Diese 5-Ingredient Grain-Free Granola ist das perfekte einfache Müsli Rezept, minus die Körner! Es verwendet Nüsse und Kokosnuss anstelle von Hafer, um eine Füllung und köstlich vegan & Paleo Granola.
Ich habe schon einmal ein Paleo-Müsli-Rezept geteilt und es ist köstlich. Allerdings – es hatte ein paar Einschränkungen, wie, dass es Eiweiß verwendet, so ist es nicht vegan, und es verwendet ein Bündel von Zutaten, die alle groß sind, aber nicht unbedingt notwendig.
Also habe ich beschlossen, das Paleo-Müsli zu vereinfachen und ein getreidefreies Müsli-Rezept zu machen, das nur 5 Zutaten verwendet!!!
Es ist einfach, aber das bedeutet nicht, dass es langweilig ist. Es ist ein herrlicher Leckerbissen, der überall begeisterte Kritiken erhielt und genauso gut als Snack wie zum Frühstück funktioniert, über Joghurt gestreut oder mit Nussmilch belegt.
Nur 5 Zutaten?! Was sind sie??
- Nüsse Ihrer Wahl: Ich habe dieses getreidefreie Müslirezept mit allen möglichen Nüssen und Nusskombinationen getestet und alle funktionieren gut. Ich liebe es besonders, geschnittene Mandeln als Teil der Mischung für zusätzliche Textur zu verwenden. Verwenden Sie alles, was Sie zur Hand haben, und Sie können auch Samen (wie Kürbis oder Sonnenblumenkerne) als Teil dieser Mischung verwenden.
- Kokosflocken: Sobald die Kokosflocken etwas zerhackt sind, ähnelt sie in ihrer Textur Hafer, wenn sie in Müsli gebacken werden, so dass sie hier perfekt funktioniert.
- Ahornsirup: Hier kommt unsere Süße her und hilft auch dabei, zusammenzuhalten
- Kokosöl: wirkt als Bindemittel und hilft, alles zu zerkleinern
- Nussbutter: diese * Star * Zutat! Normalerweise verwende ich Mandelbutter, aber jede Nussbutter oder jeder Geschmack von Nussbutter würde funktionieren. Es verleiht dem Müsli einen köstlichen butterartigen, reichen Geschmack und eine reichhaltige Textur.
Ich biete auch ein paar Optionen für ~ jazzing it up ~ ein wenig, wenn Sie Lust haben, ein wenig über die 5 Zutaten hinauszugehen. Nicht notwendig, aber wenn Sie eines davon haben und sie für zusätzlichen Geschmack einwerfen möchten, sind sie köstliche Ergänzungen zu diesem getreidefreien Müsli.
Fügen Sie diese zu Ihrem getreidefreien Müsli hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen:
- Vanilleextrakt
- Meersalz
- Zimt
- Alle süßen Gewürzmischungen, die Sie mögen, wie Kürbiskuchengewürz, Apfelkuchengewürz, Chai-Gewürz usw.
Sie können am Ende auch Dinge wie Schokoladenstückchen, Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren hineinwerfen.
Dieses getreidefreie Müsli ist so einfach oder dekadent, wie Sie es möchten. Wie auch immer Sie es haben, es wird köstlich sein!
Ich hoffe, Sie lieben dieses einfache Rezept genauso wie ich. Lassen Sie mich in den Kommentaren unten wissen, was Sie davon halten, wenn Sie es ausprobieren, und wenn Sie ein Bild davon auf Instagram teilen, markieren Sie mich unter @bakeritablog und #bakerita!Facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint drucken iconsquares Quadrate iconheart Herz iconheart solid Herz solid icon
Beschreibung
Dieses getreidefreie Müsli mit 5 Zutaten ist das perfekte einfache Müsli-Rezept, abzüglich der Körner! Es verwendet Nüsse und Kokosnuss anstelle von Hafer, um eine Füllung und köstlich vegan & Paleo Granola.
Zutaten
Maßstab 1x2x3x
Für das Müsli
- 2½ Tassen gehackte Nüsse und / oder Samen Ihrer Wahl – Pekannüsse, Mandelscheiben, Pepitas, Sonnenblumenkerne und Walnüsse sind nur einige Optionen!
- 1 Tasse Kokosflocken
- ⅓ Tasse (64g) cremige Mandelbutter oder Nussbutter nach Wahl
- ¼ Tasse (84g) reiner Ahornsirup oder Honig
- ¼ Tasse (50g) Kokosöl
Optionale Add-Ins
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt oder süße Gewürzmischung wie Chai-Gewürz oder Kürbiskuchen-Gewürz
- ¼ Teelöffel Meersalz
Anleitung
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Den Backofen auf 300ºF vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
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In einer großen Schüssel die gehackten Nüsse und die gehackten Kokosflocken vermischen. In einem Messbecher die Mandelbutter, das Kokosöl und den Ahornsirup verquirlen. Bei Verwendung Vanille, Gewürze und / oder Salz einrühren.
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Gießen Sie die flüssigen Zutaten über die Mischung der trockenen Zutaten und rühren Sie um, bis alle trockenen Zutaten überzogen sind. Das Müsli gleichmäßig auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech verteilen und mit einem Spatel oder den Händen andrücken.
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30 bis 45 Minuten backen. Wenn es gebräunt ist und sich trocken anfühlt, aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie das Müsli vollständig abkühlen, ohne zu stören, damit sich Brocken bilden. Nach dem Abkühlen das Müsli aufbrechen.
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Einige Wochen bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter oder bis zu 2 Monate im Kühlschrank aufbewahren.