Acai Berry: 6 Osvědčené Výhody, Včetně čistou Pleť a Hubnutí

protizánětlivý, vysoce antioxidační potraviny, které vás udrží zdravé, a pokud je nemocná, může přivést zpět k dobrému zdraví. Bobule určitě zapadají do zákona a módní bobule okamžiku s hlavními výhodami proti stárnutí je Acai berry.

existuje důvod, proč obchody se zdravou výživou nyní čerpají více „Acai misek“ než kdy jindy. K čemu je Acai berry dobré? Možná více než jakýkoli jiný druh ovoce se bobule acai staly synonymem zpomalení příznaků stárnutí a podpory dobrého zdraví.

zdravotní přínosy acai jsou způsobeny jeho cennými fytonutrienty, zejména antokyany, kromě vitamínu C, vitamínu A a vlákniny.

Některé studie ukazují, že acai je ještě bohatší na ochranné antioxidanty než brusinky, maliny, ostružiny, jahody, borůvky či goji berry. V horní části poskytuje mnoho antioxidantů, stejně jako jiné odrůdy bobule, acai bobule jsou také věřil k pomoci kontrolovat vaši chuť k jídlu, zvýšení energie, pomoci s mnoha metabolických funkcí, a více.

co jsou bobule Acai?

bobule Acai jsou malé, hluboce purpurově zbarvené bobule, které rostou na palmě acai (Euterpe oleracea). Acai strom je druh palmy v Arecaceae rodina rostliny, která je původem ze Střední a Jižní Ameriky, zejména Brazílie, kde rostou v částech Amazonského deštného pralesa.

palmy Acai udržují tradiční brazilskou a Amazonskou populaci, včetně kmene Caboclo, s živinami a kaloriemi po stovky let.

Ve skutečnosti, některé záznamy ukazují, že Caboclo lidé jedli dost acai během určité části roku tvoří více než 40 procent z celkového počtu kalorií jsou spotřebovány! Údajně byli schopni lovit a sbírat potravu pro mnoho hodin, aniž by se stal hladový, unavený nebo slabý, což mnozí přisuzovali všechny fytonutrienty a vlákninu byli získání.

i když často neslyšíme o rozdílech mezi různými druhy bobulí acai, ve skutečnosti se předpokládá, že je sedm odlišných. Všechny rostou z rostliny zvané Euterpe, což je druh tropické vysoké palmy, která produkuje shluky malých bobulí, které jsou o něco menší než většina hroznů.

Tyto vysoké acai stromy (dospělé ženy může vyrůst až 100 stop vysoký) nyní je sklizena více než kdy jindy v tropických částech světa, aby pro pěstitele vybrat, suché, zachovat a loď, tento živin-balené ovoce po celém světě.

Výživa Fakta

Acai berry má více co nabídnout, než jen vysokou antioxidační úroveň — to také dodává mnoho dalších elektrolyty, stopové minerály, aminokyseliny, a dokonce i malé množství esenciálních mastných kyselin.

Acai je dodáván s mnoha živinami, včetně:

• Antioxidanty (anthokyany, proanthokyanidiny, protocatechuic kyseliny, prokyanidiny a epikatechin, polyfenoly, vitamíny A, C a E).
• vláknina
• Zdravých mastných kyselin včetně mononenasycené tuky a omega mastných kyselin (včetně omega-3, omega-6 a omega-9 mastné kyseliny, jako je kyselina linolová, kyselina palmitová a kyselina olejová)
• Některé esenciální aminokyseliny,
• Rostlinné steroly (B-sitosterol, kampesterol a sigmasterol)
• Malé množství elektrolytů (hořčík, draslík, fosfor a mangan), vitamínů skupiny B a stopové minerály (železo, vápník, měď a zinek)
• vitamíny B (B1, B2 A B3)

různé produkty acai (prášky ,džusy,čaje, koktejly atd.) se bude lišit z hlediska jejich přesných kalorií, antioxidační hodnoty, poměru tuku a obsahu minerálů v závislosti na kvalitě a čistotě. To bylo řečeno, odhady ukazují, že o 1 vrchovatou polévkovou lžíci sušeného prášku acai má asi:

• 70-80 kalorií
• 5-6 g tuku (především mononenasycené)
• 2-3 g cukru
• 3-4 gramů vlákniny
• 1-2 g bílkovin
• 15% DV vitamin A
• 2 procenta DV vápníku

Přínosy pro Zdraví

1. Velmi vysoký obsah antioxidantů

většina zdravotních výhod výhod acai je způsobena jeho extrémně vysokým obsahem antioxidantů,a proto se říká, že má vysoké skóre „ORAC“.“

ORAC je zkratka pro Oxygen Radical Absorbance Capacity; je to měřítko, které měří antioxidační vlastnosti potravin. Hodnoty ORAC se používají ke klasifikaci potravin podle toho, kolik antioxidantů obsahují na základě hmotnosti, a acai berry je velmi blízko vrcholu seznamu.

fialové bobule acai skutečně získají svou výraznou barvu kvůli vysokým koncentracím určitých pigmentovaných živin, které obsahují, zejména antokyanů,které se nacházejí v mnoha červenohnědých druzích bobulí. Předpokládá se, že koncentrace antioxidantů v acai je 10krát vyšší než u červených hroznů a odhaduje se, že acai má 10 až 30krát více antokyanů než červené víno!

Protože antioxidanty jsou „volný radikál mrchožrouti,“ pomáhají zpomalit proces oxidační stres, který způsobuje, že tělo zhoršovat a rozvoji onemocnění v průběhu času. Acai se zdá být obzvláště účinná na superoxid a peroxyl úklidu; ve skutečnosti, to je prokázáno, že mají nejvyšší skóre nějaké jídlo hlášeny k dnešnímu dni proti peroxyl radikální měřeno oxygen radical absorbance testy.

Tím, že pomáhá tělu zůstat odolnější vůči účinkům volných radikálů, acai je prospěšné pro téměř všechny tělesné soustavy: kardiovaskulární, endokrinní, trávicí, nervový, imunitní, atd. Přestože je zapotřebí více výzkumu na toto téma, může také pomoci zabránit tvorbě rakovinných buněk.

2. Zvyšuje zdraví pokožky

po tisíciletí lidé používali potraviny bohaté na antioxidanty a bylinné ošetření, včetně acai a dalších bobulí, lokálně i interně, aby zabránili degradaci pokožky a udrželi pokožku odolnou a zdravě vypadající.

tmavé skvrny, vrásky, jemné linie, ochablost a změna barvy jsou spojeny s poškozením volnými radikály v kůži. Více lidí se nyní obrací na acai olej a doplňky pomoci zbavit se jizev, strií, vrána k nohám a suchou pokožku. Konzumace velkého množství antioxidantů také pomáhá tělu rychleji opravit poškozené kožní buňky, a proto se udržuje mladistvější vzhled.

3. Pomáhá s kognitivním fungováním

jíst spoustu „mozkových potravin“ s antioxidanty je přirozený způsob, jak zlepšit své zaměření a paměť.

zánět a oxidační stres jsou dvě hlavní příčiny kognitivních problémů, včetně ztráty paměti, demence a dalších duševních poruch souvisejících s věkem. Prostřednictvím procesu potlačení biologické aktivity, které degraduje buněčné integrity, acai dužina frakce, zdá se, mají ochranné účinky na mozkové buňky, které by mohly mít dopad na zlepšení kognitivních a motorických funkcí

Studie ukázaly, že frakce extrahované z acai obsahují mozku-ukládání živin, včetně antokyanů jako cyanidin, delphinidin, malvidin, pelargonidin a peonidin, spolu s fenoly, jako jsou katechin, ferulová kyselina, quercetin, resveratrol, a synergic a vanilinová kyselin.

Acai může být také chrání před škodlivými účinky stresu, včetně narušení hormonální rovnováhy a zvýšení hladiny kortizolu, což je důvod, proč někteří považují acai berry být „adaptogen.“

4. Může pomoci kontrolovat vaši chuť k jídlu a zvýšit hubnutí

proč je acai dobré pro hubnutí? Někteří odborníci se domnívají, že acai berry může mít určitou chuť k jídlu-potlačení schopnosti, díky, jak to mít vliv na různé hormony, které řídí hladinu cukru v krvi a pocity hladu, plnosti a sytosti.

zdá se, že pomáhá zlepšit metabolické funkce, které pomáhají tělu lépe absorbovat živiny, rozkládat potraviny, eliminovat odpad a regulovat uvolňování inzulínu.

je možné, že acai usnadňuje odbourávání tuků a sacharidů, a také pomáhá snížit touhu se přejídat, což je přímý způsob, jak pomoci zůstat na zdravé tělesné hmotnosti.

5. Povzbuzuje Zdravé Trávení,

Acai berry nabízí pořádnou dávku vlákniny, ale zdá se, ke zlepšení trávení i jinými způsoby, než jak většina high-vlákniny. Acai berry čistí se staly populární kvůli tomu, jak tyto bobule podporují játra a ledviny, které mají za úkol zpracovávat a odstraňovat odpad a toxiny z těla.

Na vrcholu jeho schopnost pracovat jako ledviny a játra čistící prostředek, je to také přírodní dvojtečka čističi, což znamená, že zabraňuje hromadění škodlivých látek a nestrávené hmoty z pobytu podané do tlustého střeva, kde mohou způsobit zácpu a jiné trávicí problémy.

zlepšením metabolismu obecně jsou bobule acai schopny urychlit dobu průchodu střev, zabránit fermentaci potravin ve střevech a způsobit nadýmání, plyn a zácpu.

6. Nabízí Ochranu Proti Onemocnění Srdce a Diabetes

i když je známo, že nejlepší pro jeho antioxidanty, acai je také považován za anti-pobuřující potravin, protože obsahuje mononenasycené mastné kyseliny, kromě vlákninu a fytosteroly, které všechny pomáhají podporovat kardiovaskulární zdraví.

studie ukazují, že pravidelné pití šťávy acai má pozitivní účinky na hladinu lipidů v krvi a může chránit srdce.

Acai je překvapivě bohatý na mononenasycené fas, jako je kyselina olejová, Typ nalezený v extra panenském olivovém oleji zdravém srdcem.

malý 2011 studie zkoumala účinky acai na metabolický syndrom, termín používaný k popisu podmínku, která je definována tím, že různé rizikové faktory pro kardiovaskulární onemocnění a/nebo typu 2 diabetes. Studie zkoumala změny reaktivních druhů kyslíku a metabolických drah u malé skupiny dospělých s nadváhou po užití 100 gramů acai dvakrát denně po dobu jednoho měsíce.

Po měření glukózy, inzulínu, cholesterolu a triglyceridů v krvi před a po studiu, předmětech v průměru zažil zlepšení půstu glukózy v krvi a hladiny inzulínu, snížení celkového cholesterolu a hraniční významné snížení LDL-cholesterolu v krvi.

vědci K závěru, že acai může pomoci s nadváhou snížit jejich pravděpodobnost výskytu srdečních onemocnění a cukrovky, i když další studie na větším měřítku jsou stále potřeba.

Vs. Goji Berry

acai i goji berry jsou superpotraviny plné živin. Stejně jako acai, goji bobule byly používány po tisíce let a stopovat zpět k počátkům tradiční čínské medicíny.

• v TMC goji berry je chválen za zlepšení vytrvalosti, síly, libida, plodnosti, zdraví srdce a dlouhověkosti.
• Stejně jako acai, goji berry je bohatá na vitamíny A, B1, B2, C, E, B6, plus neuvěřitelných 18 esenciální aminokyseliny, kyselina linolová, beta-karoten, 21 stopových minerálů, germanium a selen.
• jednou z výhod goji bobulí je to, že neobsahují nasycené tuky, sodík a cholesterol. Zatímco nasycený tuk není pro většinu lidí problémem a obvykle nepředstavuje riziko, někteří lidé si mohou dovolit konzumovat méně kvůli stávajícím zdravotním podmínkám,i když množství v acai je stále velmi malé.
• Goji má také vyšší hladiny vitaminu A, železa, vitamínu C a vápníku než acai, ale opět jsou krk a krk. Nicméně, ve prospěch acai, goji je o něco vyšší v cukru a uhlohydrátech.

pokud jde o antioxidační koncentrace, acai vychází na vrcholu, s ORAC skóre, které se odhaduje na 102,000 oproti skóre 30,000 pro goji bobule. Protože oba mají dlouhou historii spolu s mnoha výhodami, proč nemít goji i acai berries společně?

jak používat

můžete jíst acai bobule syrové? Ano, můžete však mít potíže s jejich nalezením. Jednou z největších překážek při pěstování, prodeji a používání těchto bobulí je to, že stejně jako všechny ostatní bobule jsou velmi rychle podléhající zkáze a křehké, pokud jde o vysoké teplo.

Acai berry se říká, že začne kazit během pouhých 24 hodin poté, co byl vybrán, Pokud je vynechán a není vysušen. To ztěžuje dodavatelům růst a dodávat bobule, ale také obtížné pro výrobce sušit bobule na prášek, nebo extrahovat jejich živiny, aby se doplňky, aniž by došlo k poškození důležitých fytochemikálií, které obsahují v procesu.

• Protože přirozený proces degradace acai berry může stát tak rychle, což má za následek mnoho z jeho nejvíce prospěšných látek je ztracen, za předpokladu, že budete žít mimo Brazílii, pak vaše nejlepší sázka je koupit suché/sušené acai berry.
• mnoho prodejců nyní nabízí Acai berry ve formách, včetně: lyofilizovaných prášků, sušených buničin, zmrazených šťáv, pyré, čajů a doplňků, které si zachovávají své cenné živiny.
• i když je stále snazší najít čistý Acai berry prášek, můžete také najít, že je přidán do koncentrovaných antioxidačních doplňků nebo extraktů, které používají i jiné bobule,třešně a hrozny.
• pokud jde o to, kde koupit acai berry, podívejte se na zmrazené acai pyré, prášek,doplňky a další produkty v obchodech se zdravou výživou nebo online.

recepty

Již jste zakoupili některé acai a nyní hledáte nějaké nápady, jak začít používat?

• pravděpodobně není vhodnější způsob použití acai, než jej smíchat do smoothie. Můžete také snadno vytvořit svůj vlastní „acai mísa recept“ doma (typ módní snídaně vyrobeny ze směsi ovoce/superfood pravomoci, které jsou sypané müsli nebo granola), s použitím čerstvé, sušené nebo mražené acai spolu s dalšími superfoods.
• Další zajímavý způsob, jak používat tento berry je, jak to bylo tradičně se používá v dávných Amazonské typy kuchyně: v kombinaci s různými zeleninou a brambory/squash pomoci zpříjemnit a přinést jejich přírodní aroma.
• například cuia je typ tradičního jídla vyrobeného z vařených tykví a acai. I když budete pravděpodobně nebudete moci najít čerstvé acai bobule a jejich použití v receptech, můžete se lehce sladká omáčka nebo zálivka pomocí sušený prášek k přidání chuť na zeleninu a zelené.
• Pokud máte acai šťávu po ruce, zvažte její přidání do citronové vody, čerstvé lisované zelené šťávy nebo ledového zeleného čaje.

rizika a nežádoucí účinky

existují nějaké vedlejší účinky acai berry, které byste měli znát?

Acai je bezpečné konzumovat, pokud nejste alergičtí na ovoce a máte tendenci mít citlivost na jiné bobule. Hledejte vysoce kvalitní produkty, které jsou čisté, aby se zabránilo konzumaci plniv a dalších složek, jako je vysoké množství kofeinu.

Závěrečné myšlenky

• co je acai berry? Tyto bobule jsou malé, hluboce fialová-barevné plody, které jsou původem z Střední a Jižní Ameriky, zejména Brazílie, kde rostou v částech Amazonského deštného pralesa.
• zdravotní přínosy acai zahrnují dodávání antioxidantů, vlákniny a zdravých mastných kyselin, které chrání před oxidačním stresem a zánětem.
• konzumace acai může pomoci chránit srdce, tepny a kognitivní funkce a pomáhá chránit před poškozením kůže, přejídáním a metabolickým syndromem.
• i když můžete jíst toto ovoce syrové, je těžké najít čerstvé bobule, protože se rychle kazí. Lepší volbou pro většinu lidí je konzumace lyofilizovaných prášků acai, sušených buničin, zmrazených šťáv, pyré, čajů a doplňků.