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Avena (oder mexikanisches Haferflocken) ist ein Grundnahrungsmittel in den meisten Haushalten.
In Mexiko wird es so in einer Schüssel serviert, oder manchmal wird es mit mehr Milch und in einer Tasse zum Trinken serviert.
Mein Sohn mag es in einer Schüssel. Ich mag meine in einer Tasse.
Dieses Rezept ist super einfach und super lecker. Ein warmes und befriedigendes Frühstück für kühle Morgen.
Mexikanische Frühstücksrezepte:
Chorizo con Huevos
Papas con Huevos
Huevos con Jamon
Huevos a la Mexicana
- Wasser in einen Suppentopf geben.
- Zimtstange und Piloncillo-Kegel in den Topf geben.
- Zum Kochen bringen.
Piloncillo ist Rohrohrzucker. Es wird Ihre Haferflocken süß und lecker machen.
Wenn Sie es nicht finden können, lassen Sie es weg und füllen Sie das Haferflocken stattdessen mit braunem Zucker.
Ist es in Ordnung, jeden Tag Haferflocken zu essen?Es gibt Studien, die zeigen, dass der Verzehr von 1 1/2 Tassen Haferflocken pro Tag Ihren Cholesterinspiegel um 5% bis 8% senken kann. Einige Leute berichten auch, dass der tägliche Verzehr von Haferflocken sie länger satt machte und so übermäßiges Essen verhinderte.
- Haferflocken hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Dann fügen Sie die Milch und Vanille.
- 5 Minuten köcheln lassen.
Hier verwenden wir altmodischen Hafer.
Quick Oats ist auch gut zu verwenden, aber es wird weniger Zeit zum Kochen brauchen. Fügen Sie also den schnellen Hafer, die Milch und die Vanille gleichzeitig hinzu. 5 Minuten köcheln lassen und fertig.
Profi-Tipp:
Keine Milch mehr? Verwenden Sie stattdessen Kondensmilch in Dosen.
Sie können auch Haferflocken ohne Milch essen.
Oben ist eine Suppentasse, die mit Avena oder mexikanischem Haferflocken gefüllt ist. Sie werden diese Version als atole de avena bezeichnet hören. Wie Sie sehen, ist es eher ein Getränk.
Toppings Ideen:
Bananenscheiben
Beeren
Walnüsse
Pekannüsse
Veganes Haferflocken:
Verwenden Sie aufgeschlagene Bananen, Apfelmus oder Kokoscreme, um das Haferflocken cremig zu machen.
Ob in einer Tasse oder einer Schüssel, egal welche Version Sie mögen, es ist ein einfaches und befriedigendes Frühstück, das sicher den Punkt trifft.
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Mexican Oatmeal, or „Avena“
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Ingredients
- ▢ 4 cups water
- ▢ 1 cinnamon stick
- ▢ 1 piloncillo cone
- ▢ 1 1/2 cup old-fashioned oats
- ▢ 1/2 tsp vanilla
- ▢ 2 cups milk
- ▢ sliced banana (optional)
Instructions
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Add water, cinnamon stick, and piloncillo cone in a stock pot.
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Bring to a boil and let simmer for about 4 minutes, or until piloncillo is fully dissolved.
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Add oats.
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Bring to a boil.
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Add the milk and vanilla. Stir to combine.
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Bring to a boil. Simmer 5 minutes.
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Serve and top with bananas, if using.
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Enjoy!