Knoblauch ist eine der einfachsten und lohnendsten Kulturen zu wachsen, obwohl es kein Kinderspiel ist. Ich habe hier in den Finger Lakes seit über drei Jahrzehnten Knoblauch angebaut und hier sind die Schlüssel, um sich mit Fülle zu umgeben.
Im Laufe der Jahre haben wir uns auch in wachsende Schalotten verliebt, die auf genau die gleiche Weise angebaut werden.
Auswahl des besten Knoblauchs & Schalotten zum Pflanzen
Wie wir alle wissen (und meistens auf die harte Tour gelernt haben), ernten Sie, was Sie säen. Wenn man bedenkt, wie lange Ihr Knoblauch und Ihre Schalotten im Boden sind und wie viel Zeit Sie in das Jäten und Füttern investieren, lohnt es sich, den bestmöglichen Bestand zu säen. Sie werden so viel mehr ernten, wenn Sie ernten.Größter Fehler: Pflanzen Sie alles andere als die größten und gesündesten Bio-Knoblauch- und Schalottenzwiebeln, die Sie finden können.
Warum? Es besteht eine direkte Beziehung zwischen der Größe der Zwiebeln und Nelken, die Sie pflanzen, und der Größe der Zwiebeln und Nelken, die Sie ernten. Es ist nicht oft wahr, aber im Fall von Knoblauch und Schalotte ‚Samenbrühe,‘ größer ist wirklich besser, solange sie noch gesund sind und vor allem, wenn sie organisch sind.
Einfache Lösung: Nicht knausern! Fragen Sie Ihre lokalen Bio-Erzeuger, ob sie Saatgutvorräte haben, die sie Ihnen verkaufen möchten. Wir bauen Zehntausende von wunderschönen Bio-Saatgut-Zwiebeln von Knoblauch und Schalotten in vielen verschiedenen Sorten an, die alle gut an unsere kurzen Jahreszeiten angepasst sind. Sie finden sie unter www.fruitionseeds.com .
Knoblauch wird im Herbst gepflanzt, so dass die Kälte jede Nelke in die Zwiebel teilen kann. Pflanze zwischen Halloween und Thanksgiving für das gesündeste Knoblauchwachstum. Ihr Ziel ist es, dass jede Nelke ihr Wurzelsystem aufbaut und dabei so wenig Triebe wie möglich wachsen lässt.
Größter Fehler: Zu früh pflanzen.
Warum? Knoblauch etabliert sein Wurzelsystem, bevor er einen grünen Trieb aussendet. Zu früh gepflanzt, kann der grüne Trieb mehrere Zentimeter ansteigen und über den Winter als Strohhalm dienen, um Wasser aus der Nelke zu ziehen, die Nelke effektiv auszutrocknen und möglicherweise zu töten.
Einfache Lösung: Pflanze zwischen Halloween und Thanksgiving.
Es ist am besten, auf der Seite der Pflanzung spät zu irren, anstatt zu früh.
Boden für Knoblauch vorbereiten & Schalotten
Wir bearbeiten den Boden für unser Knoblauchbett so nah wie möglich am Pflanzen, was in den kühlen, feuchten Böden des Herbstes schwierig sein kann. Bevor wir den Boden bearbeiten, fügen wir Kompost sowie Fruitions Bio-Knoblauch hinzu & Schalottendünger für eine Vollspektrum-, Slow-Release-Ernährung für den Boden sowie die Ernte. Matthew hat unser Rezept für Knoblauch & Schalotten im Laufe der Jahre perfektioniert. Im Jahr 2019 waren über 95% der über 10.000 Zwiebeln, die wir angebaut haben, Saatgutqualität; Es gibt viele Variablen, aber wir sind ziemlich zuversichtlich, dass unsere Mischung das Gleichgewicht bringt.
Größter Fehler: Zu wenig Fruchtbarkeit oder zu viel Stickstoff.
Warum? Knoblauch ist ein ’schwerer Feeder‘, so dass er nicht groß wird, wenn Nährstoffe fehlen. Wenn seine Fruchtbarkeit jedoch zu stickstoffreich ist, konzentriert sich Knoblauch auf das vegetative Wachstum, was zu großen Blättern über kleinen Zwiebeln führt. Überschüssiger Stickstoff verringert auch die Haltbarkeit.Einfache Lösung: Fügen Sie reichhaltigen, ausgewogenen Kompost hinzu, während Sie Ihren Boden vorbereiten, sowie unseren organischen Dünger mit langsamer Freisetzung für robuste Boden- und Pflanzengesundheit sowie Fülle zur Ernte.
Bodenverbesserungen vor dem Pflanzen verteilen und einarbeiten. Wir fügen Kompost sowie langsam freisetzenden, organischen körnigen Dünger hinzu, um den Boden sowie unseren Knoblauch in den kommenden Jahreszeiten zu nähren.
Wie man Knoblauch pflanzt & Schalotten
Das Wichtigste zuerst! Brechen Sie jede Zwiebel in einzelne Nelken und pflanzen Sie jede Nelkenspitze nach oben und die Wurzelplatte nach unten.
Häufiger Fehler: Nelken verkehrt herum pflanzen.
Warum? Knoblauch wird nur Wurzeln und Triebe von bestimmten Stellen in seiner Nelke wachsen lassen. Wenn der Trieb verkehrt herum gepflanzt wird, geht er nach unten und erzwingt seinen Weg in den Himmel, so dass Ihr Knoblauch viel mehr Arbeit hat, um zu gedeihen. Dies macht es auch schwieriger, Ihren Knoblauch zu ernten, zu heilen und zu lagern.
Einfache Lösung: Sehen Sie sich unser Tutorial an und pflanzen Sie einen Tipp!
Knoblauch und Schalotten Wurzel nach unten säen, Spitze nach oben.
Optimaler Knoblauch & Schalottenabstand
Knoblauch wird idealerweise mit sechs Zoll zwischen Nelken gepflanzt, sowohl in als auch zwischen den Reihen. Wir geben etwas mehr Platz und säen mit Acht-Zoll-Zentren, weil wir den Wettbewerb zwischen Pflanzen über und unter dem Boden begrenzen wollen.
Häufiger Fehler: Zu nahe pflanzen.
Warum? Zu nahe werden Knoblauchpflanzen zu ihrem Nachteil miteinander konkurrieren. Ihre Wurzeln konkurrieren um die gleichen, endlichen Nährstoffe. Blätter überlappen sich und konkurrieren um Sonnenlicht.
Einfache Lösung: Bringen Sie einen Maßstab oder ein anderes Messwerkzeug in den Garten, um Sie auf dem Laufenden zu halten, nicht zu nah oder zu weit 🙂
Pflanzen Sie Ihren Knoblauch mit mindestens sechs Zoll zwischen den Nelken. Wir pflanzen auf einem gestaffelten Gitter, drei Reihen pro Bett.
Wie tief Knoblauch gepflanzt wird & Schalotten
Die Pflanztiefe macht den Unterschied. Säen Sie jede Nelke mindestens drei Zoll tief und verteilen Sie dann mindestens sechs Zoll Mulch. Wenn Sie nicht planen zu mulchen, säen Sie mindestens fünf Zoll tief.
Häufiger Fehler: Nicht tief genug pflanzen.
Warum? Im Herbst gepflanzt und erst im Frühjahr schnell wachsend, erlebt Knoblauch das dramatischste Frost-Tauwetter der Saison und bringt jede Nelke an die Oberfläche, wenn sie nicht tief genug ist. Knoblauch verträgt beeindruckend kalte Temperaturen, erliegt aber schnell austrocknenden Winterwinden an der Bodenoberfläche.
Einfache Lösung: Bearbeiten Sie den Boden gut, damit Sie so tief wie nötig pflanzen können.
Wenn Ihr Boden frisch bearbeitet und nicht zu nass ist, ist das Pflanzen von drei bis fünf Zoll Tiefe einfach mit Ihren Händen. Eine Kelle ist perfekt, um in dichteren Böden ein paar Zentimeter mehr Tiefe zu erzielen.
Knoblauch & Schalotten: Mulchen oder nicht mulchen?
Bis vor kurzem habe ich immer Knoblauch gepflanzt und sofort sechs Zoll (oft mehr!) aus Stroh oder zerkleinertem Blattmulch zu bedecken. In den letzten Jahren haben wir mit anderen Techniken experimentiert, die viele Vorteile haben. Meine Lieblingsmulchen sind Stroh, Grasschnitt, Laubblätter, die durch einen Häcksler / Schredder geschickt werden, und, ob Sie es glauben oder nicht, schimmeliges Heu.
Häufiger Fehler: Nicht mulchen, wenn Sie nicht immer gründlich oder pünktlich jäten. Mulchen Sie zu wenig, wenn Sie mulchen, was zu mehr Arbeit und mehr Unkraut führt.
Warum? Knoblauch ist nur dann eine einfache Ernte, wenn Sie ihn mehr oder weniger perfekt verwalten. Es kann leicht unkrautig werden, ob Sie mulchen oder nicht. Der Trick mit Mulch: Stellen Sie sicher, dass Sie viel hinzufügen, da Sie wissen, dass es sich zersetzt und kondensiert, und seien Sie bereit, ein wenig von Hand zu jäten und einige Zentimeter mehr Mulch einmal und oft zweimal im Frühjahr hinzuzufügen. Einfache Lösung: Verteilen Sie sechs Zoll Mulch oder mehr, sobald Sie säen, und verteilen Sie im Frühjahr nach Bedarf mehr.
Verteilen Sie sechs Zoll Mulch oder mehr so schnell wie möglich nach dem Pflanzen. Halten Sie viel Mulch bereit, um im Frühjahr mehr hinzuzufügen.
Freunde, ich freue mich, dass Sie in dieser Saison Knoblauch pflanzen!Das Pflanzen von Knoblauch ist einer der letzten Momente im Garten, die wir jede Saison genießen, ein radikaler Akt des Glaubens, der sogar dann, wenn eine Saison endet, eine andere beginnt. Knoblauch ist eine lebendige Verbindung zwischen den Jahreszeiten, zwischen den Generationen. So wie du.
Viel Spaß beim Pflanzen!
Samen säen & Lieder singen,
