Hvis du har travlt og bare vil finde ud af, hvad den bedste automatiske pour over kaffemaskine er, så anbefaler jeg OKSO Barista Brain kaffemaskine som min topvalg.
Hvis du har nået et punkt, hvor din standard kop dryppet kaffe bare ikke imponerer dig mere, kan det være tid til en opgradering.
en Hæld over maskine kan være lige hvad du har brug for, leverer barista-kvalitet kaffe i dit hjem uden at du behøver at lære færdighederne i handelen.
i min guide til at vælge den bedste automatiske pour over kaffemaskine har jeg først forklaret, hvordan disse maskiner fungerer. Jeg har derefter gennemgået fem af de mest populære maskiner.
(gå tilbage til min massive guide til hjemmekaffe, når du er færdig med mere hjælp til denne side af køkkenlivet!)
i denne artikel vil jeg gennemgå følgende automatiske hæld kaffemaskiner:
- Mikroprocessorstyret brygge cyklus gentager hæld det over metode til at producere 2 til 9 kopper SCA…
- Vand er opvarmet og holdt på den perfekte temperatur for Kaffe (197.6 at 204.8 grader Fahrenheit)
- Rainmaker brusehoved jævnt spreder vand over Og have en ensartet mætning og fuld smag…
- SCAA – certificeret – opfylder Speciality Coffee Association of America ‘ s strenge tekniske krav til…
- Smagsstyrkekontrol – mild, medium, fed
- temperaturstyring-varm, ekstra varm
- one-touch bryg drift med auto-off
- karaffel låg, filterkurv, og brusehoved er opvaskemaskine sikker
- kraftfuld og præcis 1500-vandvarmer opretholder optimal brygningstemperatur på 195 liter -205 liter F (91 liter -96 liter C)
- tag din KAFFEBRYGNINGSOPLEVELSE til det yderste: Redline MK1 er en førsteklasses kaffebrygger …
- optimale BRYGNINGSTEMPERATURER for OPTIMAL ekstraktion: skab en gryde med perfektion hver gang. MK1…
- brygning gjort let: med et tryk på en kontakt, er du på vej til at gøre konsekvent stor kaffe. Den…
- Breville Precision brygger Glass er en 60 ounce drypkaffe med glaskaraffel, der giver dig mulighed for at…
- automatiske forudindstillinger og tilpasses: 6 unikke brygningstilstande sikrer, at du nyder den perfekte afbalancerede kaffe…
- Precise & Justerbar Temperatur: kaffemaskine med præcis digital temperaturstyring (PID), 3…
div>
(denne artikel indeholder tilknyttede links. Hvis du klikker på en og foretager et køb, modtager vi muligvis en provision uden ekstra omkostninger for dig.)
hvorfor købe en automatisk hæld over maskine?
for at forstå, hvad der gør en automatisk hæld over kaffemaskine så god, er det vigtigt at forstå, hvordan vi kom til dette punkt.
går tilbage 50 år eller mere, den eneste måde at lave kaffe var at brygge det i en stovetop percolator. Det virkede næsten-og der var ikke andre muligheder! – men der var altid risiko for at brygge kaffen for længe, hvilket resulterede i en meget bitter kop.
kom dog 80 ‘ erne, og den elektriske percolator blev mere populær.
du tilføjer kaffe og vand til disse enkle maskiner, og så tager percolatoren sig af resten. For det meste lader de tyngdekraften gøre det hårde arbejde.
vandstrømmen er dog konstant, hvilket betyder, at bønnernes smag ikke ekstraheres meget effektivt.
det er ikke den værste brygningsmetode til fremstilling af kaffe, men karaffen sidder typisk på en varm plade, og kaffegryderne over tid. Resultatet er igen en meget bitter smag.
den eneste afprøvede måde at få en bedre kop kaffe på var at lade en dygtig barista tage ansvaret. Med deres færdigheder er de i stand til manuelt – og omhyggeligt – at kontrollere hvert delikat trin i hældningsprocessen.
disse færdigheder tager dog lang tid at udvikle sig, og den slags erfaring er uden for de fleste af os.
nu har vi dog automatisk hæld over kaffemaskiner. I det væsentlige tager disse enheder kontrol over de fiddlier faser af processen, hvilket giver dig barista-kvalitet kaffe i dit hjem.
den “blomstrende” fase ændrer alt
et af de vigtigste aspekter ved kaffeforberedelse er noget kendt som blomstringsstadiet. Det er et aspekt af god kaffe, som en standard drypbrygger bare ikke kan levere på.
hvad blomstrer dog, og hvorfor betyder det noget?
når kaffen blomstrer, bliver den let forbrændt med vand i et separat trin.
når kaffegrundene er belagt, hviler de forsigtigt i kort tid, hvilket forbereder dem til en meget bedre ekstraktion under hovedbrygningsprocessen.
Præcisionsfordeling af vand
den faktiske mekanisme til levering af vand i en hældningsmaskine er også meget mere raffineret generelt.
Drypmaskiner sender langsomt en fast mængde vand gennem grunden og ind i din kop eller karaffel. Det er meget simpelt, og det bare om får tingene gjort. Du får dog ikke maksimal ekstraktion fra bønnerne.
Når blomstringstrinnet er afsluttet, vil en hældningsmaskine derefter bruse grundene jævnt, når bryggen skrider frem.
slutresultatet er en mere jævn bryg og en meget bedre kop kaffe generelt.
Hvem er automatisk hæld over maskiner lavet til?
automatisk pour over kaffemaskiner er designet til dem, der ønsker den allerbedste kaffeoplevelse derhjemme.
Når du er træt af din drop maker, og det er tid til at komme videre, vil du finde det meget svært at gå tilbage fra en af disse!
Hvis du vil have noget hurtigt og nemt, vil en standard drip maker tjene dig fint. Du får stadig en ret god kop kaffe, og du vil ikke bryde banken i processen.
Hvad skal du kigge efter i en automatisk hæld over maskine?
det er det grundlæggende i pour over-apparatet – og hvem de er velegnede til-men hvad skal du tænke på, før du køber en til dit eget hjem?
Præcisionstemperaturregulering er afgørende
der er et meget smalt vindue af muligheder, når det kommer til den optimale brygningstemperatur for kaffe.
for de bedste resultater skal temperaturen omhyggeligt opretholdes mellem 195 og 205 grader fahrenheit. Enhver lavere og kvaliteten af bønnerne vil ikke blive ekstraheret korrekt. Hvis du er højere, ender du med brændt kaffe.
det er denne form for præcision, der virkelig gør forskellen mellem dryp og hæld over kaffe.
hvad med at holde kaffen varm over tid?
visse hældemaskiner inkluderer også en varmepladefunktion, men de er omhyggeligt designet til at sikre, at kaffen ikke gryder, da den er tilbage der.
det ville naturligvis besejre hele pointen med at eje en specialmaskine som denne!
se efter SCAA-certificering
når du kigger på disse maskiner, er det værd at kigge efter noget, der hedder SCAA-certificering.Speciality Coffee Association of America er en non-profit organisation, der repræsenterer kaffeprofessionelle interesser i hele branchen.
det sætter også en meget høj standard for ydelsen af de kaffemaskiner, det giver sit navn til.
vælg en pour over kaffemaskine, der er certificeret, og du kan være meget sikker på, at den vil levere fremragende kaffe. Det vil brygge ved en præcist kontrolleret temperatur og smager godt som følge heraf.
køb bønner af høj kvalitet
er du parat til at investere i meget god kaffe til din hældningsmaskine? Hvis du vil have den bedste oplevelse, er det vigtigt, at du ikke sparer på kvaliteten af den kaffe, du bruger.
disse maskiner kan tage sig af hele processen usædvanligt godt, men i slutningen af dagen kan de ikke vælge kaffen til dig.
det vil gøre det bedste, det kan med hvad du fodrer ind i det, men hvis du ikke vil købe premium bønner, kan det være bedst at holde fast i en almindelig dryppemaskine.
automatisk hæld over kaffemaskine anmeldelser
i dette næste afsnit vil jeg gennemgå fem af de mest populære maskiner, der er tilgængelige nu.
alle disse er højt vurderede, men jeg vil fokusere på, hvad der adskiller dem, så du kan finde en maskine, der passer til dig og dine egne forhold.
Okso Barista Brain Kaffemaskine
OKSO maker er konsekvent valgt som en af de øverste automatiske hæld over kaffemaskiner på markedet i dag, og det er ikke svært at se hvorfor.
- mikroprocessorstyret bryggecyklus replikerer hældningsmetoden til fremstilling af 2 til 9 kopper SCA…
- vand opvarmes og holdes ved den perfekte temperatur til kaffe (197,6 til 204,8 Rainmaker brusehoved jævnt spreder vand over kaffegrums for ensartet mætning og fuld smag…
Det har den afgørende opbakning af SCAA, og regulerer brygning temperatur i en fin grad.
det betyder enestående smagsekstraktion af kaffebønnens potentiale og gennem hele processen.
for at forbedre bryggen yderligere har maskinen et brusehoveddesign, der delikat og jævnt spreder vandet over grunden. Resultatet er ensartet mætning og fremragende smag.
Hvis du bare vil have et par kopper til at sparke dagen med, er det helt muligt med denne maskine. Hvis du har brug for at skalere op for gæster – eller husstanden – så har den en maksimal ni kop kapacitet.
Du bør også finde det ret nemt at bruge. LED-skærmen er baggrundsbelyst og forklarer tydeligt, hvilket stadium bryggen er på.
Du kan også programmere maskinen til at starte op til 24 timer i forvejen, hvilket er praktisk, når du vil forberede morgendagens første kop kaffe i aften.
du indtaster alle indstillingerne i maskinen ved hjælp af et enkelt, enkelt opkald. Ved at dreje det kan du vælge, hvor mange kopper du vil have, og hvornår du vil have dem lavet. Det er ret idiotsikkert!maskinen bruger ikke nogen form for kogeplade, som kan forringe kaffens kvalitet over tid. I stedet får du en dobbeltvægget karaffel af rustfrit stål ud af kassen. Det burde være nok til at holde din drink varm i omkring to timer.
Pros
- et rent, moderne look, der fungerer i næsten ethvert køkken.
- meget enkle kontroller.
- indikatorlampen advarer dig, når du skal afkalke maskinen.
- bruser enhed er yderst effektiv til iblødsætning grunde. Ingen grund til at tjekke!
- termos bevarer varmen godt-op til 180 grader efter en time.
ulemper
- smal karaffel hældningskanal gør servering lidt langsom.
- karaflen er lidt fiddly at rengøre.
- let vandlækage kan forekomme, når låget åbnes.
- et større fodaftryk end andre maskiner af sin type.
- damp kan akkumulere i vandkammeret, selvom du kan løse dette ved at lade låget være åbent.
bedømmelse: “jeg synes, dette er den bedste automatiske hældningsmaskine, hvis du vil være i stand til at brygge enestående lille batch kaffe, mens du stadig har kapacitet til at underholde gæster. Dette er den bedste allrounder på markedet for mine penge.”
Cuisinart CPO-850 Kaffemaskine
Cuisinart CPO-850 er en anden maskine, der er certificeret af SCAA, så du kan være sikker på en meget høj kvalitet bryg. Kaffen er blomstret med en specifik pre-befugtning fase for at maksimere kaffe udvinding potentiale.
- SCAA certificeret – opfylder Speciality Coffee Association of America ‘ s strenge tekniske krav til…
- Smagsstyrkekontrol – mild, medium, fed
- temperaturstyring – hot, ekstra hot
i modsætning til nogle af maskinerne jeg har gennemgået for denne artikel, du får også mulighed for at vælge mellem en mild, medium eller fed styrke.
det betyder, at du kan tage højde for forskellige smag i dit hus eller bare afvikle din kaffeintensitet, når dagen går videre.
på samme måde kan du vælge mellem to forskellige temperaturer og uden at påvirke kaffens samlede kvalitet. Vil have et særligt varmt bryg, er der en ekstra varm funktion, som helt sikkert leverer.
Handily du får også mulighed for at vælge enten et glas eller en termisk karaffel. Hvis du vælger glasindstillingen, har opvarmningskogepladen en justerbar timer i op til to timer.
Jeg tror ikke, du vil forlade din kaffe madlavning længere end det, og ikke når du har investeret i en maskine som denne!
designmæssigt synes jeg ikke, det ikke er den mest elegante maskine i denne runde, men det ser stadig ret smart ud på bordpladen.
Pros
- et generøst udvalg af temperatur-og styrkeindstillinger at lege med.
- producerer en rig bryg med dybe smag.
- varmeplade bevarer varmen godt og uden at brænde kaffen.
- en af de hurtigere automatiske hæld over maskiner i round-up.
- karaffen hælder godt og skaber ingen dribler.
ulemper
- nogle ejere har rapporteret, at karaffel i rustfrit stål lækker over tid.
- kræver mere eksperimentering end andre maskiner for at få din kaffe, lige som du vil have den.
- karaffen er lidt på den lille side.
- panellys har en tendens til at dæmpe over tid.
- maskinen bipper ret højt, når bryggen er færdig.
bedømmelse: “selvom jeg tror, at denne mangler lidt noget i looks-afdelingen, giver den masser af muligheder med hensyn til at kontrollere bryggen. Dette er den bedste mulighed, hvis du vil have masser af bekvemmelighed sammen med evnen til at lege med urskiverne for virkelig at indstille dine smag!”
Bonavita Bv1900ts Kaffemaskine
Bonavitas maskine er også SCAA-certificeret og bruger en imponerende 1500 vandvarmer til hurtigt at få vandet til den korrekte temperatur. Det opretholdes derefter mellem 198 og 205 grader.
- one-touch bryg drift med auto-off
- karaffel låg, filterkurv, og brusehoved er opvaskemaskine sikker
- kraftfuld og præcis 1500-vandvarmer opretholder optimal brygningstemperatur på 195 liter -205 liter F (91 liter -96 liter C)
blomstringsprocessen er dog valgfri. Jeg antager, at det kunne være nyttigt, hvis du havde travlt, men i betragtning af grundene til at købe maskinen, ville jeg ikke springe den over selv!
Bv1900ts bruger et ekstra bredt brusehoved, der fungerer rigtig godt til at blødgøre kaffegrundene jævnt.
smag forbedres yderligere af en filterkurv, der har en flad bund. Dette hjælper med at sikre en jævn mætning på tværs af kaffen.
samlet set er brygningstiden også imponerende. Du kan forvente at brygge en hel karaffels værdi (otte kopper) om cirka seks minutter. Det er ikke en frygtelig tid at vente, hvis du siger, at du vil have en gryde på efter at have fodret dine venner.
hvad angår kontrollerne, er Bonavitas maskine en meget enkel affære. Du har en enkelt knap for at få maskinen i gang, og der er også en indbygget Auto Off-funktion, hvis du glemmer at slukke bagefter.
designmæssigt har du mulighederne for en glas-eller termisk karaffel. Afhængigt af hvilken type karaffel du vælger, kan du også vælge mellem en rustfri stål eller sort finish.
personligt foretrækker jeg effekten af rustfrit stål, da det altid ser lidt mere luksuriøst ud end plastik. Overvej hvad der vil fungere i dit eget køkken.
det er også ret nemt at rengøre, da mange af komponenterne er opvaskemaskine. Det vil være en bonus, hvis du har begrænset tid til at bruge på Oprydning.
Pros
- karaffen lækker ikke, selvom du vender den på hovedet!
- en meget stærk varmelegeme får vandet hurtigt til det rigtige niveau.
- fladbundet kurv forbedrer kaffens smag.
- kan bruges til at lave rigtig god iskaffe.
- en meget velfremstillet og holdbar maskine.
ulemper
- en meget enkel maskine uden tilpasningsmuligheder.
- karaffel holder ikke varmen særlig godt, selvom den er forvarmet. Du vil måske købe en bedre ved siden af maskinen.
- du kan ikke hælde kanden uden låget på, da der ikke er nogen tud.
- jeg har hørt om pålidelighedsproblemer fra folk, der har ejet maskinen i et stykke tid.
bedømmelse: enkelheden i Bonavita pour over maker kan være en velsignelse eller en forbandelse, afhængigt af hvor meget du kan lide at tilpasse din bryg. Jeg synes, det er en meget god mulighed, hvis du køber for en person, der ønsker den bedste balance mellem kvalitet og bekvemmelighed.
Redline MK1 8 Cup kaffebrygger
en af de unikke funktioner i MK1 er noget Redline kalder “parkeringsbremse”. Hvis du virkelig ikke kan vente på, at bryggen er færdig, kan du aktivere dette og få fat i en hurtig kop uden at gøre noget rod.
- tag din KAFFEBRYGNINGSOPLEVELSE til det yderste: Redline MK1 er en førsteklasses kaffebrygger…
- optimale BRYGNINGSTEMPERATURER for OPTIMAL ekstraktion: Opret en gryde med perfektion hver gang. MK1…
- brygning gjort let: med et tryk på en kontakt, er du på vej til at gøre konsekvent stor kaffe.
Hvis du er seriøs nok om din kaffe til at købe en af disse maskiner, er jeg ikke sikker på, at dette er en funktion, der vil være et stort plus for dig. Lidt tålmodighed går hånd i hånd med at eje denne slags kaffemaskine!
stadig er kaffen lavet på omkring seks minutter og har en maksimal kapacitet på omkring otte kopper. Du har dog kun mulighed for en glaskaraffel her, så sørg for, at du ikke lader den stå på varmeren for længe.
så vidt jeg ved, er det ikke SCAA-certificeret, men det har en præinfusionstilstand. Når den er aktiveret (ved kontakt, så glem ikke), vil det give grunden en god blødgøring og arbejde hen imod den blomstrende effekt for bedre ekstraktion.
samlet set er dette en af de mere budgetorienterede maskiner, jeg har gennemgået. Som et indgangspunkt i denne type apparat får det tingene gjort godt.
sammenlignet med nogle af de andre maskiner, jeg har kigget på, selvom det er ret primitive ting.
Pros
- du kan få fat i en hurtig første kop, før hovedcyklussen er færdig.
- et meget budgetvenligt indgangspunkt i denne type maskine.
- karaffel er overraskende godt lavet og ikke tilbøjelig til at lække.
- meget let at sætte op og komme i gang.
- laver imponerende kaffe i betragtning af den krævede investering.
ulemper
- en rigtig barebones maskine. Let at bruge, men begrænset i den forstand.
- ingen termisk karaffelindstilling, medmindre du køber en separat.
- du skal huske at aktivere tilstanden “blomstrende” før infusion.
- nogle af plastelementerne kan ridse ganske let.
bedømmelse: “jeg har ikke været i stand til at bekræfte SCAA-certificering for Redline automatic pour over kaffemaskine, men jeg synes, at ydelsen er ret god. Jeg synes, dette er din bedste mulighed, hvis du har brug for at holde øje med dit budget, mens du forstærker dit kaffespil!
Breville BDC400 Præcisionsbrygger Kaffemaskine
endelig er Breville BDC400 en anden SCAA-certificeret maskine. I tilfælde af BDC400 opretholdes en temperatur på 197 til 204 grader.
- Breville Precision brygger glas er en 60 ounce drop kaffemaskine med glas karaffel, der giver dig mulighed for at …
- automatiske forudindstillinger og tilpasses: 6 unikke brygningstilstande sikrer, at du nyder den perfekte afbalancerede kaffe…
- Precise & Justerbar Temperatur: kaffemaskine med præcis digital temperaturstyring (PID), 3…
denne tilstand er dog en, du skal aktivere, og det er noget, Breville kalder sin Gold Cup-forudindstilling. Dette sikrer, at kaffen brygges på det krævede varmeniveau.
disse forudindstillinger er også ret fleksible. Du kan få en særlig hurtig kop, hvis du har brug for det, for eksempel eller en meget stærkere kaffe. Der er også skræddersyede indstillinger for is og kold bryg kaffe.
der er også en forudindstilling til at lege med kaldet Min bryg. Dette giver dig mulighed for at kontrollere mange aspekter af hældningsprocessen, fra at justere blomstringstiden til at kontrollere varmen.
Jeg synes det er ret smart. Det betyder, at du kan starte med en forudindstillet hældning (og være sikker på at få en god kop kaffe), men derefter stemple dit eget mærke over slutresultatet, når din selvtillid vokser.
endelig har Breville arbejdet på en smule teknologi, det kalder stejl og frigivelse. Dette holder vandet i kontakt med kaffen, når der brygges mindre portioner, hvilket resulterer i en knockout-drink
Pros
- en enormt alsidig SCAA-certificeret kaffemaskine
- muligheden for at tilpasse dit bryg nøjagtigt, hvordan du vil have det
- gør små og store portioner, der smager godt.
- på trods af udvalget af tilpasningsmuligheder er det meget nemt at programmere.
- leveres med en guld tone filter, som forbedrer smagen yderligere.
ulemper
- en almindelig klage er, at reservoiret ikke tømmes helt.
- en ganske høj maskine, så tjek dine målinger omhyggeligt, før du køber.
- det er lidt højere end andre maskiner af sin type.
- du kan ikke indstille en timer til kogepladen, som er lidt af en forspildt mulighed.
bedømmelse: hvis du har begrænset lodret bordplade til at lege med, kan du finde Breville automatic pour over machine at være lidt for imponerende. Selvom der er mange tilpasningsmuligheder, er det meget nemt at programmere. Lad dig ikke skræmme af det!”
bedømmelse
af de fem maskiner, jeg har gennemgået til denne vejledning, er min topvalg kaffemaskinen. Det er SCAA-certificeret og tilbyder den mest præcise varmekontrol af dem alle.
- mikroprocessorstyret bryggecyklus replikerer hældningsmetoden til fremstilling af 2 til 9 kopper SCA…
- vand opvarmes og holdes ved den perfekte temperatur til kaffe (197,6 til 204.8 grader Fahrenheit)
- Rainmaker brusehoved spreder jævnt vand over kaffegrunde for ensartet mætning og fuld smag…
det er nemt at bruge, men producerer fantastisk kaffe. Det er takket være en meget effektiv bruseenhed, der belægger kaffen til blomstring og brygning. Karaffen gør et fremragende stykke arbejde med at holde din kaffe varm i lang tid også.
Klik her for at finde ud af mere om denne meget populære pour over kaffemaskine.
Ofte Stillede Spørgsmål
i dette sidste afsnit af min guide til automatisk hældning af maskiner ønskede jeg at besvare nogle af de mest almindelige spørgsmål, folk har om emnet.
Hvad er en automatisk Pour Over Kaffemaskine?
disse kaffemaskiner ligner de meget almindelige dryppekaffebryggere, du sandsynligvis har brugt.
det handler om, hvordan vandet dispenseres her, sammen med den vigtige temperaturkontrol.
når den perfekte temperatur er opnået, blødgør brusehovedsystemet let grundene til at “blomstre” dem før hovedbryggen.
dette hjælper kaffegrums til at frigive deres aromatiske olier, udlån den endelige drik en smag kvalitet, der er mærkbart bedre end den gennemsnitlige drop drink!
hvad er de bedste bønner at bruge med en automatisk hældning?
det er meget svært at vælge et enkelt kaffebønnemærke som det bedste til din automatiske hældningsmaskine.
som altid er det stort set afhængigt af dine egne smagsprofiler.
det skal dog siges, at det kun er værd at bruge de bedste kvalitetsbønner, du har råd til. Denne brygningsmetode giver smagen ingen steder at skjule!
Jeg får mine bedste resultater ved hjælp af Medium roast Arabica bønner, så jeg vil anbefale at starte med de bedste bønner, du kan retfærdiggøre at købe i den kategori!
smager automatisk hældning af kaffe det samme som Manuel hældning?
en god automatisk pour over kaffemaskine laver kaffe, der smager lige så godt som det bryg, du laver i hånden.
i det væsentlige gør maskinen alt det hårde arbejde for dig.
faktisk gør en automatisk hæld over kaffemaskine uden tvivl en overlegen kop kaffe.
når du gør det selv, skal du manuelt sprøjte varmt vand over grunden. Vi er alle mennesker, og så vil du sandsynligvis gøre dette ujævnt.
din automatiske pour over kaffemaskine har dog et specielt brusehoved. Dette fordeler det varme vand jævnt og med den korrekte strømningshastighed for hvert trin.