vi, den genomsnittliga Joes på ACB, kanske inte har heltidsjobb som brygger, säljer eller bedömer öl, men om du visste hur fantastiskt några av våra riktiga jobb är, skulle du bättre förstå varför vi spenderar så mycket av vår fritid att dricka öl.
och om du inte har märkt det är det ganska jävligt varmt ute idag, så vi kände att det förtjänade en undersökning av en av de mest uppfriskande stilarna runt idag.
utan vidare, Låt oss dricka i ännu ett kapitel i vår serie, ”vad fan är en Radler?”
grunderna:
historien bakom Radler – stilen är nästan lika zany som den halva ölhalvfruktsoda-sammansättningen själv. Men för att bättre förstå Radler, som ursprungligen var tänkt i den bayerska regionen i Tyskland (Vi kommer till det på en sekund), börjar vi i mitten av 18th century England med det som en gång var känt som Shandygaff.
idag allmänt känd som en Shandy (en öl blandad med en läsk, kolsyrad limonad, ingefära öl, ginger ale eller någon mängd juice), shandygaff bestod av 2 delar öl, 1 del ingefära öl/ale och nådde sin topp popularitet under början av 20-talet i England, Irland, Kanada och USA. Den utbytbara användningen av Shandy och Radler är förbryllande, men de betyder i princip samma sak – en är engelsk Ursprung, den andra tyska.
termen Radler härstammar med en drink som heter Radlermass (bokstavligen ”cyklist liter”) som ursprungligen skapades av gästgivare Franz Kugler i en liten stad som heter Deisenhofen, strax utanför Munich. Under den stora cykelboomen i de brusande tjugoårsåldern skapade Kugler en cykelled från Munich, genom skogen, vilket ledde direkt till hans dricksanläggning. En vacker junidag 1922 kraschade en rapporterad” 13 000 cyklister ” Kuglers parti. Snabbt slut på öl, blandade han den 50/50 med en citron soda som han aldrig kunde tyckas bli av med, och resten är historia.
idag kommer några av de bästa Radlers du kan hitta i staterna fortfarande från Centraleuropa i form av Schmicberhoffer grapefrukt (Hefeweizen och grapefruktsoda) och Stiegl Radler (lager och grapefruktsoda). Båda väger in på en uber light 2.5%, perfekt för sommarölsessioner. Den vanligast förekommande nationellt skulle vara Leinenkugel ’ s lemon Summer Shandy och deras grapefrukt Shandy, båda 4.2%.
Radlers vi gillar och du bör prova
Ginger-Lemon Radler, Boulevard Brewing (Kansas City, MO) – går med den större munkänslan av en ofiltrerad veteöl och lägger till en större spark på 4%, är denna Midwestern delight skuren med citronsaft och citronextrakt, plus färsk juiced ingefära, vilket ger en touch av den traditionella Shandy-stilen.
helt Radler, Hopworks Urban Brewing (Portland, OR) – en härlig sammansättning som de har serverat handblandad på sin pub sedan 2008 som verkade mer som en blandning av limonad (istället för läsk) och lager . Nu är den tillgänglig i Pacific NW i 16oz burkar som en blandning av deras organiska navlager och organisk citronsoda (2,6%).
Shiner Ruby Redbird, Spoetzl Brewery (Shiner, TX) – en lätt dricka lager smält med tårta rubinröd grapefrukt och en ingefära kick, denna läckra Texan behandla är tillgänglig året runt. Den finns i burkar, flaskor eller på utkast och väger lite tyngre än din genomsnittliga Shandy/Radler på 4%.
Swill, 10 Barrel Brewing (Bend, OR) – i sitt första år var denna Berliner-weisse stil grapefrukt radler sinneblåsande, sedan några år tillbaka smakade det inte riktigt rätt, för att inte tala om de exploderande flaskproblemen. Förra året hade det en förbättrad citronsmak jämfört med föregående grapefrukt och vi har inte haft årets tag på det ännu, men vi kanske inte ser det i flaskor på ett tag. (4.5%)
vår ta på Radler stil
Vi är ganska stoked om att ha en annan legitimt välsmakande, låg alkohol alternativ under sommarmånaderna. Och nu när bryggerier börjar flaska och kan dessa vackra blandningar, är det inte konstigt att Amerika äntligen börjar märka stilen. Ofta fortfarande finns bara som en engångsföreteelse, tap-only Sommarfenomen, frukta inte om du inte kan hitta den lokalt. Det är lätt att göra själv – allt du behöver är en del av din favoritlager eller Hefeweizen (helst bryggd lokalt) och lite mousserande citron-eller grapefruktsoda. Gör bara en 50/50 eller 60/40 blandning av de två och du kan prost till Kuglers uppfinningsrikedom!