresso ein Kaffeepionier und eine Legende in Seminyak.

Ich habe mich für einen schwarzen Kaffee (Ristretto, Espresso, Long Black) entschieden, aber Sie können hier zusammen mit Burgern, Sandwiches, Tacos und Poke Bowls frühstücken.

Indonesisches Essen in Bali

Revolver Espresso ist in einer Gasse direkt an der Jalan Kayu Aya. Wie Sie wahrscheinlich an seinem Namen und seinem Äußeren erkennen können, hat es ein Wild-West-Thema.

Indonesisches Essen in Bali

Wie viele Restaurants in Bali konnte ich mich nicht entscheiden, ob mir das Essen oder der Veranstaltungsort mehr gefiel. Das Betreten dieses Ortes war wie das Betreten der amerikanischen Grenze!

Indonesisches Essen in Bali

Revolver Espresso

Adresse: Jl. Kayu Aya Gang 51, Seminyak, Kuta, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361, Indonesien
Betriebsstunden: 7AM-11PM, So-Do / 7AM-11:30PM, Fr-Sa
Erwarten Sie zu zahlen: IDR 25,000-49,000 für eine Tasse Kaffee

Clear Cafe

Wenn wir jemals den Sprung zum Vegetarismus machen, dann ziehen wir definitiv nach Ubud. Es gibt so viele vegetarische und vegane Restaurants hier. Es ist ein Yoga-Hotspot und Magnet für alles, was mit Gesundheit zu tun hat.

Wir hatten Reservierungen für das Mittagessen im Locavore und wollten die Zeit totzuschlagen, also versteckten wir uns im Clear Cafe, einem der am besten bewerteten vegetarischen Restaurants in Ubud. Google „bester Vegetarier in Ubud“ und Sie werden feststellen, dass Clear Cafe einer der besten Orte ist, um gesundes, aber leckeres Essen in Bali zu bekommen.

Sie servieren Frühstück und haben eine umfangreiche Speisekarte mit lokalen und internationalen Gerichten. Sie bieten eine Tonne Säfte, Smoothies, Tonika und Powerdrinks.

Im Vordergrund unten steht ihr Moringa Power Drink. Wir haben Moringa, wo wir herkommen, und ich habe immer gehört, dass Blätter vom Moringa-Baum zu den gesündesten Lebensmitteln gehören, die man essen kann.

Indonesisches Essen in Bali

Eine schöne Schüssel Müsli mit frischem Obst und Joghurt, um den Tag zu beginnen.

Indonesisches Essen in Bali

Clear Cafe ist eines der besten und belebtesten Restaurants in Ubud. Wir gingen oft an diesem Ort während der Nachmittage und Abende und es war immer voll.

Indonesisches Essen auf Bali

Clear Cafe

Adresse: Jl. Hanoman Nein.8, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesien
Betriebsstunden: 8AM-11PM, täglich
Erwarten Sie zu zahlen: Rund IDR 50,000-70,000 pro Vorspeise

Ibu Oka

Ibu Oka wird aus zwei Gründen immer etwas Besonderes für uns sein. Erstens, hier haben wir vor vielen Jahren zum ersten Mal die Magie von Babi Guling probiert. Und zweitens empfahl Anthony Bourdain diesen Ort und verwandelte ihn in eines der bekanntesten Restaurants in Ubud.Wie Naughty Nuri’s und viele der Orte, die Anthony in seinen Reiseshows zeigt, hat Ibu Oka seit dieser Bali-Episode von „No Reservations“ vor vielen Jahren einen langen Weg zurückgelegt.

Sie haben sich von einem bescheidenen warung zu einem Backstein und Mörtel Bali Restaurant mit Blick auf das Flusstal gegangen. Ich glaube, sie haben expandiert und auch mehr Filialen eröffnet.Während ihr Babi Guling in der Tat sehr lecker ist, fühlen sich viele Einheimische, dass ihr „bester Babi Guling“ Ruf unverdient ist. Ich würde zustimmen.

Wie beschrieben, war der Babi Guling bei Warung Babi Guling Pak Malen merklich besser. Ich bin mir nicht sicher, wie wahr es ist, aber laut meinem Fahrer verwendet Ibu Oka ältere Schweine, weshalb ihr Babi Guling nicht so saftig oder saftig ist.

Nichtsdestotrotz haben wir ihr Babi Guling trotzdem genossen und waren froh zu sehen, wie weit dieser Ort in den zehn Jahren, seit wir hier sind, gekommen ist. Wenn Sie ein Fan von Anthony Bourdain und Roast Pig sind, sollten Sie diese Legende von Ubud unbedingt ausprobieren.

Indonesisches Essen in Bali

Es ist wirklich bemerkenswert zu sehen, wie viel Einfluss Anthony Bourdain hat. Er verwandelte Ibu Oka buchstäblich von einem einfachen Open-Air-Warung in ein Babi Guling-Imperium.

Indonesisches Essen in Bali

Ibu Oka

Adresse: Jalan Tegal Sari No. 2, Ubud Tengah, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesien
Betriebsstunden: 11AM-6PM, täglich
Erwarten Sie zu zahlen: IDR 55,000 für Babi Guling

Murni’s Warung

Murni’s Warung ist eines der berühmtesten Restaurants in Ubud. Sie sind seit 1974 geöffnet und angeblich eines der ersten „echten“ Restaurants auf Bali, das für seine Boutique mit indonesischen Antiquitäten und Sammlerstücken gleichermaßen berühmt geworden ist.Obwohl sie traditionelle indonesische Gerichte wie Nasi Goreng Istimewa und diesen Fisch in Tauco–Sauce (fermentierte gelbe Sojabohne) servieren – beide waren sehr lecker – bieten sie auch eine gemischte Auswahl an globalen Gerichten wie Burger, Hot Dogs, Steaks, Spaghetti Bolognese und vegetarische / vegane Optionen.

Indonesisches Essen in Bali

Murni’s Warung befindet sich in der Nähe der Mündung des Campuhan Ridge Walk und ist daher ein großartiger Ort, um nach Ihrem Spaziergang Erfrischungen oder einen Happen zu essen.

Indonesisches Essen in Bali

Wie viele Orte auf dieser Liste konnte ich mich nicht entscheiden, ob mir das Essen oder der Veranstaltungsort mehr gefiel. Murnis Warung besteht aus etwa vier oder fünf Ebenen intimer Freiflächen mit Blick auf ein üppiges Flusstal.

Sie betreten das Restaurant von der obersten Ebene und gehen dann nach unten. Je tiefer Sie gehen, desto ausgeprägter ist das Geräusch des Baches, der unten fließt, aber Sie müssen sich wieder auf den Weg machen. Es lohnt sich.

Indonesisches Essen auf Bali

Murni’s Warung

Adresse: Jl. Raya Campuan, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesien
Betriebsstunden: 8AM-11PM, täglich
Erwarten Sie zu zahlen: Arounf IDR 50,000-100,000 pro Vorspeise

Warung Biah Biah

So gut das internationale Essen in Bali ist, ich priorisiere immer noch lokales Essen, daher ist es für mich wichtig, großartige lokale Restaurants zu finden.

In Ubud führte mich meine Recherche zu Warung Biah Biah, das oft als eines der besten lokalen Restaurants auf Bali bezeichnet wird. Die lange Schlange der Menschen, die auf einen Tisch warteten, schien ein Beweis dafür zu sein.

Im Gegensatz zu Murni’s Warung serviert das Warung Biah Biah nur traditionelle indonesische Küche. Die verschiedenen Arten von Nasi Goreng-Gerichten waren verlockend, aber ich hungerte danach, also entschied ich mich für diesen großen Jungen – den Nasi Campur.Nasi Campur ist ein indonesisches Gericht aus weißem Reis, umgeben von einer Mischung aus Beilagen wie Fleisch, Gemüse, Tempeh (fermentierte Sojabohnen), Erdnüssen, Eiern und Krupuk (Garnelencracker). Wenn Sie hungrig sind und ein Mini-Buffet mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen wünschen, ist Nasi Campur immer eine befriedigende Wahl.

Es kann etwas verwirrend sein, aber Sie werden ähnliche Gerichte in Indonesien und in anderen Ländern wie Malaysia finden – Dinge wie Nasi Padang und Nasi Kandar. Soweit ich weiß, beziehen sich die Variationen darauf, woher die Gerichte stammen und welche Seiten verwendet werden. Das Wort Nasi bedeutet „Reis“.

Indonesisches Essen in Bali

Sie haben auch tolle Desserts. Wir hatten die Kelepon, gekochte Reiskuchen, die in Kokosraspeln gerollt sind. Nehmen Sie einen Bissen und ein Pool von verflüssigtem Palmzucker explodiert in den Mund. Es ist so gut.

Indonesisches Essen in Bali

Sehen Sie, was ich mit der Linie meine? Das war auch ziemlich spät, gegen 9 Uhr, wenn ich mich richtig erinnere. Wenn es um lokale indonesische Küche geht, serviert Warung Biah Biah einige der besten Speisen auf Bali.

Indonesisches Essen auf Bali

Warung Biah Biah

Adresse: Jl. Goutama Sel. No.13, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesien
Betriebsstunden: 11AM-11PM, täglich
Erwarten Sie zu zahlen: IDR 22,000-26,000 für Nasi Goreng / campur

Locavore

So sehr wir einfache Warungs und Street Food lieben, versuchen wir auf jeder Reise Platz für ein schickes Restaurant zu lassen. In Ubud war das Locavore, das als das beste Restaurant auf Bali gilt.

Locavore ist ein europäisch-indonesisches Restaurant, das moderne Küche mit den frischesten, nachhaltig gewonnenen Zutaten aus der Region kreiert.

Unter der Leitung des in den Niederlanden geborenen Küchenchefs Eelke Plasmeijer und des indonesischen Küchenchefs Ray Adriansyah werden sie durchweg als eines der Top 50 Restaurants in Asien und als das beste in Indonesien anerkannt. Wenn Sie nach einem Ort suchen, an dem Sie in Ubud ein ganz besonderes Essen genießen können, sollte Locavore auf Ihrer kurzen Liste stehen.

Unten abgebildet ist ein süßer „Kartoffelchip“ aus Yamswurzel, bestreut mit Kurkumapulver und Wildblumen. Es ist nur eines von vielen schönen und einfallsreichen Gerichten, die auf ihren Degustationsmenüs angeboten werden. In meinem vollständigen Artikel über Locavore in Ubud finden Sie weitere Informationen und Bilder zu jedem Kurs.

Indonesisches Essen in Bali

Was Sie hier sehen, ist schwarzer Reis Blini mit geräucherter Eieremulsion und braunen Reispuffs.

Indonesisches Essen in Bali

Dies war einer meiner Lieblingskurse, vor allem wegen seiner kreativen Präsentation. Unten abgebildet ist ein Congklak-Brett mit verschiedenen Schokoladensorten in jedem Brunnen.

Indonesisches Essen in Bali

Locavore befindet sich im Herzen von Ubud. Wie Sie es von einem Restaurant dieses Kalibers erwarten würden, sind sie ein TripAdvisor Traveller’s Choice Preisträger mit einer nahezu perfekten Bewertung von 4,5.

Indonesisches Essen in Bali

Locavore serviert ausgezeichnetes Essen ohne den Anspruch. Hier scheint es keinen Dresscode zu geben. Die beiden Herren, die neben uns saßen, genossen ihr Mittagessen in Shorts, Flip-Flops und Unterhemden. Das ist schließlich Bali.

Indonesisches Essen in Bali

Locavore

Adresse: Jl. Dewisita No.10, Banjar Padang, Tegal, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesien
Öffnungszeiten: 11AM-11PM, Mo-Sa (sonntags geschlossen)
Erwarten Sie zu zahlen: Degustationsmenüs beginnen bei IDR 795,000++

Kedai Kakul

Denken Sie daran, was ich über die Schnecken in Warung Eropa gesagt habe? Nun, ich liebe sie, weshalb sich dieses unerwartete Bali-Restaurant als einer meiner Favoriten herausstellte. Kakul bezieht sich auf eine Art lokaler Süßwasserschnecke, auf die sich dieses Restaurant spezialisiert hat.

Wir waren auf einer privaten Auto-Charter und besuchen die vielen Tempel und Sehenswürdigkeiten in Ubud. Ich bat unseren Fahrer, uns zum Mittagessen in ein schönes Restaurant in Ubud zu bringen, und er brachte uns hierher.

Kedai Kakul ist ein schönes Open-Air-Restaurant am Rande einer dunklen Straße, umgeben von Reisfeldern. Ich kann Ihnen nicht einmal sagen, wo es ist, weil es sich anfühlte, als wären wir mitten im Nirgendwo. Die genaue Position finden Sie auf der Karte am Ende dieses Beitrags.

Ich hatte Satay schon oft in verschiedenen Formen, aber dies war das erste Mal, dass ich Sate Kakul oder Snail Satay probiert habe. Slathered in einem würzigen Sambal und serviert mit einer süß-pikanten Erdnusssauce, es war absolut köstlich und eines meiner Lieblings-Dinge auf dieser Reise zu essen.

Die Schnecken wurden gegrillt, so dass sie einen schönen rauchigen Geschmack hatten, der zu dieser gummiartigen, zähen, bissigen Textur passte. Ich habe es geliebt.

Indonesisches Essen in Bali

Ren hatte diese schöne Schüssel Soto Ayam oder Hühnersuppe mit Gemüse und Ei. Es war herzhaft und sehr lecker.

Indonesisches Essen in Bali

Wenn Sie ein privates Auto in Ubud mieten, sollten Sie Kedai Kakul zum Mittagessen besuchen. Das Essen ist großartig und die Aussicht ist wunderbar. Umgeben von Natur mit den Klängen von raschelnden Blättern und fließendem Wasser, fühlte es sich sehr entspannend, hier zu sein.

Indonesisches Essen in Bali

Kedai Kakul

Adresse: Jl. Sentanu, Tampaksiring, Kabupaten Gianyar, Bali 80552, Indonesien
Betriebsstunden: 11AM-6PM, täglich
Erwarten Sie zu zahlen: Rund IDR 40,000-80,000 pro Vorspeise

BONUS: Warung Nasi Babi Guling Selingsing Cepaka

Bei meinen Recherchen stieß ich zufällig auf diesen Artikel, der von der Legende von Balis bestem Babi Guling sprach. Überraschenderweise wurde es von einem nicht-indonesischen Expat geschrieben, der in Bali lebt.

Wie ich waren seine indonesischen Freunde skeptisch gegenüber seiner Behauptung, also machte er eine stehende Wette mit ihnen. Wenn es tatsächlich der beste Babi Guling war, den sie je probiert haben, dann würden sie für sein Essen bezahlen. Wenn nicht, würde er für ihre bezahlen. Laut ihm ist es eine Wette, die er nie verloren hat.

Was diesen Ort noch verlockender machte, war seine seltsame Lage und noch seltsamere Stunden. Es ist in einer kleinen Stadt namens Buduk und öffnet nur von 4-9AM. Es war eine Herausforderung für mich, alleine dorthin zu gelangen, also mietete ich ein Auto und bat den Fahrer, mich morgens als erstes nach Buduk zu bringen.

Indonesisches Essen in Bali

Wir fanden den Ort, aber zu meiner absoluten Bestürzung war er geschlossen. Anscheinend hatten sie ihre Stunden seit der Veröffentlichung dieses Artikels geändert und operierten jetzt zwischen der bequemeren Zeit von 5PM-12MN. Ich war so enttäuscht.

Wenn Sie wirklich den Wunsch haben, das beste Babi Guling in Bali zu finden, dann muss Warung Nasi Babi Guling Selingsing Cepaka auf Ihrer Reiseroute stehen. So dunkel ein Ort auch ist, er hat seinen Weg zu TripAdvisor gefunden und hat derzeit eine perfekte 5-Sterne-Bewertung.

Warung Nasi Babi Guling Selingsing Cepaka

Adresse: Jl. In: Desa Cepaka, Cepaka, Kec. Kediri, Kabupaten Tabanan, Bali 82121, Indonesien
Betriebsstunden: 5PM-12MN, täglich

LAGEPLAN

Menschen, die noch nie dort waren, wissen oft nicht, wie groß Bali ist. Es ist riesig mit vielen interessanten Bereichen.

Wie beschrieben, verteilen sich die Bali-Restaurants in diesem Guide auf zwei Haupttouristen–Hotspots – Seminyak und Ubud. Um Ihnen zu helfen, sie zu finden, habe ich sie alle auf der Karte unten angeheftet. Es gibt auch ein paar andere, zu denen wir gehen wollten, für die wir aber keine Zeit fanden.

Die Insel Bali ist einer jener Orte, die es wert sind, langfristig erkundet zu werden. Wir waren schon zweimal dort, aber wir haben uns in sie verliebt, also werden wir auf jeden Fall oft zurückreisen. Sie können erwarten, dass diese Liste nach jedem Besuch erweitert wird.

Es ist lustig, aus einem ähnlich tropischen Land wie den Philippinen zu kommen, ich hätte nie gedacht, dass Bali uns fesseln würde, aber es hat. Wie ich oben in diesem Beitrag sagte, ist es anders.Von seiner Atmosphäre bis zur Qualität und Vielfalt des Essens in Bali ist dieses Inselparadies wirklich eine Klasse für sich.

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