Physikalische Eigenschaft
Eine physikalische Eigenschaft ist eine Eigenschaft eines Stoffes, die beobachtet oder gemessen werden kann, ohne die Identität des Stoffes zu verändern. Silber ist ein glänzendes Metall, das Elektrizität sehr gut leitet. Es kann zu dünnen Blechen geformt werden, eine Eigenschaft, die als Formbarkeit bezeichnet wird. Salz ist stumpf und spröde und leitet Elektrizität, wenn es in Wasser gelöst wurde, was es ziemlich leicht tut. Physikalische Eigenschaften der Materie umfassen Farbe, Härte, Formbarkeit, Löslichkeit, elektrische Leitfähigkeit, Dichte, Schmelzpunkte und Siedepunkte.
Bei den Elementen variiert die Farbe nicht stark von Element zu Element. Die überwiegende Mehrheit der Elemente ist farblos, silber oder grau. Einige Elemente haben unterschiedliche Farben: Schwefel und Chlor sind gelb, Kupfer ist (natürlich) kupferfarben und elementares Brom ist rot. Die Dichte kann jedoch ein sehr nützlicher Parameter zur Identifizierung eines Elements sein. Von den Materialien, die bei Raumtemperatur als Feststoffe vorliegen, hat Jod im Vergleich zu Zink, Chrom und Zinn eine sehr geringe Dichte. Gold hat eine sehr hohe Dichte, ebenso wie Platin. Reines Wasser hat beispielsweise eine Dichte von 0,998 g/cm3 bei 25°C. Die mittleren Dichten einiger gängiger Substanzen sind in Tabelle \(\pageIndex{1}\) angegeben. Beachten Sie, dass Maisöl ein geringeres Verhältnis von Masse zu Volumen hat als Wasser. Dies bedeutet, dass Maisöl bei Zugabe zu Wasser „schwimmt“.“
| Substance | Density at 25°C (g/cm3) |
|---|---|
| blood | 1.035 |
| body fat | 0.918 |
| whole milk | 1.030 |
| corn oil | 0.922 |
| Honig | 0,910 |
| Honig | 1.420 |
Die Härte hilft bei der Bestimmung, wie ein Element (insbesondere ein Metall) verwendet werden kann. Viele Elemente sind ziemlich weich (z. B. Silber und Gold), während andere (wie Titan, Wolfram und Chrom) viel härter sind. Kohlenstoff ist ein interessantes Beispiel für Härte. In Graphit (dem „Blei“ in Bleistiften) ist der Kohlenstoff sehr weich, während der Kohlenstoff in einem Diamanten ungefähr siebenmal so hart ist.
Schmelz- und Siedepunkte sind etwas eindeutige Identifikatoren, insbesondere von Verbindungen. Neben einer Vorstellung von der Identität der Verbindung können wichtige Informationen über die Reinheit des Materials erhalten werden.