Vad 1 tesked Salt ser ut

för att fira hjärthälsa månad är det dags att bli smart om natrium. Om du är i riskzonen för hjärtsjukdom kan din läkare redan ha varnat dig för att sätta ner skakan. Men även för de unga och passande är det fortfarande bra råd. I genomsnitt konsumerar amerikanerna 50 procent mer natrium än kostriktlinjerna rekommenderar, ökar blodtrycket, får våra hjärtan att arbeta hårdare och sätter oss i riskzonen för hjärtsjukdomar, den främsta dödsorsaken över hela världen. Kostriktlinjerna rekommenderar inte mer än 2300 mg natrium, cirka 1 tesked salt, per dag. American Heart Association (AHA) är ännu mer konservativ, vid 1500 mg.

Även om du går med den mildare riktlinjen är det bara 1 tesked salt. För hela dagen! Om du är en kock vet du hur snabbt den teskeden kan gå. Om du är en takeout junky, är du ute efter en otäck överraskning. Saltet du strö på din mat hemma är sannolikt det minsta av dina bekymmer-förpackade, bearbetade och restaurangmat är de värsta brottslingarna. Det finns de vanliga salta misstänkta, som pickles, kringlor och chips, men också lömska källor, som lagermuffins och kakor. Salt är ett naturligt konserveringsmedel, så det är integrerat för alla produkter som är utformade för att sitta på en hylla länge. Dessutom får salt helt enkelt maten att smaka bra, varför restauranger—särskilt snabbmatskedjor—har en så tung hand.lyckligtvis hävdar Fitbit Nutritionist Tracy Morris att små matbyten kan göra stor skillnad. Hon jämförde två dagar med att äta, sida vid sida. I ett ögonblick ser de väldigt lika ut, men med några tweaks kan du dramatiskt sänka ditt natriumintag.

istället för …	gå till …
frukost 1 kopp kli spannmål* 1 banan 421 mg natrium	frukost frukost 1 kopp mager mjölk 1 tesked honung 1 banan 135 mg natrium
snack 12 fl oz vanlig latte blåbärsmuffin* 343 mg	snack 12 fl oz vanlig latte 120 mg
Lunch skinka& ostsmörgås* 8 fl oz kokosnötvatten* 1,587 mg	Lunch grillad kycklingsmörgås på helvete bröd* trädgårdssallad med 1 msk vinaigrette vatten 934 mg
snack 1 oz saltade kringlor* 1 oz strängost* 507 mg	snack 1 kopp socker snap ärter små handfull mandlar (osaltade) 7 mg
middag biff och broccoli stek i sojabaserad sås* 1 kopp omedelbar ris* 1,125 mg	middag 3-4 oz grillad mager biff 1 msk reducerad-natrium teriyaki marinade* saut saut broccoli & svampar 1 kopp ångad brunt ris* 673 mg
dessert 2 chocolate chip cookies 80 mg	Dessert 1 oz mörk choklad 6 mg
är lika med cirka 4000 mg natrium om 2000 kalorier, 17% protein, 57% kolhydrater, 31% totalt fett	lika med cirka 2000 mg natrium cirka 2000 kalorier, 23% protein, 50% kolhydrater, 30% totalt fett

* innehåller måttliga höga nivåer av natrium

Lägg märke till hur även förmodligen hälsosamma livsmedel, som kli spannmål, kokosnötvatten och mozzarella pinnar, kan dölja en överraskande mängd natrium. För att undvika att avstå från en intetsägande existens, fokusera på riktiga livsmedel och färska smaker. Till exempel, istället för att öppna en låda med spannmål, gör din egen Över natten havre. Byt skinka eller salami på din smörgås för några skivor kyckling eller kalkon. Eller dike takeout och frys middagar, och sear ditt eget magert protein och grönsaker, med ett stänk av marinade eller strö salt. Och vad du än gör, se upp för chips, kringlor och kakor. För att tillfredsställa crunchy cravings, nå för färsk frukt och grönsaker och ett stort glas vatten.