Alkoholische Getränke sind eine regulierte Droge. Alkoholische Getränke enthalten Ethanol, einen durch Fermentation hergestellten Alkohol, bei dem Hefe oder Bakterien mit Zucker in Getreide, Gemüse oder Obst reagieren. Beispiele für fermentierte alkoholische Getränke sind Bier und Wein. Spirituosen wie Wodka durchlaufen einen zusätzlichen Prozess namens Destillation, bei dem ein Teil des Wassers entfernt wird, was zu einer höheren Alkoholkonzentration führt.In den Vereinigten Staaten enthält ein „Getränk“ 0,6 Unzen reinen Alkohol. Daher ist ein „Getränk“ in den USA:
- 12 Unzen Bier
- 8 Unzen Malzlikör
- 5 Unzen Wein
- 1,5 Unzen 80-prozentige destillierte Spirituosen oder Liköre (40% alkoholfest)
Übermäßiger Alkoholkonsum beinhaltet starkes Trinken und Rauschtrinken. Starkes Trinken ist acht oder mehr Getränke pro Woche für Frauen und 15 oder mehr Getränke pro Woche für Männer. Binge Drinking ist vier oder mehr Getränke während einer einzigen Gelegenheit für Frauen und fünf oder mehr für Männer. Alkoholismus ist eine chronische Krankheit, die durch übermäßiges Trinken und eine Beschäftigung oder Abhängigkeit von Alkohol gekennzeichnet ist. Während Alkohol in vielen Kulturen eine wichtige soziale Rolle spielt und gelegentliches Trinken als harmlos gilt, hat übermäßiger Konsum negative Auswirkungen. Alkohol wird als Depressivum eingestuft, da er die Motorik, die Sprache und die Reaktionszeiten verlangsamen kann. Wenn Alkohol in geringen Mengen konsumiert wird, kann er den Menschen helfen, sich sozial zu „lockern“ oder sich zu entspannen; Je mehr Alkohol konsumiert wird, desto mehr setzen die depressiven Wirkungen ein. Dazu gehören Gleichgewichtsverlust, Doppelbilder, „Drehungen“ oder Schwindel, verschwommene Sprache und mehr.Langfristiger Alkoholmissbrauch oder Missbrauch kann zu mehreren gesundheitlichen Komplikationen führen. Dazu gehören Herzprobleme wie Schlaganfall, Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen und Kardiomyopathie. Darüber hinaus kann übermäßiger Alkoholkonsum Fettleber, alkoholische Hepatitis, Fibrose und Leberzirrhose verursachen. Alkohol ist mit mehreren Krebsarten verbunden, darunter Kopf- und Halskrebs, Leberkrebs, Darmkrebs, Speiseröhrenkrebs und Brustkrebs. Alkohol ist dafür verantwortlich, dass Trunkenheit am Steuer abstürzt, die mehr als 10.000 Menschenleben pro Jahr fordern. Aufgrund der vielen gesundheitlichen Komplikationen von Alkohol ist es ein wichtiger Faktor bei der Bestimmung, welche Staaten am gesündesten sind.
Alkoholkonsum in den Vereinigten Staaten
Das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum liegt in den Vereinigten Staaten bei 21 Jahren und wird strikt durchgesetzt. Weltweit rangieren die Vereinigten Staaten mit etwa 8,7 Litern reinem Alkohol pro Person und Jahr auf Platz 25 des Alkoholkonsums. Dies liegt über dem globalen Durchschnitt von 8,3 Litern. Das Nationale Institut für Alkoholmissbrauch und Alkoholismus (NIAAA) festgestellt, dass die meisten Staaten in den USA. ihr Ziel für den Pro-Kopf-Alkoholkonsum wurde 2016 übertroffen. Die Staaten haben das Ziel auf 2,1 Gallonen oder weniger pro Jahr festgelegt, und der Durchschnitt lag bei 2,35 Gallonen.New Hampshire hatte den höchsten Konsum von Alkohol, mit Alkoholkonsum pro Kopf von 4,76 Gallonen. Dies ist mehr als das Doppelte des Ziels für die Vereinigten Staaten. Utah hat den niedrigsten Verbrauch von Alkohol, mit Alkoholkonsum pro Kopf von 1,34 Gallonen. Dies ist höchstwahrscheinlich auf die strengen Alkoholvorschriften in Utah zurückzuführen. Nur neun Staaten haben Alkoholkonsum pro Kopf weniger als das 2,1-Gallonen-Ziel.