Distribution
- färskt, bräckt och havsvatten
- tropiskt till tempererat hav
- färskt, bräckt och havsvatten i varma och tempererade zoner
- tropiskt till tempererat hav
biologi
ålliknande fiskar kan särskiljas från de flesta andra fiskar på grund av sin långsträckta, ormliknande kropp. Det finns inga ventrala fenor, och dorsala, svans-och analfenor smälter vanligtvis för att bilda en enda Fen. Sötvatten ål (Anguillidae) tillbringar större delen av sina liv i sötvatten, men migrerar till havet för att reproducera. Moray, Conger och Ormål lever mestadels i kustvatten, på steniga kuster eller i korallrev.
Värmelabila toxiner finns i blodet. Praktiskt taget ingenting är känt om dessa toxiner.
Fig. 4.9 Anguilla rostrata
Risk
förgiftning är extremt sällsynt och det finns inga rapporter från senare tid. Toxinerna inaktiveras genom kokning eller stekning såväl som av magsaften. Det finns en teoretisk risk endast om djuren skulle ätas råa eller inte hade kokats tillräckligt länge. Moray, Conger och Ormål är också potentiellt ciguatoxiska.
tecken och symtom
enligt Halstead (2001A) orsakar drickande färskt, okokt blod följande tecken och symtom: diarre, blodig avföring, illamående, kräkningar, hypersalivation, hudutslag, cyanos, apati, oregelbunden puls, svaghet, parestesier, förlamning, andningsbesvär och eventuellt död.
okulär kontakt sägs åberopa en allvarlig brännande känsla och rodnad i konjunktiva, lacrimation och svullnad i ögonlocken.
behandling
symtomatisk, se även Ciguateraförgiftning.