Im vergangenen Jahr hat die Carnivore-Diät Schlagzeilen für ihren einzigartigen und fleischigen Essansatz gemacht. Wie bei den meisten aktuellen Trends, Es hat seinen Anteil an Fans und Neinsagern gleichermaßen. Aber bevor Sie eine fundierte Entscheidung darüber treffen können, ob diese Diät für Sie geeignet ist, hilft es zu verstehen, womit Sie arbeiten. Zu diesem Zweck haben wir aufgeschlüsselt, was Sie über diesen All-Fleisch-Plan wissen müssen.
Was genau ist die carnivore Diät?
Die fleischfressende Ernährung — manchmal auch „Zero-Carb—Diät“ genannt – besteht ausschließlich aus tierischen Produkten. Das bedeutet kein Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte oder Stärken. Dies unterscheidet sich von anderen Diäten wie Keto (fettreich, kohlenhydratarm) und Atkins (proteinreich, kohlenhydratarm), die kohlenhydratarmes Essen fördern, aber dennoch einige Kohlenhydrate zulassen, um gelegentlich Ihre Gabel zu zieren.
Die fleischfressende Ernährung umfasst Fleisch aller Art wie rotes Fleisch, Geflügel, Schweinefleisch, Wildfleisch und Organfleisch. Andere zulässige Lebensmittel sind Fisch, Meeresfrüchte, Eier und Milchprodukte. Für Gewürze werden nur Salz und Pfeffer empfohlen.
Salate — und jede andere Form von Produkten – sind also komplett vom Tisch. Gleiches gilt für Reis, Nudeln, Kartoffeln, Bohnen und viele andere Plattenfüllstoffe.
Die Vorteile, nur Fleisch zu essen
Fleisch und Meeresfrüchte können sehr nahrhaft sein. Plus, sie bieten hohe Dosen von bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen zusätzlich zu Protein. Insbesondere rotes Fleisch ist reich an Eisen, Zink und B-Vitaminen. Inzwischen sind fette Fische wie Lachs reich an herzgesunden Omega-3-Fettsäuren und enthalten Vitamin D.
Testimonials
Fleischreiche Diäten haben seit Jahren ihre Anhänger. Aber die All-Fleisch-Version, die wir hier diskutieren, ist in letzter Zeit in Mode gekommen, zum großen Teil dank einiger lautstarker Befürworter. Diese Fleischesser — einschließlich der sichtbaren Mikhaila Peterson – behaupten, dass die Ernährung ihr Leben dramatisch verbessert hat. In Petersons Fall heilte die Umstellung auf die fleischfressende Diät angeblich ihre Depression und Arthritis.Ein weiterer Befürworter ist Shawn Baker, ein Arzt, Multisportler und Autor des kommenden Buches The Carnivore Diet. Er bemerkt eine erhöhte körperliche Leistungsfähigkeit und eine Verringerung der Schmerzen seit Beginn dieser Diät. Auf seiner Website sagt er, dass viele, die diesem Lebensstil folgen, eine verbesserte Glukosekontrolle aufgrund des Wegfalls von Kohlenhydraten, reduzierter Arthritis und Allergien sowie Verbesserungen bei Hauterkrankungen und Autoimmunerkrankungen erfahren.Der Berater und Autor Ryan Munsey probierte zuerst die fleischfressende Diät aus, weil er neugierig war. Als Athlet mit einem Abschluss in Lebensmittelwissenschaften und menschlicher Ernährung folgte er 35 Tage lang der Fleischfresserdiät und testete dann sein Blut, um die Ergebnisse zu sehen. Zum größten Teil sah alles gut aus, einschließlich seiner Triglyceride und Verdauungsgesundheit.“Ich fühlte mich großartig, verlor Körperfett, wurde stärker, genoss stabile Energieniveaus und hatte kein Verlangen nach Nahrung“, schrieb Munsey. Er bemerkte andere positive Ergebnisse, darunter solide Schlafmuster, gute Energie und Stimmung und die Tatsache, dass er während seines Experiments nicht müde wurde, Fleisch zu essen.Eine andere Möglichkeit, Schlaf und gute Energie zu fördern, ist regelmäßige Bewegung – und Aaptiv-Kurse sind hier, um zu helfen.
Schauen Sie sich online um und Sie werden unzählige andere finden, die ihre eigenen positiven Erfahrungen mit der fleischfressenden Ernährung teilen. Natürlich ist alles anekdotisch und sollte mit einem Körnchen Salz eingenommen werden — was glücklicherweise bei dieser Diät zulässig ist.
Die Nachteile, nur Fleisch zu essen
Es gibt noch keine größeren Studien, die die Auswirkungen der fleischfressenden Ernährung auf Gesundheit und Wohlbefinden untersucht haben. Es ist also keine wissenschaftlich fundierte Diät, was bedeutet, dass harte Fakten knapp sind. Aber wir wissen viel über Fleisch im Allgemeinen. Trotz all seiner proteinreichen positiven Eigenschaften gilt rotes Fleisch laut Weltgesundheitsorganisation als „wahrscheinlich krebserregend für den Menschen“. In der Tat haben große Studien in den Vereinigten Staaten und Europa gezeigt, dass diejenigen, die am meisten rotes Fleisch und verarbeitetes Fleisch aßen, signifikant häufiger Darmkrebs entwickelten als diejenigen, die am wenigsten aßen.
Auch wenn eine All-Fleisch-Diät in der Lage ist, bestimmte Beschwerden zu heilen, könnte es die Dieter für ernstere Probleme auf der Straße einrichten. „Gewichtsverlust durch extreme Ernährungsumstellungen kann zu positiven Veränderungen führen, wie zum Beispiel zur Senkung Ihres Blutdrucks, Ihres Blutzuckers und vielleicht sogar Ihres Gesamtcholesterins“, sagt Louise Chen, eine registrierte Ernährungsberaterin mit Sitz in Dallas. „Aber es gibt keine langfristigen Beweise dafür, dass diese Diät nachhaltig und ohne Risiko ist, einschließlich Darmkrebs und Mikronährstoffmangel. Diese positiven Veränderungen hängen wahrscheinlich mit dem Gewichtsverlust selbst zusammen, nicht weil wir nur Fleisch essen.“Chen fügt hinzu, dass Fleisch für Menschen mit Gicht besonders problematisch sein kann, da purinreiche Lebensmittel (wie rotes Fleisch) dazu neigen, den Harnsäurespiegel im Körper zu erhöhen. Wenn die Menge an Harnsäure in Ihrem Blut zu hoch wird, kann dies zu schmerzhaften Gichtausbrüchen und sogar Nierensteinen führen.
Ist die Ernährung von Fleischfressern also gesund?
„Die kurze Antwort ist nein“, sagt Chen. „Dieser Diät fehlt es an Ballaststoffen, die wir aus Obst und Gemüse gewinnen. Ballaststoffe sind nicht nur wichtig für die Aufrechterhaltung der Darmgesundheit und der Regelmäßigkeit des Darms, sondern halten uns auch satt und können sich positiv auf die Senkung unseres LDL-Cholesterins auswirken.“ Sie stellt fest, dass Fleisch zwar Eisen und B-Vitamine liefern kann, aber andere wichtige Nährstoffe wie Vitamin C und Folsäure fehlen. Kohlenhydrate sind auch eine wichtige Energiequelle, daher kann es sein, dass Sie sich träge fühlen, wenn Sie sie vollständig ausschneiden. Wenn Sie in einem hochintensiven Sport wie Sprinten antreten, bei dem kurze Energiestöße erforderlich sind, würde der Mangel an Kohlenhydratbrennstoff in Ihrem System die Leistung beeinträchtigen.
Außerdem impliziert das Wort „Diät“ ein Zeitlimit. Anstelle einer bestimmten Diät rät Chen, dass wir versuchen, einen insgesamt gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten. „Die fleischfressende Ernährung ist wahrscheinlich nicht nachhaltig auf einer langfristigen Basis, zumindest für die meisten Leute“, sagt sie. Sie fügt hinzu, dass das Endergebnis darin besteht, „Ihr Obst und Gemüse zu essen.“
Und denken Sie daran, dass eine gesunde und ausgewogene Ernährung nur die halbe Miete ist. Die andere Hälfte hält eine Übungsroutine aufrecht. Glücklicherweise, Aaptiv macht es einfach, dies zu tun.