Porphyritic je přídavné jméno používané v geologii, zejména pro vyvřelé horniny, pro kámen, který má zřetelný rozdíl ve velikosti krystalů, přičemž alespoň jedna skupina krystalů samozřejmě větší než jiné skupiny. Porphyritic kameny mohou být aphanites nebo extruzivních rock, s velkými krystaly nebo phenocrysts plovoucí v jemnozrnné groundmass non-viditelné krystaly, stejně jako v porphyritic čedič, nebo phanerites nebo intrusive rock, s jednotlivými krystaly groundmass snadno odlišit s očima, ale jedna skupina krystaly jednoznačně mnohem větší, než zbytek, jako v porphyritic žuly. Většina typů vyvřelých hornin může vykazovat určitý stupeň porfyrické struktury. Jedním z hlavních typů hornin, které mají porfyrickou strukturu, jsou porfyry, i když ne všechny porfyrické horniny jsou porfyry.
