Nu, redan?
ibland är det enklaste sättet att veta om en ande är kosher det kommer att berätta för dig! Vissa märken, även om de inte ser judiska ut, har gått ut ur deras sätt att annonsera att de är kosher. En rabbin har inspekterat anläggningen där produkterna är gjorda för att vara säker på att den uppfyller alla kostbehov och har uttalat den med en certifiering. Certifierade kosher sprit, som med vin, kommer att indikera detta på deras etikett.
det finns dock gott om andra sprit där ute som inte är certifierade som fortfarande uppfyller kraven, särskilt whisky, vodka, gin eller tequila. Vad som inte är tillåtet är någon spannmålsanda som har kommit i kontakt med en icke-kosher vinfat (och detta inkluderar starkt vin som sherry och port stilar), eller är smaksatt med något unkosher och har inte certifiering. Det kan vara särskilt knepigt att veta med osmakad Scotch, och även nu lite bourbon och råg, eftersom vinfatfinish har blivit så populär. Det finns listor där ute för att ge lite vägledning, till exempel den från Chicago Rabbinical Council (cRc) (det är typ av en go-to och du hittar många överraskningar i kategorin likör särskilt, som Luxardo Maraschino och Cointreau!). Om du alls är orolig för att den avsedda mottagaren av Anden håller mycket strikt kosher, bäst att hålla sig till listan, som verkligen har något för alla i varje kategori. Och för någon likör eller brandy är det bäst att inte köpa något utan certifiering på etiketten eller av listan. Men för de andra kategorierna, här är ett enkelt sätt att spela det säkert:
definitivt kosher
leta efter bourbon eller råg åldrad i ny, förkolnad ek utan extra fatbehandling eller smakämnen (ledsen, ingen bacon whisky).*
-
Elijah Craig liten sats
-
Knob Creek Bourbon
-
Breuckelen destillering 77 lokal råg och majs (silvermedalj vinnare, 2015 ny international Spirits Competition)
-
slät Ambler gammal Scout bourbon eller råg
-
Sonoma destillering bourbon eller råg
skotsk eller annan singelmaltfärdig uteslutande i ex-bourbonfat eller jungfruträ (om ingen indikation på vilken typ av ek som används att åldras dem på etiketten, inte chans det).*
-
Balvenie Single Barrel 12 år
-
Sullivans Vik amerikansk ek Bourbon Cask
-
gamla Pulteney 12 år
-
Auchentoshan amerikansk ek
-
Glenrothes Bourbon Cask Reserve
-
de flesta utgåvor från Westland utom Sherry Cask
Irish Whiskey – det här är en knepig eftersom de flesta märken använder en blandning av whisky vald från en mängd av FAT, som kan innehålla lite sherry. De flesta av de mer igenkännliga whiskyerna kommer inte att vara kosher, som Jameson, Bushmills, etc. Men några enstaka Malter gör snittet. Återigen, se upp för ex-bourbon cask åldrande på etiketten. Det finns bara ett dyrbart fåtal.
-
irländaren 12 år Single Malt
-
Tyrconnell Single Malt (endast den vanliga, ingen av fatet avslutas)
-
knappogue Castle 12 år
kanadensisk whisky är kosher om den åldras i nya ek-eller ex-bourbonfat.*
-
Forty Creek Confederation Oak
-
Wisers original
-
Canadian Club Classic
-
Crown Royal Reserve
rum – goda nyheter, Rom fans! Unaged, unflavored Rom passerar och eftersom så mycket av de mogna versionerna åldras i ex-bourbon fat eller ny ek, mycket av det är kosher. Det finns ett överraskande antal smaksatta Roms som gick för certifiering tillsammans med sina kärn unflavored uttryck från Cruzan, Bacard Kubi (utom Oakheart) och Don Q. andra bombsäkert satsningar i åldern rum kategorin är:
-
Bayou Select
-
Stillwright Bourbon Barrel åldern Rom/p>
-
Rhum Cl Cl V. S. O. P.
-
Ron Diploma Ugistico Reserva
-
Novo Fogo Fat åldern Cacha Cuba
Tequila, mezcal, raicilla, Sotol och andra agave sprit – alla oagerade (silver, platina, Blanco, etc.), unflavored 100% agave version kommer att passera så länge inga andra icke-kosher ingredienser har lagts till (ingen pechuga!), och bäst att undvika de som har åldrats lätt, men filtrerats för färg. För någon av de andra åldrade agave-kategorierna (reposado, en kubejo, extra en kubejo) är det bäst att hålla sig till de på rabbinska listorna eller se upp för kosher-certifieringen på etiketten eftersom fatens ursprung oftast inte anges. Eftersom det inte finns några strikta regler om märkningen, borde du inte dricka något som inte är 100% agave ändå, ingen mixto, men särskilt i det här fallet.
förmodligen kosher
Gin – vissa producenter använder frukt, vassle eller någon annan form av laktos i basandan, vilket inte är acceptabelt. Majoriteten av London Dry och Old Tom style gin är dock acceptabel så länge ingen av botanikerna är fruktbaserade. Håll dig till dessa stilar och du borde ha rätt som reyn.*
Vodka (se gin, utom utan den botaniska delen). Unflavored korn eller potatis vodka bör passera. För resten, se listan.*